Подписка на канал "Газета садовод - видео" 

   _______________________КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ_____________________________________ 

 

                Кабачки: овощные чудеса на овощной грядке

Вызывать изумление могут и традиционные для наших условий культуры, например, кабачки весом до 9 кг. Кабачки в наших природных условиях не так уж часто бывают весом и до 5 кг. Но, найдя у себя на участке плод, сорта Аэронавт весом в 9,5 кг, я и сам поразился, потому что ка-кого-либо особо тщательного ухода им не уделял. Огромного размера кабачки у меня достигли в основном благодаря улучшению плодородия почвы, за счет ежегодного внесения травы в междурядья картофеля после второго окучивания. Картошка как предшественник кабачков оставляла после себя удобренную, обогащенную органикой и свободную от сорняков землю. Кроме того, осенью, после уборки картофеля, закапывал в землю ботву капусты, кабачков, картофеля и траву. А само же выращивание кабачков мне обходилось минимальной затратой сил и времени. Просто обеспечил им необходимый минимум благоприятных условий для роста и развития. Да еще помогла жаркая погода прошлого лета.

Разместил кабачки по периметру участка, что облегчило доступ к ним и избавляло от затенения. В 20-х числах мая вспахал участок, 5 июня взрыхлил землю и наметил лунки в 2 ряда при шахматном расположении, с расстоянием 1 м между рядами и 60 см в ряду. В каждую лунку внес по ложке суперфосфата. Сеял наклюнувшимися семенами 6 июня. Сорт Аэронавт использовал как для летнего потребления, так и для хранения зимой (сохранялся пригодным в пищу до мая). А скороспелый Ролик - для раннего летнего потребления, первые плоды дал уже в середине июля. Перед посевом влил в каждую лунку по 0,5 л воды и воткнул в грязь семена - так, чтобы виднелся кончик. Потом, когда растения уже имели по 4 листа, провел рыхление и легкое окучивание. И больше ничего не делал. Даже не поливал. Только собирал плоды. Хорошему развитию кабачков и образованию крупных плодов, конечно, способствовало выращивание на этом месте картофеля в предыдущие 3 года. Это избавило почву от запаса семян сорняков и обогатило ее органикой благодаря ежегодному внесению травы в междурядья картофеля. Кроме того, ежегодно вносил золу от сжигания кустарника. В наших условиях, помимо Аэронавта и Ролика, дает хороший и ранний урожай сорт Белоплодный. От всходов до потребительской спелости у него проходит 35-45 дней. Куст его компактный, кустовой формы, дает большое количество женских цветков. Такими же положительными качествами отличаются сорта Зебра и Цукеша. Они имеют кустовую форму, короткий главный стебель, урожай дают уже через 40-45 дней после всходов. Хороший урожай плодов я получал и от среднеспелых сортов - Грибовский 37 (плодоносит через 45-55 дней от всходов) и Корона. Для получения крупных полновесных плодов рекомендуют оставлять на растении по 2 сформировавшихся плода, а вновь образующиеся завязи срезать. Кабачки поражаются рядом грибных заболеваний, развитие которых провоцирует затяжная дождливая погода. Плоды поражает серая гниль, антракноз. На листьях развивается мучнистая роса, пероноспороз. Общей мерой, ослабляющей поражение многими болезнями, служит разреженное размещение, помогающее проветриванию, и плодосмен (возвращение кабачков на ту же часть участка лишь по прошествии трех лет). Усилению устойчивости растений способствует удобрение почвы суперфосфатом и сульфатом калия. Удобрение селитрой затянет вегетацию и повысит чувствительность к болезням. Кабачки хорошо отзываются на внесение золы, суперфосфата и аммофоса при посадке. Посев наклюнувшимися семенами прямо в грунт позволяет получать первый урожай уже в конце июля - начале августа. 

