ГОТОВИМ ГРУНТ ДЛЯ ТЕПЛИЦ Почва на участке, где ставится теплица, может служить основой тепличного грунта, если она осваивалась (окультуривалась) несколько лет обработкой, внесением разных удобрений и выращиванием огородных культур. От почвы также требуется чистота от вредителей и болезнетворных начал, поражающих тепличные культуры. К такой почве можно добавлять органику, рыхлящие материалы и прочие необходимые компоненты. В случае почв необработанных или малопригодных по составу и строению тепличные грунты создают заново. В состав грунтов могут входить в разных соотношениях огородная земля, компосты, перегной, навоз, птичий помет, опилки, размельчённая древесная кора, речной песок, цеолитовые материалы, все минеральные удобрения, просеянная древесная зола, различные торфа, известковые материалы, глина.
Базилик: выращивание рассады Если изучить состав магазинных приправ для мясных блюд, то в каждом таком пакетике непременно будет присутствовать базилик – именно эта пряная трава придает мясу неповторимый вкус и аромат, который мы все так любим. Базилик прекрасно сочетается так же с рыбными и овощными блюдами, его добавляют в супы, соусы и салаты – как в свежем, так и в сухом виде. Помимо этого трава базилика содержит колоссальное количество полезных для организма соединений и с успехом применяется для профилактики и лечения целого ряда заболеваний. А в пору цветения базилик становится прекрасным медоносом: несмотря на то, что его мелкие цветки невзрачны, над ними непрерывно вьются стаи пчел и шмелей. Душистый аромат истончают не только соцветия базилика, но и вся его наземная часть. Если насекомых-опылителей привлекает этот запах, то для садовых и огородных вредителей он становится невыносим:
Посадка картофеля резаными клубнями Разрезание клубней картофеля перед посадкой практикуют многие огородники. Проводится это мероприятие в основном с целью увеличения объема посадочного материала. Однако прежде чем приступать к данной процедуре, стоит учесть некоторые нюансы, которые помогут получить достойный урожай. Резка клубней, действительно, помогает сэкономить на посадочном материале. Но данное мероприятие оказывается оправданным и с другой точки зрения. При разрезании клубня просыпаются все глазки, находящиеся на поверхности клубня, в то время как при посадке целой картофелины побеги развиваются только из верхних почек роста, а те, что расположены в средней и нижней ее частях так и остаются спящими и позднее отмирают.
Советы начинающему садоводу Даже человек, имеющий определенный опыт в огородничестве, может испытать неуверенность при деятельности в новых, изменившихся условиях. А что говорить о человеке, который, вообще, только начинает огородную стезю. Поневоле станешь в тупик от множества понятий: почва, сорта, удобрения, посев, полив, подкормка, обрезка и т. д., и т.п. Все это так же сложно, как начало освоения азбуки или таблицы умножения. Но идут годы, огородник не отступает, что-то делает, ошибается, набирается опыта, имеет первые успехи и уже начинает улыбаться по поводу своих прежних страхов и сомнений. Потому что, в общем и целом, ничего сложного, невозможного и непреодолимого в огородном деле нет, хотя нет и большой простоты. В огородном деле, как и любом другом, важно приобрести опыт, а с ним придает и мастерство, т.е. умение работать с определенным успешным результатом.
Сорта базилика Базилик благодаря своим высоким вкусовым свойствам и уникальным эфирным маслам, придающим ему неповторимый аромат, занимает в кулинарии особое место. Отсюда и его широкая популярность среди дачников – каждый второй выращивает эту пряно-ароматическую культуру на своем приусадебном участке. Большая востребованность базилика среди садоводов заставляет селекционеров неустанно выводить новые сорта этого растения. Среди них стоит выделить наиболее «удачные» - обладающие не только высокой пищевой ценностью, но и такими агротехническими характеристиками, которые позволяют с минимальными затратами собрать богатый урожай. К таким непременно стоит отнести высокодекоративный среднеспелый сорт базилика «Ереванский», имеющий красивую темно-фиолетовую окраску стеблей и листьев.
