Форум газетасадовод

Самое время закруток на зиму! И на фоне этого я бы хотела начать тему интересную для всех. А именно тему о домашних закрутках. В ней предлагаю делится рецептами домашних закруток, которые вы используете, я уверенна, что найдётся много разных рецептов у каждой хозяйки или хозяина. Предлагаю делится всем начиная от огурцов и заканчивая клубникой и малиной. Я понимаю, что в этом разделе тема не уместна но к сожалению не нашла подходящий( Ув. Модератор или Администратор перенесите пожалуйста мою тему в подходящий раздел. Заранее спасибо!).

Итак начну с рецепта брожоных огурчиков!

Рецепт рассчитан на 3 литра воды, но естественно в зависимости от того сколько у вас огурцов вы можете изменять количество воды и соли.

Кипятим 3 литра воды и в горячую воду добавляем 100 граммовую рюмочку соли ( сколько это граммов соль не знаю, у меня нет маленьких весов) дабы соль хорошо растворилась и оставляем рассол, что бы он остыл. Когда рассол остыл, заливаем ним предварительно промытые и сложенные огурчики в банку или кастрюльку, кому как удобно. Закрываем крышкой и оставляем побродить. Срок брожения нужно определять по цвету огурчиков, обычно где-то около 2-х суток, но это зависит от размеров, поэтому смотрим на то, когда они потеряют привычную им зеленушку и станут темновато-болотного цвета. После того как наши огурцы поменяли цвет и вода стала мутная, сливаем воду и промываем их. Кипятим новую воду с солью, даём остыть, снова заливаем огурцы и оставляем побродить, но теперь уже ровно на сутки. По прохождению суток снова сливаем рассол и промываем огурчики в кипячёной воде. Раскладываем их по баночкам в которых они будут хранится зимой и заливаем снова кипячённым рассолом, но на этот раз уже горячим и закатываем баночки. И вот наши зимние огурчики готовы! Я уверенна, что этот рецепт пригодится любителям кисленького!

Ну вот мой первый рецепт. С нетерпением жду обмена опытом от других хозяек и хозяев!

я хотела спросить что именно вырастет ещё в этом году, но не дождалась ответа здесь и спросила на других форумах! Мне посоветовали много чего. Я уже посадить рукколу, петрушку, укроп и салат месяц назад. уже всё выросло и готово к салату!

Ну раз там так все удивительно прекрасно, тогда какие вопросы могут вообще возникать? ))) Выращивать можно все что угодно, тем более на таком благодатном черноземе!

Там огород чистый, чернозём ничего не посажено! и он удобренный голубиным помётом с листьями перепревшими! вода находится первая 35 метров!

Я думаю что ничего плохого не будет точно

Растет много лет, первое дерево (реально было похоже на дерево) прожило около 20 лет но не цвело ни разу. Сейчас новое растение, ему около пяти лет, тоже не цветет. Видел на фото его в цвету.

Здравствуйте, как только нарциссы сильно разрастутся и образуют большие гнезда луковиц, можно приступать к пересадке. Иногда даже не дожидаются осени ведь нарциссы очень хорошо приживаются!

Здравствуйте, смотря в каком состоянии ваш участок в данный момент, заросший он, либо чистый от сорняков. Каков pH почвы, растет ли на нем, скажем, хвощ? Уровень грунтовых вод? И тому подобное, описав все это вы можете получить конкретные советы. Ну, а общие советы, это обработка почвы гербицидами, бабы уничтожить все сорняки, перекопка, рыхление, внесение удобрений, ну а потом уже и посадка необходимых вам культур))

Я являюсь владельцем интернет-магазина vsesemena.biz у нас широкий выбор семян.

Я являюсь владельцем интернет-магазина vsesemena.biz у нас широкий выбор семян.

Привет всем форумчанам. Я у вас здесь новенькая. Меня зовут Таня, а мужа Саша. Будем общаться отсюда вместе.
Недавно поженились, купили дом с садом и огородиком. Хочу привести их в порядок, но опыта ещё маловато.
Финансовое положение у нас нормальное, по этому не преследуем цель существовать с этой земли.
Но мне интересно готовить разные вкусности и хотелось бы выращивать что-то интересненькое для салатиков и может быть для каких-нибудь экзотических блюд.
Прошу совета у опытных огородников. С чего начать?

Я новенькая в огородном деле, но уже успела кое чего начитаться, а особенно о малине! Так как на этом форуме не нашла как таковой информации как выращивать малину, хочу поделится своими знаниями!

