Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол

::. Сельдерей: выращивание и лечебные свойства | Овощеводство / сельдерей |
Сельдерей: выращивание и лечебные свойства
Сельдерей относится к семейству зонтичных. В культуру первоначально он вошел как декоративное и лекарственное растение. В Древнем Египте сельдерей культивировали и ценили за его эффектный вид, древние греки также украшали свои жилища сплетенными из сельдерея гирляндами, но при этом еще использовали и как лекарственное растение.
Употреблять сельдерей как овощ европейцы стали лишь в ХY-ХYI вв., да и то далеко не все. Первыми начали употреблять его в пищу практичные немцы.
 В РОССИЮ сельдей попал в XVII-XVIII вв., но и здесь его еще долго разводили как декоративное растение, и лишь потом по достоинству оценили корневище сельдерея как самое ароматное и нежное из белых кореньев.
В культуре встречается корневой сельдерей с хорошо выраженным корнеплодом; листовой, не имеющий корнеплода, и черешковый
- с толстыми, широкими черешками.
Подробнее | прочитало: 2 120 :| автор: sadovod| 12 февраля 2020 | Комментариев 0 |
::. Сельдерей и близкий родственник сельдерея - любисток | любисток / сельдерей |
Сельдерей и близкий родственник сельдерея - любисток
Сельдерей в высоту достигает полуметра, имеет толстые корни, внешне напоминает петрушку. Сельдерей содержит много натрия (вкус соли придает именно натрий), полезно использовать листья сельдерея вместо соли в супах и салатах тем, кто страдает отложением солей. При этом многие садоводы считают, что сельдерей особенно полезен для мужчин. Сельдерей - влаголюбивое и довольно холодостойкое растение, имеет длинный период вегетации - почти 180-200 дней. Со второй половины июня уже можно снимать в пищу по одному нижнему листу с каждого растения. А сок из листьев сельдерея растворяет и выводит соли из организма человека, только надо пить 7-10 дней свежевыжатый сок по одной столовой ложке 3 раза в день до еды.
Это двулетнее растение предпочитает плодородные почвы.
Подробнее | прочитало: 3 091 :| автор: sadovod| 31 октября 2019 | Комментариев 0 |
::. Рассада сельдерея | Овощеводство / сельдерей |
Рассада сельдерея
У сельдерея длинный период вегетации, и для получения урожая необходимо предварительное выращивание рассады. Растения в раннем возрасте растут очень медленно. Поэтому посев начинают за 65-70 дней до высадки рассады в открытый грунт. Сеют в небольшой ящичек или ванночку с расстоянием между рядами 4-5 см и в рядах — 2-3 мм на глубину 3-5 мм во влажный, с легким механическим составом грунт. До появления всходов грунт целесообразно укрыть пленкой, чтобы уменьшить испарение влаги (если в квартире сухой воздух). При температуре 20-22°С всходы появляются довольно быстро. В это время следует опасаться вытягивания нежных всходов, сильно снижающего качество рассады. В самом начале их появления ящичек немедленно переносят в прохладное и очень хорошо освещенное место — на подоконник и по возможности ближе к стеклу. Попадание прямых солнечных лучей — основной фактор, препятствующий израстанию сеянцев.
Подробнее | прочитало: 2 158 :| автор: sadovod| 18 января 2019 | Комментариев 0 |
::. Сельдерей - полезные свойства сельдерея | Овощеводство / сельдерей |
Сельдерей - полезные свойства сельдерея
Сельдерей - одна из ценнейших овощных культур, до сих пор еще не занявшая своего достойного места на дачных огородах петербуржцев. Несмотря на южное происхождение, она хорошо растет в северных условиях и способна давать высокий урожай диетических корнеплодов и обильную зелень. Сельдерей является популярнейшим овощем в странах Европы и Америки, где его употребляют в больших количествах и круглый год. Особенно высоко он ценится во Франции, Англии, Голландии, Бельгии, Германии и Чехии. Его листья богаты важнейшими витаминами — аскорбиновой кислотой (в 100 г содержится 120-180 мг) и каротином (5-10 мг). Кроме того, он содержит витамины В1, В2, Р и РР и много разнообразных, необходимых организму минеральных солей, в частности, соли фосфора, кальция, магния, железа. Имеются в нем также эфирные масла, алкалоиды, глюкозиды и незаменимые аминокислоты — аргинин, гистидин, лизин, аланин и другие.
Подробнее | прочитало: 2 246 :| автор: sadovod| 17 января 2019 | Комментариев 0 |
::. Как правильно вырастить рассаду сельдерей | Овощеводство / сельдерей |
Как правильно вырастить рассаду сельдерей
На рассаду корневой сельдерей высевают в последнюю декаду февраля - не позднее середины марта. Листовые сорта можно и позже. Семена сельдерея очень мелкие (в 1 г содержится 1250-2500 штук) и содержат эфирные масла. Оба эти обстоятельства являются причиной неудач многих огородников, которые часто жалуются, что всходы сельдерея не появляются в течение 1-1,5 месяцев. Эфирные масла затрудняют доступ кислорода к семенам, что замедляет их прорастание. Доступ кислорода осложняется и при глубокой заделке семян сельдерея в почву.
Перед посевом семена надо на 2 дня замочить в воде для удаления эфирных масел, воду менять 3-4 раза в сутки. Подсушенные семена смешивают со спитым измельченным сухим чаем (1:4) и высевают прямо на поверхность почвы, затем поливают теплой водой из чайной ложечки с высоты 1,5-2 см. Под силой тяжести воды семена заглубятся на минимальную глубину.
