Материалы за Ноябрь 2011 года » "Газета садовод"

::. Лилия (Lilium) | Цветоводство |

Лилия (Lilium) – сем. лилейые (Liliaceae).
Родина – Китай, Япония.
Род объединяет около 90 видов.
Лилия – одно из самых красивых многолетних луковичных растений. Стебли прямые, высотой от 30 см до 1,5-2 м в зависимости от вида и сорта. Листья лилейные или ланцетовидные, блестящие, чаще сидячие, реже образующие мутовки. Цветки крупные различной формы (чашевидные, колокольчатые, воронковидные, звездчатые, чалмовидные), одиночные или собраны в соцветия – кисти, метелки, зонтики, щитки. Окраска цветков также разная: белая, золотистая, оранжевая, красная, розовая, фиолетовая, часто с крапинками, пятнами или полосками.

::. Левкой, или маттиола (Matthiola) | Цветоводство |

Левкой, или маттиола (Matthiola) – сем. крестоцветные (Cruciferae).
Родина – Средиземноморье, Азия, Африка.
Род насчитывает более 50 видов однолетних, двулетних и многолетних растений.
В декоративном садоводстве чаще всего выращивают левкой однолетний, родиной которого является Южная Европа. Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 70 см. с неглубокой стержневой корневой системой. Представляет собой прямостоячий куст, одностебельный или ветвистый в зависимости от сорта. Листья простые, ланцетовидные, беловато-зеленые, немного опушенные (как и побеги).

::. Лаватера (Lavatera) | Цветоводство |

Лаватера (Lavatera) – сем. мальвовые (Malvaceae).
Родина – Южная Европа и Малая Азия.
Род объединяет 25 видов однолетних и многолетних корневищных травянистых растений, иногда кустарников.
Самый известный и наиболее часто выращиваемый вид Лаватера трехмесячная, или хатьма, или садовая роза. Растение многолетнее, но у нас ее выращивают как однолетнее. Корневая система мощная, разветвленная. Куст сильноветвистый от основания высотой до 1 м. Есть низкорослые формы высотой 60 см. Нижние листья округлые или сердцевидные, зубчатые по краю, верхние – трех-пятилопастные.

::. Ирис. Уход и разведение | Цветоводство |

Ирис. Уход и разведение
Ирис, касатик относится к сем. ирисовых. Род объединяет около 250 видов корневищных и луковичных многолетних растений, распространенных в Европе, Азии, Северной Америке и Северной Африке.
Корневища ирисов располагаются близко к поверхности земли, сильно ветвятся и состоят из ярко выраженных звеньев (годичных приростов). Листья в основном прикорневые, узкие, линейные или серповидно изогнутые, мечевидные, собраны по 5-12 в плоские вееровидные пучки, зеленые или темнозеленые. Цветоносы крепкие, высотой от 20 до 150 см (в зависимости от вида), несут от 1 до 7 цветков.

::. Козинаки из рябины | Рецепты |

Козинаки из рябины
Рябина – 1 кг, сахарный песок – 300 г, ядра орехов (любых) – 200 г.

::. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА | Рецепты |

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
1 батон черствого хлеба, 3 больших сочных помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 чашки подсолнечного или другого растительного масла, 1/4 чашки яблочного или обычного уксуса, 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного молотого перца.

::. Творожные трубочки | Рецепты |

Творожные трубочки
Творог – 600 г, масло сливочное или маргарин – 400 г, мука – 4 стакана, сахарная пудра – 0,5 стакана, соль – на кончике ножа, сода, гашеная уксусом.

::. Французский мясной пирогпаштет | Рецепты |

Французский мясной пирог-паштет
1 упаковка готового слоеного теста (400 г), 200 г свинины, 1 стакан сухого белого вина, 200 г гусиной (или куриной) печени, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 1 кусок подсохшего белого хлеба, 200 г свиного фарша, 100 мл сливок (30 % жирности), 2 яйца,1 ч. л. сушеного майорана, соль, перец, 20 мл коньяка.