Лакомства из калины. Калина в сахарной пудре. 1 кг плодов калины положить в широкодонную кастрюлю или таз, влить белок двух яиц и хорошо перемешать. Затем пересыпать массу смесью: 1 стакан сахарной пудры и 1 ст. л. крахмала. Вновь все перемешать, дать постоять 5¬10 мин и просушить в течение 10¬12 ч. Калина со свеклой. Очищенную свеклу нарезать на мелкие дольки, положить в кастрюлю, засыпать калиной, перемешать. Кастрюлю плотно закрыть и поставить в духовку на несколько часов. Кушанье будет готово, когда калина упреет и пропитается свекольным соком.
Выгонка лука в ноябре Таким вопросом часто задаются огородники¬любители, не желающие прерывать потребление зеленого лука¬пера в течение всего года. По этому поводу можно сказать, что витаминная продукция необходима организму круглый год, поэтому выгонка лука в ноябре и нужна и полезна. Зеленый лук улучшает вкус, запах и внешний вид блюд, обогащает пищу биологически активными веществами, усиливает выделение желудочного сока, улучшает аппетит, тонизирует кишечник.
Калина - старый доктор. В сыроватых лесах, по опушкам, вырубкам, берегам рек, озер и болот произрастает както по¬особому любимый в России кустарник – калина. Защемит сердце при первых звуках песни «Калина красная», в пляс пойдешь, заслышав «Калинка, малинка, калинка моя…», чтото светлое, с грустинкой вспомнится при напеве «Ой, цветет калина, в поле, у ручья…». Исстари нежно и ласково называют ее калинушка, калиночка, калинка.
О сайте
RSS