В. Колобаев, доктор биолог, наук

   _______________________________ЦВЕТНИК___________________________________________________ 

 

                                               Молодило

Эти растения запали мне в душу еще в детстве своим оригинальным видом, необычной биологией, лечебными и пищевыми свойствами, декоративностью. Но не только я обратил на них внимание. В средневековой Европе один из видов высаживался жителями городов на коньки крыш, благо большого объема почвы для его корней не требуется. Причиной этого было поверье, пережиток язычества, что молодило спасает от молнии. Дело в том, что в древнегерманской мифологии данное растение было посвящено Тору, богу-громовержцу, аналогу нашего Перуна. И люди на свой лад резонно (а на наш – наивно) полагали, что не станет же Тор метать молнии в «свое» растение. Даже название оно получило от этого – молодило кровельное.

В наших европейских лесах растет другой, но схожий вид – молодило побегоносное, синонимы – отпрысковое, остролистное, живучка, называемый в народе еще грызной травой. Оно представляет собой травянистый многолетник с укороченным стеблем, имеющий вид плотной шаровидной розетки, чем¬то напоминающий ежика. Листья сближенные, мясистые, сочные, продолговато-клиновидные, с острыми шипиками на конце покрыты сизоватым восковым налетом. 

Цветет молодило побегоносное в июне – августе, довольно редко. Во время цветения из розетки вырастает оригинальный толстый побег – цветонос высотой до 40 см, покрытый толстыми очередными треугольно-продолговатыми сидячими листьями красноватыми на концах, несущий щитковидное соцветие бледно-желтых или зеленоватых колокольчатых цветков, которые опыляются насекомыми. 

Размножается молодило семенами, но чаще вегетативно – молодыми розетками, возникающими в пазухах листьев материнских растений в виде почек и распространяющимися на столонах, подобно усам земляники. Молодило – суккулент, растет в сосновых борах на сухих песчаных и каменистых почвах. В природе встречается не часто, подлежит охране. 

Молодило – идеальное растение для сухих участков альпийской горки, прекрасно выглядит в рокарии, между камнями, в качестве оригинального низкого бордюра, применимо для ковровых клумб. На участке его устроит любая хорошо дренированная почва и солнечное положение. Крайне неприхотливо и выносливо. Прекрасно растет почти без ухода, единственно – не терпит переувлажнения и перекармливания. А также нежелательно его без особой нужды пересаживать. Может выращиваться не только в открытом грунте, но и как оригинальное комнатное растение. 

Молодило кровельное и паутинистое как в цветоводстве, так и в комнатной культуре используют достаточно давно, но вполне пригодно для этого и побегоносное. Все эти виды съедобны. 

В пищу идут молодые розетки. Их листочки очень сочны и обладают приятным кисловатым вкусом, т. к. содержат органические кислоты (в основном, яблочную). Листья можно тушить, класть в салаты и винегреты, варить щи. По вкусу, да и по виду сваренные розетки напоминают брюссельскую капусту. Шипики на конце листьев перед приготовлением следует удалить. Поскольку растения содержат большие запасы влаги в так называемой «водной» ткани, их можно при необходимости использовать для утоления жажды. 

Молодило обладает и целебными свойствами. В лечебных целях используют свежие листья. В народной медицине их применяют при сердечной недостаточности, обычно с медом. А мазь из них со свиным жиром накладывают на гнойные раны, язвы, свищи.

Уже упомянутое молодило кровельное как красиво цветущее и оригинальное декоративное растение является исходным видом для большого числа культурных форм, давно используемых в садоводстве. Его розетки очень декоративны, бывают в поперечнике до 20 см. Листья – сизовато-зеленые, коричневато-¬красные на концах. Цветет в июле. Имеется много гибридов с розовыми и красными цветками и ярко окрашенными листьями. Однако у большинства из них пока нет названий. 

После цветения и созревания семян розетка отмирает. Есть и другие перспективные виды, которые было бы целесообразно ввести в культуру, а также использовать в гибридизации для получения новых декоративных форм и даже сортов. Это молодило русское, его цветки звездчатые, лепестков 10-14, молодило пушистое, редкий сибирский вид – горноколосник колючий (синонимы – репки, заячья капуста), а также некоторые другие. Распространение данных растений позволило бы сделать их внешний вид еще более разнообразным и оригинальным, шире украсить ими наши сады и парки.

В. Старостин,

 канд. с.-х. наук

   ________________________________________САДОВАЯ_ИНФОРМАЦИЯ____________________________________