Выращивание хрена: советы садовода Действительно, тумба-растильня, описанная в статье В. Федорова «Тумбы-растильни для выращивания хрена» в какой-то мере достойный выход. Но - в какой-то мере. Автор забыл упомянуть об одном важном агроприеме выращивания хрена. Суть его состоит в следующем. В отличие от многих известных нам корнеплодов (редис, редька и др.) корневая система хрена не имеет ярко выраженного перехода ее в корнеплод. У него от главного стебля на разной высоте образуются большие и малые корни, корешки и волоски. Откопав такое растение, диву даешься: насколько это причудливо может воплотиться в растении. Но красота красотой, а товарное качество корнеплода хрена - главное. Полученное из почвы за период вегетации питание идет в основном на образование "бороды" и "рогов" в ущерб самого корнеплода. Как правило, выход товарного хрена очень низок
Влагозарядные осенние поливы Народная поговорка гласит: "Октябрь землю покроет где листком, где снежком". Убран урожай плодов, овощей, и садоводу может показаться, что в саду уже делать нечего. Но это не так. Главная задача садовода в октябре - помочь плодовым и ягодным растениям подготовиться к неблагоприятным зимним условиям, уберечь их от возможных повреждений и гибели. Обычно основным источником влаги для плодовых растений служат атмосферные осадки, которые приводят к оптимальной влажности почвенного слоя в зоне сосредоточения основной массы корневой системы. Если лето сухое, то может сложиться критическое положение с водообеспеченностью наших многолетних плодовых и ягодных растений и привести в зимний период к их гибели.
Чем и как укрыть грядки на зиму Дачный сезон подходит к концу, самое время приступить к полноценной подготовке своих грядок к наступающим холодам и зиме. Однако недостаточно провести все необходимые мероприятия с почвенными слоями и оставить все как есть, нужно почву укрыть, в противном случае верхний её слой будет поврежден морозами и холодными ветрами и может стать безжизненным, разрушиться. Почву грядок на зиму следует мульчировать. Мульчирование позволит сохранить плодородие верхнего слоя почвы, который наиболее важен для питания корневой системы овощных культур. Мульча способна, словно шуба, защитить верхний слой почвы от выветривания, пересыхания и промерзания. Используется для зимнего мульчирования грубая мульча, это сено и солома, свежие опавшие листья, опилки и не кислый торф.
Картофель. Итоги картофельной страды ЛЕТО 2014 ГОДА отличалось от предыдущих лет обилием тепла и малым количеством осадков в июле, когда шло интенсивное клубне-образование. В этом году картофель у меня выращивался на двух разных участках (на суглинистой и болотной почве) по разным системам агротехники: традиционной, на узких грядках Миттлайдера, на грядках с искусственным грунтом, на высокой грядке с двойным гумусным слоем, на компостной грядке, на паровой траншее. Своего семенного картофеля у меня не было. Пришлось его покупать в магазинах в разном количестве и разного качества (от суперэлиты). Были приобретены такие сорта: Весна белая, Латона, Елизавета, Луговской, Сказка, Петербужец, Сантэ.
Лук-батун: выращивание, рецепты Нет таких землепользователей, которые бы в том или ином ассортименте не культивировали лук. И это не их прихоть, а дань уважения этой поистине народной культуре. Свойства его всем известны, и главное из них: лук - средство от многих недугов ДЛЯ ВЫГОНКИ ЗЕЛЕНИ многие используют репчатый лук, особенно в первые весенние месяцы. Понять землепользователей можно: такая зелень - непременный компонент витаминных салатов, приправ к первым и вторым блюдам. Но зеленый лук существует короткий срок. А ведь можно на грядках получать луковую зелень с ранней весны до поздней осени. Своего рода конвейер зелени можно иметь, выращивая лук-батун. Конечно, его небольшая луковичка не заменит лук-репку. Но диетические качества пера вызывают уважение и интерес. Лук-батун содержит витамин С (в 2 раза больше, чем перо репчатого лука), В1, В2, РР, соли калия, магния, железа, эфирные масла, сахара, фитонциды и другие активные вещества.
Фаршированные яблоки У вас много-много яблок? В таком случае можно порадовать своих близких фаршированными яблоками, воспользовавшись рецептами моего кулинарного досье. Для фаршировки используют кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Предварительно их моют, затем вынимают сердцевину и семена. Углубление заполняют начинкой. Запекают яблоки на чистом противне или сковороде, смазанной маслом. Можно тушить и в гусятнице, подлив немного воды. Следить, чтобы яблоки не полопались. Подают к столу холодными, к чаю и молоку.
Рецепты из сушеных яблок Вырастили и собрали приличный (и не очень!) урожай яблок. В дальнейшем головная боль - как их сохранить? Выход есть — сушим по общеизвестной технологии. Как использовать, подскажут рецепты моего кулинарного досье. Попробуйте и предложите свои, новые. Предварительно сушеные плоды тщательно промываем дочиста. Укладываем в посуду и заливаем на 2-3 см выше плодов холодной водой. Сверху положить гнет и настоять 24 часа. Воду менять несколько раз. Обработанные таким образом яблоки используют для приготовления различных блюд. Салат 1. Яблоки (50 г) и чернослив (100 г). Чернослив дважды промыть и замочить на 12 ч., удалить косточки. Мякоть плодов мелко нарезать и смешать. Добавить 50 г сахара (меда). Посыпать сверху орехами. Салат 2. 20 г плодов (яблок) нарезать лапшой.
Дозаривание томатов Прием доведения плодов томатов до зрелого состояния вне растения применяется не один десяток лет, Его задачами являются: увеличение общего урожая за счет лучшего налива остающихся на кустах плодов; спасение урожая от поражения фитофторозом, гнилями плодов; сберегание плодов от растрескивания; продление срока потребления томатов в свежем виде. Кроме того, дозаривание является удобным способом непродолжительного хранения плодов без особых затрат и приспособлений. Когда приходится спасать плоды от повреждений болезнями или заморозками, то тут не обращают внимание на их состояние, а действуют как можно быстрее. Но при достаточно благоприятных внешних условиях необходимо знать некоторые особенности развития плодов, чтобы сохранить их качество при дозаривании.
Посадка яблони и груши СЕНТЯБРЬ - пора массовых посадок и пересадок яблони и груши на приусадебных участках. При покупке саженцев надо обратить внимание на ряд моментов. Во-первых, надо удалить листья, так как они испаряют много воды, что приводит к обезвоживанию всего саженца. Кора становится морщинистой, побеги начинают увядать. В результате растение может погибнуть. Удаление листьев проводят так: одной рукой берутся за саженец, а другой рукой проводят от основания побега к его верхушке (но не наоборот), чтобы при удалении листьев не повредить почки побега. Во-вторых, нельзя забывать о предохранении корневой системы саженца от высыхания. Долго оставлять корни на воздухе нельзя, так как они при подсыхании быстро отмирают. Один час нахождения корней саженца на открытом сухом воздухе приводит к гибели всего растения.