Фитофтора – враг картофеля. Как предупредить фитофтороз Прошедшим летом мы имели несчастье убедиться, что фитофтороз картофеля - это болезнь, которая, мягко говоря, с нами не шутит. Общие размеры причиняемых ею потерь значительно превышают урон, который можно понести от любого другого заболевания. Для картофеля это, действительно, враг номер один. Самое ужасное то, что фитофтора - при благоприятных для нее погодных условиях - может в одну-две недели поразить посадки картофеля на территории всей Ленинградской области. Особо сильно страдает картофель на огородах, где преобладают восприимчивые к фитофторе сорта и не проводится химическая защита от болезни в виде профилактического опрыскивания ботвы фунгицидами.
Лук и чеснок в медицине РЕПЧАТЫЙ ЛУК является древнейшей овощной культурой. Он содержит ценные питательные вещества, пище придает особый, неповторимый вкус, способствует лучшему пищеварению, усиливает отделение желудочного сока, повышает усвояемость пищи организмом человека. В луке содержится 6-19 % Сахаров, до 3-4,5 % белков, 0,4-0.5 % жиров. Кроме того, он содержит соли кальция, фосфора, железа, цинка, алюминия, меди и других элементов. Лук богат витаминами А, В1, В2, С, РР, содержит также большое количество фитонцидов - летучих веществ, убивающих микро-организмы. Лук всегда использовался как обеззараживающее средство.
Как хранить фрукты и овощи В ноябре все работы по сбору и укладке урожая на хранение обычно уже закончены. Теперь у садоводов и огородников появляется новая забота - как сохранить то, что собрано, без потерь. И здесь все зависит от срока уборки, потому что как переросшие, растрескавшиеся, так и хилые недоросшие плоды к длительному хранению не пригодны. Но вы не расстраивайтесь, если все же ошиблись. Все, что нельзя сохранить, пойдет в переработку и еще порадует вас на зимнем столе. Итак, как сохранить яблоки и груши? Лучше всего сохраняются зимние сорта, то есть позднего срока созревания, Такие яблоки вы убирали в первую неделю октября, груши - немного раньше.
Болезни гладиолусов Гладиолусы, как и большинство культурных растений, сильно подвержены различным заболеваниям, которые ведут к значительному отсеву клубнелуковиц в периоды зимнего хранения и вегетации растений. Вызываются болезни патогенными (болезнетворными) бактериями, вирусами, грибами, большинство которых обитают в почве, и потому борьба с ними весьма затруднена. Заражение происходит через корни или спорами, которые легко перемещаются ветром и влагой с листьев больного растения на здоровые. Некоторые болезни переходят с дикорастущих, сорных растений на наши садовые растения.
СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ ДЛЯ СЕВЕРО-ЗАПАДА В садах Ленинградской области земляника является одной из несомненно ведущих ягодных культур. Она первой открывает сезон потребления вкусно-витаминных свежих ягод. Садоводы любят землянику за ее прекрасные вкусовые качества ягод, скороплодность и очень высокую урожайность. Нашими селекционерами создано большое количество сортов этой деликатесной ягоды. Рассмотрим некоторые из них.
Зимнее хранение цветочных семян и клубнелуковиц Забот у цветоводов, просто у любителей цветов в ноябре под самую завязку. Об этом и пойдет сегодня речь. Сначала посмотрим на плоды собранных цветов: если они все еще влажные, то для просушки создайте им необходимую температуру (30-35°С). Теперь, когда плоды у вас достаточно хорошо подсушены, их обмолачивают: кладут в специальный мешочек (лучше плотный полотняный) и с помощью скалки осторожно, чтобы не повредить семена, растирают их, затем провеивают и калибруют, используя сита и дуршлаги с ячейками разного диаметра.
Как продлить жизнь срезанным цветам ЕСЛИ СЛЕДОВАТЬ ДАННЫМ СОВЕТАМ И ВЫПОЛНЯТЬ СОВСЕМ НЕСЛОЖНЫЕ, ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА, ТО ВАШИ КРАСАВЦЫ-БУКЕТЫ НЕ УВЯНУТ БЫСТРО И ДОЛГО БУДУТ РАДОВАТЬ ВАС И ВАШИХ РОДНЫХ. ПЕЖДЕ ВСЕГО, подаренные или купленные в магазине цветы нужно как можно скорее поставить в вазу с прохладной водой, предварительно подрезав стебли острым ножом на 2-4 см. Нижние листья тоже надо срезать, т. к. в воде они быстро загнивают. В воду хорошо добавить питательный раствор или антисептик, препятствующий развитию грибов и бактерий.
Паприка, или перец болгарский Родиной перца считается Центральная Америка (Мексика и Гватемала) и Южная Азия. Первые сведения о красном перце в Европе датированы 1494 годом. Об этом овоще рассказал врач, который сопровождал Колумба в его путешествии. Описывая овощ, он отмечал, что индейцы использовали его как приправу и называли ахи. О выращивании красного стручкового перца в Центральной и Южной Америке было известно и ранее. Существуют две разновидности перца: пряный (острый) м сладкий. Плоды пряного перца - небольшие, круглые или продолговатые. Их в небольших количествах в свежем виде или сушеном добавляют для заправки супов, соусов, мясных блюд.
Хлорофилл – важнейший элемент овощных растений Все овощные культуры мы выращиваем для получения возможно большего количества съедобных частей. Вкус овощей и все другие качественные показатели зависят от количеств и соотношений в них сложных органических и минеральных веществ, поглощаемых, образуемых и накапливаемых растениями. Самое главное полезное свойство растений состоит в их фотосинтетической деятельности, т. е. в образовании в зеленых листьях под действием световой энергии из углекислого газа, воды и элементов минеральной пищи сложных органических соединений, поступающих затем во все части растения.
Укрытие на зиму многолетних цветов ОПЫТНЫЕ ЦВЕТОВОДЫ знают, что сегодня, в первой декаде ноября главная забота - уберечь от наступающих холодов те растения, которые зимуют в открытом грунте. Задача, значит, хорошо укрыть такие растения, укрыть до наступления устойчивых морозов. В этом нуждаются двулетники, многолетники и, конечно, луковичные цветочные культуры. Их мульчируют известкованным торфом, можно, кстати сказать, и компостом. А на глинистых почвах это сделать нужно прямо-таки обязательно. Собственно говоря, и на легких песчаных почвах нужна такая же мульча. Мы не знаем, какая будет предстоящая зима.