Кассеты для рассады Одним из основных моментов при выращивании рассады является выбор тары для посадки растений. В последние годы среди огородников все более широкое распространение получают рассадные кассеты, которые сегодня можно встретить в любом садовом магазине. Изначально техника использования рассадных кассет была направлена на механизацию посева семян на крупных производствах, занимающихся выращиванием рассады в больших объемах. Кассеты пропускались через специальное автоматизированное оборудование, которое заполняло их почвенным субстратом и раскладывало в каждую ячейку семена. Данная техника оказалась весьма успешной и получила широкое распространение во многих странах мира.
Разноцветная цветная капуста: необычные сорта Цветную капусту начали культивировать в странах Средиземноморья с 12 века, позже она получила распространение в Европе и только в 18 веке попала в Россию. Причем долгое время она являлась экзотическим овощным растением и считалась деликатесом, который могли позволить себе только самые состоятельные люди. Сейчас цветная капуста стала привычным для нас овощем, но с течением времени не теряет своей популярности благодаря своим вкусовым и биологическим свойствам – ее головки не только очень вкусны и могут быть использованы для самых разнообразных блюд, но и очень полезны для здоровья каждого. При этом многие огородники самостоятельно выращивают эту культуру на своих дачных участках и получают хорошие урожаи не только в южных, но и северных регионах нашей страны.
Выращивание сои в ленинградской области Все чаще возникает вопрос и у наших пытливых земляков: можно ли вырастить эту южную культуру в Ленинградской области? Прежде, чем ответить на него, необходимо рассказать о некоторых биологических особенностях и истории селекции этой культуры. История культуры сои насчитывает более шести тысяч лет и все многообразие местных сортов и форм сформировалось в условиях короткого дня, длинного лета и высокой теплообеспеченности. Практически все староместные азиатские сорта требовали для созревания семян более 170 дней, что по современным понятиям относит их в категорию исключительно позднеспелых. Значительное расширение ареала сои при продвижении на другие континенты стало мощным стимулом для селекции.
Соя. Чем же так ценна соя? Еще лет двадцать назад у многих жителей нашего города слово «соя» ассоциировалось с неведомым южным растением практически не нужным в нашей повседневной жизни. Большинство обитателей северных широт было не знакомо с этой важной и ценной сельскохозяйственной культурой, не пробовало соевого масла, не слышало о продуктах, получаемых из сои, и уж тем более о так называемых соевых текстуратах, которые в обиходе называют соевым мясом. У части наших более пожилых граждан соя ассоциировалась с соевой кашей, не лучшим образом приготовляемой в послевоенных столовых из гуманитарной помощи американцев. Между тем, уже в те годы, соя была незаменимым продуктом питания во многих развитых странах мира, необходимым компонентом диетического и детского питания, школьных завтраков и солдатских рационов, одним из основных кормов для сельскохозяйственных животных...
Место для посадки капусты Белокочанная капуста лучше всего удается на средне-тяжелых и суглинистых почвах с достаточно высоким содержанием гумуса, с высокой водоудерживающей способностью. В песчаные и супесчаные почвы нужно с осени вносить гумусообразующие вещества (перепревшие листья, траву и др.) для того, чтобы они лучше удерживали влагу и из них меньше вымывались питательные вещества. Такие почвы особенно пригодны для выращивания раннеспелых сортов с коротким вегетационным периодом, поскольку они быстрее прогреваются солнцем по сравнению с тяжелыми почвами. Кроме того, овощеводы-любители при размещении капусты на своих небольших участках должны иметь в виду следующее: 1. Нельзя высаживать капусту в зоне приствольных кругов плодовых деревьев, поскольку эта культура для формирования листового аппарата использует большое количество питательных веществ, особенно калия и кальция,