Каждый начинающий огородник нуждается в советах бывалых садоводов, знающих все о посадке и уходе любимых фруктов, овощей, ягод. Практически у каждого дачника посажена малина - вкусная, полезная, а при грамотном уходе, достаточно крупная ягода, которую приятно употреблять как в свежем, так и консервированном либо замороженном виде. Несколько полезных советов о высадке малины обязательно вам пригодятся.

Подготавливаем почву:

Почва для кустов должна быть плодородна, иначе урожай будет небогатым, а ягоды станут мелкими. Высаживать ее нужно в теневых местах, а кусты обязательно поливать. Корневища малины залегают в почве неглубоко - примерно на 45 см. в глубину. Перед высадкой грунт следует "подкормить" навозом, суперфосфатом, калийной солью. Для этого подготавливаем ямки глубиной в 45 см и шириной 60 см., и в сами ямки вносим удобрения по графику:

- навоз - около 4 ц.;
- перегной - около 4х кг.;
- суперфосфат - около 4х кг.

Можно также использовать такое минеральное удобрение, как амиачная силитра, но все советуют мешать минеральные и органические удобрения из расчета половина на половину и закладывать в подготовленные ямки, аккуратно перемешивая с грунтом. Почва готова к посадке!

Высаживаем ягоды:

Посадкой следует заняться осенью, в октябре, за несколько недель до начала промерзания почвы. Высаживать хорошо однолетние корневые отпрыски, заготовкой которых обычно занимаются осенью. К посадке считаются готовыми только те саженцы, которые имеют толщину корневого ствола не менее 8 мм., а длину корневищ не менее 10-ти см. Высадку кустов (саженцев) стоит осуществлять на расстоянии пол метра друг от друга и около полутора метров ряд от ряда. При таком расчете, удастся высадить примерно 160 саженцев на 1 гектар земли.
ВАЖНО: если перед посадкой саженцы немного зачахли, их следует поместить в воду на несколько часов.

Перед тем, как начать закапывать саженцы, необходимо тщательно расправить их корневища и только после этого закапывают, плотно прижимая грунт, используя саперную лопатку. Расти посаженные саженцы начнут весной. Для того, чтобы кусты давали богатый урожай, следует за ними грамотно ухаживать - обрезать, поливать, окучивать.

Правильно ухаживаем за малиной:

Мульчирование:

Корневища кустов быстро разрастаются. Поэтому их необходимо разредить, уничтожая в первую очередь наиболее слабые отпрыски. Почву следует своевременно поливать, мульчировать, удобрять. Суть мульчирования состоит в том, что ряды и расстояния между ними нужно укрыть перегноем либо компостом. Для этих целей нередко используют опилки, стружки либо бумагу (только не газетную, без типографических надписей). Такой уход позволит:

- снизить испарение влаги с поверхности почвы, снизив необходимость в рыхлении;
- уменьшить резкие перепады температуры почвы в дневные и ночные периоды;
- защитить почву от размывания;
- уменьшить рост сорняков.

Первая такая обработка грунта проводится весной.

Полив:

Полив кустов также следует осуществлять грамотно. График поливочных работ примерно выглядит так:

1. Перед цветением.
2. Перед созреванием ягод.
3. 1-2 раза во время созревания ягод.

На 1 кв. м. земли следует выливать 3 ведра. Для того, чтобы не повредить корни растения, поливать следует лейкой, так называемым дождеванием, либо по неглубоким бороздкам. После того, как вода впиталась, бороздки зарывают, а почву взрыхляют ручным взрыхлителем.

Подпитка:

Урожайность кустов будет выше, если почву удобрять органическими и минеральными удобрениями. Это следует делать осенью, под перекопку. На каждую сотню гектаров 1 раз в несколько лет вносят навоз 2 ц. Минеральные же вещества следует вносить каждый год (аммиачной селитры — 1-2 кг, суперфосфата — 3-4 кг, калийной соли - 1-1,5 кг.). Если вы проживаете в южных регионах либо растения итак хорошо растут, количество удобрений можно снизить в 2 раза, а при медленном росте растений и в более северных районах - наоборот увеличить.

При правильном выполнении всех рекомендаций, вы будете наслаждаться вкусом спелых ягод и гордиться своей работой.

Когда удобнее всего пересадить нарциссы?

Для того,что бы огурцы собирать почи все лето я использую следующий метод:На литр молока 1000000 ед.пеницилина,одну чайную ложку марганцовки,разбавить в 10 литрах воды,опрыскивать каждые 2 недели.