Садовые подсказки от gazetasadovod.ru №40 (23.10.2013)
Новый канал для садоводов на YouTube. Заходите, подписывайтесь и оставайтесь с нами
СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ:
- - Наш фотоконкурс
- - Вопросы-ответы
- - ПОДЗИМНЯЯ ПОСАДКА ЛУКА-СЕВКА
- - ЦВЕТОЧНЫЕ ХИТРОСТИ (ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ)
- - Хранение лука тоже наука
- - Огород вчера и сегодня
- - Садовая информация
Интернет-издание "Газета Садовод" обновляется ежедневно (кроме выходных)
Подписка на "САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ" (бесплатно)
_______________________________________________НАШ ФОТОКОНКУРС_________________________________________________
Фотоконкурс «Дачные зарисовки-2013»
Генеральный спонсор фотоконкурса «Дачные зарисовки - 2013»: ООО "Гарденпласт"
Фотографии принимаются до 25 октября 2013 года включительно
________________________________________________ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ________________________________________________]
Подскажите, пожалуйста, как самому приготовить садовый вар?
Ю. Милюков, С.-Петербург
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления садового вара.
1. В одном сосуде растапливают 4 части пчелиного воска, в другом - 201 частей канифоли или смолы. Все смешивают и добавляют 1 часть льняного масла. Затем добавляют 2 части молотого древесного угля.
2. 16 частей свежего коровьего навоза, 8 частей гашеной извести или мела, 8 частей древесной
просеянной золы, 1 часть речного песка. Все это разбавить мыльной водой, тщательно перемешать и
добавить для лучшего сцепления мелко нарезанную шерсть. Эту замазку лучше готовить непосредственно перед использованием, т. к. она долго не хранится.
3. Растапливают 1 часть сала, добавляют 2 части воска, затем - 4 части размельченной канифоли, всю
эту смесь 30 минут кипятят на медленном огне. Затем полученную массу выливают в холодную воду, руки смазывают жиром и вар разминают. Хранят вар в промасленной бумаге.
Как определить дозу внесения в почву фосфорных удобрений?
П. Разбитной, г. Торжок
Для установления правильных доз внесения фосфорных удобрений нужно учитывать запасы усвояемых фосфатов в почве, биологические особенности возделываемых культур, способ внесения, предшественник, запланированный урожай и другие факторы.
Недостаток фосфора в почве устанавливают обычно по внешнему виду растений.
При недостатке фосфора листья становятся темно-зелеными с голубоватым оттенком, фиолетовыми (помидоры) и пурпуровыми (капуста). На краях нижних листьев появляются отмершие ткани бурого и черного цвета. Замедляется развитие растений (особенно цветение и созревание урожая).
Большое значение имеет глубина заделки фосфорных удобрений для усвоения их растениями, особенно в засушливых условиях. Мелкая заделка неэффективна, так как активная корневая система не развивается. Глубина вспашки под культуру определяет и глубину заделки основного фосфорного удобрения. В год внесения плодово-ягодные и овощные культуры используют из фосфорных удобрений примерно 20-25% фосфора, за 2-3 года - 40-60%, т. е. фосфорные удобрения оказывают сильное действие в течение нескольких лет после внесения.
При внесении удобрений необходимо учитывать наличие фосфора в почве и отзывчивость (требовательность в них) культур, под которые они вносятся. И нельзя забывать, что при переизбытке фосфора происходит зафосфачивание почвы, в этом случае надо воздержаться от внесения новых фосфорных удобрений.
На днях купил лук-севок. Как его сохранить до посадки?
М. Степанов, С.-Петербург
Храните севок до посадки при комнатной температуре. Конечно, лук будет усыхать, и выбраковка части луковичек неизбежна. Если же хранить посевной материал при температуре +5.,.+12°С (и, в частности, в холодильнике), то он застрелкуется.
________________________________________________КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ________________________________________
ПОДЗИМНЯЯ ПОСАДКА ЛУКА-СЕВКА
В последние годы садоводы стали широко применять подзимние посадки лука-севка. Лучшее время для этого – конец октября – начало ноября, когда наступит устойчивая холодная погода и температура почвы понизится до –1…2 оС.
Более точно определить срок невозможно, так как это в большой степени зависит от опыта и интуиции садовода. Обычно это совпадает с началом серьезных утренних осенних заморозков. При этом норму посадки севка надо увеличивать по сравнению с весенними посадками на 20-25 %. До замерзания почвы севок успевает укорениться, но не прорастает.
