ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
«КИЕВСКАЯ РУСЬ»
На 3 л простокваши или кефира: 4 свежих средних огурца, 15-20 редисок, 3 средних свеклы, щавель по вкусу, зелень (укроп, петрушка, базилик, лук зеленый), соль, сахар, готовая горчица – по вкусу.
Отваренную свеклу порежьте тонкой соломкой. Резаный щавель поварите 3 мин и охладите. Огурцы и редис натрите на крупной терке или порежьте тонкой соломкой – все вместе залейте взбитой простоквашей, посолите, посахарите, добавьте резаную зелень и горчицу.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
