Материалы за 22.07.2012 » "Газета садовод"

::. КАЛИНА В МЕДИЦИНЕ | Зелёная аптека |

КАЛИНА В МЕДИЦИНЕ
В медицине используют плоды, кору, иногда листья и другие органы. Препараты из калины обладают антисептическим, кроветворным, кровоостанавливающим, противовоспалительным и противоспазматическим действием, уменьшают болевые ощущения и возбудимость нервной системы. При их длительном приеме снижается содержание холестерина в крови, активизируется жировой обмен, улучшается почечное кровообращение, усиливается отделение мочи. Кора калины содержит до 6,5 % смол, в состав которых входят органические кислоты (муравьиная, уксусная, изовалериановая, масляная и др.); систостерин, систостеролин, мерицилловый спирт, около 2 % дубильных веществ, флобафены, гликозид вибурнин, витамин К. Кору собирают в период сокодвижения, в апреле-июне, а плоды – осенью.

::. ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЗИМОВКИ | Рецепты |

ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЗИМОВКИ
ЯДРЕНЫЕ ЩИ
По 800 г листьев щавеля и молодой сочной крапивы,
50 г зелени петрушки – все промойте и покрошите. Сложите зелень в эмалированную кастрюлю, влейте воду – на
1 стакан воды – 3 ст. л. соли. Проварите 3 мин и сразу же разлейте в горячие мелкие стеклянные банки и закатайте или завинтите крышками. Если всю эту зелень пропустить через мясорубку – воды не добавляйте, перемешайте с солью – на 0,5 л смеси 1 ст. л. соли и простерилизуйте 10 мин на водяной бане.
Заготовка хороша в супах со свежей капустой, рассольниках, подливках и соусах к овощным блюдам.

::. КАЛГАН И ДРУГИЕ ВИДЫ ЛАПЧАТКИ | Зелёная аптека |

КАЛГАН И ДРУГИЕ ВИДЫ ЛАПЧАТКИ
Обширно семейство розоцветных. Тут вам растения на любой вкус – и плодовые, и лекарственные, и декоративные. Древесные и травянистые. Многолетние и однолетние. Устанешь перечислять характеристики этой многочисленной семьи, да и читать устанешь. И не нужно это здесь. Хочется поговорить о скромных представителях упомянутой большой фамилии, которые летом попадаются нам на каждом шагу – и в городском газоне, и на загородной луговине.
А конкретно о лапчатках.
Все они имеют понятные русские названия – лист большинства похож на растопыренную пятерню, лапу. Потому и «лапчатка».

« Июль 2012 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Опрос