Преимущество подзимних посевов особенно заметно в годы с засушливой весной, поскольку севок, посеянный под зиму, в полной мере используют зимнюю влагу, быстро набухает, дает ранние и дружные всходы, успевает до засушливой погоды сформировать мощную корневую систему.
Для подзимней посадки лучше всего подходит мелкий лук-севок диаметром менее 1 см большинства районированных сортов. Это тот самый севок«овсюжник», который при сортировке урожая севка мы обычно просто выбрасываем, а при зимнем хранении в квартире он практически полностью высыхает.
Растения, выросшие из такого севка, не стрелкуются, а большой забег во времени благодаря посадке под зиму дает возможность получить хорошо вызревшие крупные луковицы. К тому же сейчас на прилавках магазинов появились и специально предназначенные для подзимних посевов гибриды – Арктик, Радар, Саншайн и другие сорта и гибриды.
Место под посадку севка выбирают на незатопленных участках, хорошо освещенных солнцем. Под перекопку вносят по 0,5 ведра перегнившего компоста и по 1 стакану золы на 1 м². Затем формируют грядку, слегка уплотняют ее поверхность и делают бороздки глубиной 3-4 см с расстоянием между ними по 12 см. При более мелкой посадке луковицы весной могут быть выперты из почвы.
Просушенный мелкий севок раскладывают в бороздки через 3-4 см друг от друга и засыпают его перегноем или рыхлой почвой, сверху мульчируют торфяной крошкой или прикрывают листьями.
А чтобы весной с этой грядки получить еще и лук на перо, осеннюю посадку севка можно и загустить, сажая его в борозды через 2 см друг от друга. В мае надо вырвать лук на перо через растение, и дальше он будет расти при нормальной площади питания.
Когда выпадет достаточное количество снега, на грядку надо набросать дополнительный слой этого лучшего природного утеплителя. Весной же на грядке нельзя допустить застоя воды, поскольку это может привести к вымоканию луковиц.
Сразу после таяния снега мульчу и листья с грядки убирают. Для более быстрых и дружных всходов желательно прогрести очень мелкие бороздки над рядками. Но делать это надо осторожно, чтобы не повредить проростки.
Состояние подзимней посадки будет хорошо видно уже в апреле, и в случае неудачи (суровая бесснежная зима) вы сможете внести коррективы оставшимся луком-севком крупных фракций или продать излишки севка при хорошем состоянии подзимней посадки.
Для получения более крупных головок в это время лук необходимо подкормить раствором коровяка или птичьего помета (1:10) и покрыть пленкой, натянутой по проволочным дугам.
В середине мая необходимо провести вторую подкормку нитрофоской по 1 ст. л. на 1 м² или снова подкормить коровяком. В начале формирования луковиц необходимо провести подкормку суперфосфатом и сульфатом калия, а на достаточно кислых почвах эту подкормку заменить древесной золой. До июля необходимы регулярные поливы с обязательным рыхлением почвы. К началу августа лук готов к уборке.
Подзимний лук созревает чуть раньше, чем посаженный весной и дает, как правило, одну крупную луковицу независимо от сортовых особенностей. Растения обычно не повреждаются луковой мухой, т. к. к началу ее лёта на донце севка образуется большая мочка корней, и оно становится недоступным мухе для откладывания яиц.
Кроме того, посадочного материала овсюжника необходимо в 3 раза меньше по сравнению с весом стандартного севка, да и стоит он осенью значительно дешевле, нежели весной.
К сожалению, подзимний посев овсюжника удается не у всех. Причиной является нарушение условий его выращивания, о которых мы только что говорили: ранняя либо слишком глубокая посадка, отсутствие мульчирования посева и весеннего снегозадержания. Соблюдение предложенной технологии обеспечит вам хороший урожай лука-репки из овсюжника.
Д. Черняева
________________________________________________ЦВЕТОВОДСТВО______________________________________________________
ЦВЕТОЧНЫЕ ХИТРОСТИ (ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ)
 МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ РОЗ ЗЕЛЕНОГО И ЖЕЛТОГО ЦВЕТА
Для этого нужно посадить возле розового куста растение под названием «острокров» (вечнозеленое растение вязожелд, кустарник с колючими листьями и ядовитыми красными ягодами). Когда острокров примется и начнет расти, нужно один его побег расколоть, продеть в этот расщеп розовый прутик по самое очко и загнуть. Далее расщеп стиснуть и обвязать пенькой так, чтобы в язвину не мог пройти воздух. Когда очко, находящееся на другой стороне острокрова, на розовом прутике даст побег, тотчас же следует освободить его из расщепа, отчего на розовых побегах будут получаться цветки зеленого цвета.
