Сеем, под зиму Опытные огородники знают, как выгодно сеять овощи под зиму, не оставлять землю пустой. А как приятно видеть - на соседних участках еще только приступают к работе, а у тебя уже вовсю зеленеют первые весенние всходы! Под зиму можно с успехом сеять редис, репу, брюкву, свеклу, морковь, петрушку, сельдерей, укроп. Подзимний сев производится с середины октября до конца ноября, пока не началось смерзание почвы. Если посеять раньше, то в теплую погоду семена успеют прорасти еще осенью, что приведет к их частичной гибели и к увеличению цветухи. Немало важно и умение правильно выбирать сорта. В подзимних посевах хорошо себя зарекомендовали следующие: Морковь. Нантская 4, Шантенэ сквирская, Московская зимняя. Молодая морковь этих сортов весной будет готова через 45 - 50 дней после всходов.
Осень в саду, огороде, цветнике В саду. Штамбы плодовых деревьев возрастом от 1 до 12 лет на зиму укрывают от грызунов. Для этого используют ветки от малины, ежевики, камыша, полыни, подсолнечника, ели, а также куски рубероида, толя, бинты из стеклополотна. Обвязка должна быть плотной. Нижнюю ее часть заглубляют в почву. Уплотняют почву вокруг штамба, утаптывают снег, чтобы мышам, передвигающимся под снегом, было трудно подобраться к дереву. При обвязке ствола лапником нужно следить за тем, чтобы ветви были направлены вниз. У двух-трехлетних саженцев связывают вместе скелетные ветки во избежание их поломки во время таяния снега. Землянику укрывают листом лесных пород или кладут лапник, чтобы уберечь растения от низких температур. Последний раз в сезоне переслаивают садовыми вилами компост, вносят в него суперфосфат и золу. Поверхность компостной кучи опрыскивают или поливают раствором мочевины (700 г на 10 литров воды) для уничтожения спор опасных болезней.
Как защитить сад от грызунов Ответ: Основной вред растениям в зимнее время наносят различные грызуны: полевки, полевые мыши, зайцы, а также кроты Меры борьбы с вредителями сада различны. Особое место занимают профилактические мероприятия. Чтобы предотвратить нежелательные последствия визитов грызунов на Ваш участок, осенью необходимо уничтожить заросли бурьяна, кучи соломы и хлама - т. е., места, которые могут служить укрытием для вредителей, как в самом саду, так и на близлежащей территории. Стволы молодых деревьев обвязывают еловым лапником или другим материалом - рубероидом, толем, стекловолокном. Рекомендуется также белить стволы раствором, содержащим хозяйственное мыло и медный купорос. Для приготовления этого раствора 1,5 кг мыла и отдельно 150 г купороса разводят в небольшом количестве горячей воды.
Садовый вар готовим сами Вопрос: Осень — время ухода за плодовыми деревьями, подготовки их к зиме. При этом мы убираем лишние ветви, заделываем дупла, производим разные срезы и спилы. Повреждения деревьев рекомендуется заделывать садовым варом, но его нет в продаже. Соседи советуют использовать любую краску. Скажите, можно ли вместо садового вара пользоваться такими заменителями? Ответ: Ни в коем случае нельзя использовать для заделывания ран дерева что попало — последствия могут быть печальными, вплоть до гибели растения. Для этих целей необходимо пользоваться только садовым варом. Если Вам не удалось раздобыть его в магазинах, не расстраивайтесь
Мелиоративные работы на дачном участке Осенью необходимо проводить так называемые мелиоративные работы и прежде всего - на вновь осваиваемых землях, в районах с пониженным рельефом. В северном регионе много заболачиваемых временно переувлажняемых почв. Требуется обязательное осушение и отвод весной и осенью, а иногда и летом, избыточной подпочвенной влаги. Без осуществления этих мер культивирование растений будет невозможным или мало результативным. Корневая система овощных культур нуждается в благоприятном воздушном режиме, т.е. обеспеченности кислородом. При избытке воды воздух вытесняется из почвы, и питательные вещества вместе с влагой плохо поступают в растения. Угнетается дыхание корней и деятельность полезной почвенной микрофлоры.
Как бороться с сорняками Важная осенняя проблема - сорняки, особенно многолетние, и в наибольшей степени - корневищные и корнеотпрысковые, наносящие большой ущерб урожаю овощных культур. На дачных участках, где слабо занимаются уничтожением вредной растительности, она быстро распространяется, отнимая у огородных культур питание, влагу и затеняя от солнечных лучей. Их вредоносность бывает настолько велика, что в случае незащищенности они способны за несколько лет заполонить весь участок. Самыми злостными среди них являются сныть и пырей. Распространяя свои корни глубоко под землей, они порой достигают границы подпочвенного слоя. Необходимо тщательно очищать от них огород. Но защита от корневищных растений - трудное дело. В осенние месяцы, когда в них снижаются жизненные процессы, уничтожение этих сорняков наиболее эффективно. Эту работу нужно проводить постепенно, но последовательно, освобождая грядку за грядкой во время перекопки, тщательно перебирая все комочки земли и удаляя до мельчайшего кусочка корневища.
Как и когда вносить удобрения в почву Каждый горожанин — владелец малого земельного надела ежегодно возлагает большие надежды на столь полюбившуюся свою усадебку под городом. С весны он трудится как вол, самоотверженно преодолевая усталость и непогоду, ожидая высокого урожая со всех посадок. Однако вскоре убеждается в тщетности этих ожиданий и бывает рад средненьким сборам огурцов, томатов или морковки. Каковы же причины частых неудач северного огородничества? Их много. Но основных всего несколько: низкое плодородие почвы, отсутствие или недостаточность агрономической грамотности, слабость базы защищенного грунта и большая неразбериха в правильном подборе сортов. Все эти проблемы являются важнейшими, и их решение начинается с осени. Именно в осенние и позднеосенние дни создается "фундамент" будущего урожая.
Природный консервант - мох сфагнум Возможно, Вы слышали, что мох предохраняет морковь и картофель от порчи. Мох сфагнум загодя собирают на болоте и просушивают. Тонким слоем этого мха пересыпают овощи. Корнеплоды можно закладывать на хранение мытыми или только что вытащенными из земли и слегка подсушенными на солнце. Результаты одинаковые: морковь, убранная в сентябре, не теряет своей свежести до апреля следующего года. Более того, на вкус она такая же, как только что взятая с грядки. Хранятся овощи в погребе при температуре около 3 градусов тепла. Мох после просушки можно использовать повторно. Интересно, что и картофель можно закладывать на хранение мытым. Промытые клубни тщательно просушиваются, затем укладываются на хранение. Эффект получается удивительным: на мешок картошки гнилых плодов окажется разве что один-два.
"Демьянка"напоминает баклажанную икру Не путайте с "Демьяновой ухой". Наше блюдо напоминает баклажанную икру, но готовится чуть иначе. На пятилитровую кастрюлю берутся: 800 грамм репчатого лука, 3-4 баклажана, 6-7 шт. болгарских перцев, столько же помидоров, подсолнечное масло. Лук мелко шинкуется, укладывается в кастрюлю, заливается маслом так, чтобы оно почти прикрывало лук, закрывается крышкой и ставится на слабый огонь. Пока масса парится, готовится остальное. Помидоры, а нам подходят и мятые, опускают в кипящую воду, достают и снимают шкурку, шинкуют и укладывают в отдельную посуду. Перец очищают внутри, мелко режут и кладут к помидорам. Баклажаны, а они должны быть черными, кладут на сковородку и жарят, пока не начнет выделяться сок.
О сайте
RSS
