Жаль что так мало дано описания именно симптомов. Из того что есть можно сделать несколько выводов. Во-первых это несовместимость привоя и подвоя. Но это определить можно не только по умирающему медленной смертью растению но и по наплыву в месте срастания привоя и подвоя, обратите внимание есть ли он. Почему это получается? Это выходит в том случае если, стремясь получить побольше саженцев в короткий срок, в качестве подвоя используют рябину, яблоню или иргу.
Бывает что краснеют листья у груши потому что почва вашего участка чрезмерно кислая либо если в почве наблюдается явный недостаток фосфора.
Так болеют деревья и от заражения нематодами, а также от застоя лишней влаги (либо близкого стояния грунтовых вод).
Что предпринять, можно по периферии кроны выкопать округлую канавку не более 15 см глубиной и 10-15 шириной. В нее нужно внести компост и торф, а затем полить и засыпать свежей почвой. Посмотрите что выйдет.
Если почва участка чрезмерно увлажнена то постарайтесь отвести лишние воды устроив самый простой дренаж.