Форум газетасадовод

Здравствуйте, я новичок в садово-огородном деле. И, в связи с этим, у меня есть некоторые вопросы к Вам, очень опытным людям. Я хочу на своём участке посадить Индау (руколу) Гурман, Укроп Супердукат, Лук Батун Ладожский, Петрушку Итальянский Гигант, Редис Родос, Огурец Родничок F1, Томат Таис (Детерминантный, скороспелый крупноплодный).
Как это всё выращивать - что рассадой, а что просто в грунт открытый?
Рассаду в торфяные горшочки можно сразу сажать или в обычные пластиковые баночки?
Какой грунт для рассады наиболее подходит?
p.s. вопосов куча
p.p.s. может, есть какие тонкости в выращивании этих культур?
p.p.p.s. выращивать буду ТОЛЬКО для личного сезонного употребления (ну, может ещё засушу или засолю чего).
Спасибо, если сможете мне дать исчерпывающие ответы или ссылки на информацию.