Подробнее | прочитало: 3 174 :| автор: sadovod| 5 марта 2018 | Комментариев 0 |
::. Сельдерей: виды, сорта | Овощеводство / сельдерей |
Сельдерей: виды, сортаСельдерей: виды, сорта
Посещая дачные интернет-форумы нередко встречаю вопросы огородников: «На что похож по вкусу сельдерей и стоит ли его сажать?» И при ответе на данный вопрос огородники разделяются ровно на два «фронта»: одни просто обожают сельдерей, а другие терпеть его не могут. И никто не может толком рассказать о вкусе этой культуры. Сельдерей, действительно, имеет специфический вкус и аромат, которые вряд ли можно сравнить с каким-либо другим растением. И чтобы понять, что же такое на самом деле сельдерей, его нужно хотя бы раз в жизни посадить и вырастить самостоятельно и определиться, к какому «фронту» вы впоследствии примкнете.
У нас в семье такая ситуация сложилась по отношению к кинзе. Мой муж может за обедом съесть огромный пучок этой зелени, а я не могу вынести присутствия даже маленького ее листика в своей тарелке.
Подробнее | прочитало: 4 370 :| автор: sadovod| 2 февраля 2017 | Комментариев 0 |
::. Сельдерей выращиваю так | Овощеводство / сельдерей |
Сельдерей выращиваю такСельдерей выращиваю так
Сельдерей еще много веков назад выращивали ради пряной зелени и корнеплодов. Кроме того, он обладает уникальными целебными свойствами. Сельдерей улучшает аппетит, в его зелени найдены витамины А, С, группы В, РР, соли калия, кальция, фосфора. Он оказывает мочегонное действие, очищает мочевой пузырь, способствует рассасыванию камней в мочевом пузыре, очищает печень и селезенку.
Существует три разновидности сельдерея: корневой, листовой и черешковый. Какой из них лучше, не берусь судить. Я сажаю корневой. Выбор свой я сделал по аналогии с петрушкой, считая, что для заготовки на зиму можно использовать не только зелень, но и корни. Но когда осенью я убирал свои растения, я был поражен - корня, в моем понимании, не было, была целая «борода» мелких корней. Я решил, что мне в магазине дали семена листового сельдерея, но опытные садоводы объяснили, что никакой ошибки нет, просто у нас не вырастают крупные корнеплоды. Но оказывается, это утверждение неверно
Подробнее | прочитало: 7 398 :| автор: sadovod| 7 ноября 2014 | Комментариев 1 |
::. ВЫБИРАЕМ СОРТА СЕЛЬДЕРЕЯ | Овощеводство / сельдерей |
ВЫБИРАЕМ СОРТА СЕЛЬДЕРЕЯ ВЫБИРАЕМ СОРТА СЕЛЬДЕРЕЯ
Александр Кронин, чтобы подчеркнуть изысканность питания английского буржуа, отмечает, что за завтраком он ел: "сыр, сельдерей из собственного огорода и бисквиты". И, действительно, салат из сельдерея, приправленный сыром и сливочным маслом, представляет собой вкусную, аппетитную закуску. Но сельдерей издавна считается еще и лекарственным растением, помогающим при многих недомоганиях. Диетологи же назначают его при ожирении, поскольку он способствует лучшему усвоению белковой пищи. Различают три разновидности сельдерея: листовой, черешковый и корневой.
Листовой сельдерей, не дает большого корнеплода, но зато можно снять от 20 до 150 узких, пустотелых внутри ароматных листьев чаще всего антоциановой окраски.
Подробнее | прочитало: 9 005 :| автор: sadovod| 18 марта 2013 | Комментариев 0 |
::. Посев сельдерея и уход за рассадой | Овощеводство / сельдерей |
Посев сельдерея и уход за рассадой
С посевом сельдерея, как это ни странно, часто запаздывают, высевая эту культуру слишком поздно - в начале мая, то есть сразу в грядки. Это неправильно. Надо знать, что у сельдерея слишком длительный вегетационный период - 6-7 месяцев. И если посеять его в мае и убрать в сентябре, то продолжительность вегетации составит всего 5 месяцев. В условиях Ленинградской области полноценный урожай сельдерея можно получить только в том случае, если выращивать его через рассаду, возраст которой на момент высадки должен составлять 80 дней. И хотя сельдерей является холодостойкой культурой (всходы выдерживают заморозки до минус 4-5°С, а взрослые растения - до минус 7-9°С), рассаду лучше высаживать в хорошо прогретую почву в третьей декаде мая
Подробнее | прочитало: 13 149 :| автор: sadovod| 12 февраля 2013 | Комментариев 0 |
::. Рассада сельдерея | Овощеводство / сельдерей |
Рассада сельдерея
Рассаду сельдерея можно вырастить в комнате, обогреваемой теплице или парнике. В домашних условиях семена высевают с 20 февраля по I марта; в обогреваемые теплицы - в конце февраля - начале марта. Очень часто садоводы жалуются, что семена сельдерея плохо всходят. Это объясняется тем, что имеющиеся в семенах эфирные масла задерживают их прорастание. Поэтому подготовку семян к посеву следует начинать за две недели. Семена замачивают в теплой воде (t° = 20-25°С) на трое суток, меняя воду 3-4 раза в день. Набухшие семена рассыпают слоем не больше 0,5 см между двумя слоями влажной ткани, уложенной на влажные опилки или мох-сфагнум.
Подробнее | прочитало: 8 522 :| автор: sadovod| 28 января 2013 | Комментариев 0 |
Вернуться назад << 1 2 >> Следующая страница






Реклама

календарь
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Март 2024 (1)
Февраль 2024 (1)
Январь 2024 (2)
Декабрь 2023 (4)
Ноябрь 2023 (3)
Октябрь 2023 (6)


поиск
Расширенный поиск
подписка
Хочу получать каждую среду по E-mail
«САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
Как это выглядит
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"