Тысячелистник (Achilea) – сем. сложноцветные (Asteraceae). Род включает около 100 видов многолетних травянистых растений, распространенных в умеренной зоне Северного полушария. Корневище ползучее, расположено вблизи поверхности почвы. От него отходят побеги, образующие плотную дернину (компактный куст), высотой 15-60 см. Листья в очертании от ланцетных до линейных, дваждыперистораздельные. Цветки тысячелистника мелкие, собраны в соцветия-корзинки диам. 5-10 мм, которые образуют более сложные щитковидные соцветия. Язычковые (краевые) цветки белые, реже желтоватые, розовые или красные. Цветет обильно в течение всего лета.
Скабиоза (Scabiosa) – сем. ворсянковые (Dipsac?ceae). Родина – Южная Европа. Род включает около 100 видов однолетних и многолетних растений. Декоративные виды скабиоз выращивают как однолетники. Высота стеблей у разных видов варьирует от 10 до 100 см. Стебли прямостоячие, слаборазветвленные. Прикорневые листья ланцетно-овальные или лировидные, с крупными зубцами. Стеблевые листья супротивные, перисто-раздельные. Мелкие цветки скабиозы собраны в плоские головчатые соцветия (диаметром 2-3,5 см) на длинных гибких цветоносах. Краевые цветки крупнее остальных.
Итоги конкурса «Золотой рецепт-2011» Уважаемые читатели, дорогие друзья! Как всегда в последнем декабрьском номере нашей газеты мы подводим итоги объявленных нами конкурсов. В этом году кулинарный конкурс поставил редакцию и жюри в затруднительное положение. Все рецепты, присланные вами на конкурс, оказались чрезвычайно вкусными, и сделать выбор было нелегко. Главными ценителями, конечно же, оказалась мужская половина коллектива.