Чтобы вырастить розы желтого цвета, поступают так же, как было описано выше, но только вместо острокрова нужно посадить растение под народным названием «шильна трава» (растение читуха, пупавник).
КАК ВЫРАСТИТЬ ЦВЕТЫ И ЗАСТАВИТЬ ИХ ЦВЕСТИ В ЛЮБОЙ ДЕНЬ, КОГДА ПОТРЕБУЕТСЯ
Для этого нужно поступить так: во время опадания последних цветов (но цветы желательно сберечь) нужно выбрать на стебле бутоны, которые готовы уже скоро развернуться, обрезать их ножницами, оставляя, однако у них длинный стебелек в 7-8 см. Срезанное место тотчас же залепить сургучом, дать бутонам завянуть, завернуть каждый отдельно в белую бумагу и хранить в прохладном месте до того времени, когда они потребуются. Чтобы цветы распустились, нужно накануне отрезать у них концы стеблей вместе с сургучем и поместить в воду, чтобы концы разбухли. В воду положить немного селитры. На другой день бутоны развернутся в полном своем цвете и запахе, что составляет весьма редкое и удивительное явление.
КАК СОХРАНЯТЬ ЦВЕТЫ СВЕЖИМИ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ БЕЗ ПОТЕРИ ИХ ЗАПАХА И ЦВЕТА
А вот оригинальный американский способ, позволяющий сохранить розы в течение двух лет совершенно свежими. Сорвите готовые распуститься бутоны роз так, чтобы у них сохранился стебелек. Высушите соль в чугунной посуде, на огне она превратится в очень мелкий сухой порошок. Затем насыпьте слой этой соли на дно жестяной коробки и положите на нее ваши бутоны так, чтобы они не соприкасались друг с другом, засыпьте их полностью солью и герметично закройте. Когда вам понадобятся свежие розы, вытащите эти бутоны, которые на первый взгляд покажутся совсем засохшими, отрежьте концы стебелька и поставьте в воду. Малопомалу они начнут оживать и затем совсем распустятся.
А вот еще одна разновидность этого метода – солить можно не только розы, но и сирень, шаровидные жоржины, тюльпаны, ромашки, астры. Делается это так: в картонную коробку насыпают прокаленной соли слоем 1 см, укладывают на нее полураспустившиеся цветы и засыпают их такой же солью. Затем плотно закрывают коробку крышкой, опускают в полиэтиленовый мешок, завязывают и ставят в прохладное место.
К Новому году, 8 Марта или в любой другой праздничный день нужно вынуть из коробки цветы, положить их с головкой в таз или ведро с водой на 2 часа. Лучше, если обмыть под струей воды, а потом собирать букет. Такие цветы не теряют запаха и цвета, долго стоят в воде и ничем не отличаются от свежесрезанных.
ЗАПАХ ЦВЕТОВ В КОМНАТЕ
В герметически закрывающуюся банку или бокал положите слой лепестков лилии, розы или других цветов и посыпьте мелкой солью. Затем вновь положите слой лепестков, сверху посыпьте солью. Заполнив, таким образом, банку или бокал налейте туда 3-4 ложечки спирта или водки. Каждый раз, когда нужно, чтобы в комнате был приятный запах, откройте банку на несколько минут
___________________________________________КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ__________________________________________________
Хранение лука – тоже наука
 Выдергивать лук лучше в солнечную погоду, затем оставить для дозривания на несколько дней в огороде на солнце. При этом его нужно переворачивать для равномерного просыхания. Если к сроку уборки лук не вызрел, то за 7-10 дней его корни нужно подрезать лопатой на глубине 4-5 см ниже донца. Приминание листьев делать не рекомендуется, т. к. в ложный стебель могут попасть возбудители разных болезней, и лук будет плохо храниться.
Обрезают лук через 2-3 недели после уборки, когда перо высохнет.
Перед закладкой на хранение лук нужно тщательно отсортировать: выборок (мелкие луковицы) оставить на семена, с толстой шейкой – для овощных заготовок, а с тонкой, плотной – на зимнее хранение. Необходимо откладывать луковицы с ободком или вдавленностью у шейки – они больны шейковой гнилью, их нужно потреблять в первую очередь.
Для хранения в ящиках и корзинах шейку оставляют длиной 4-7 см. Для хранения в косах перо не обрезают, а просохшие листья заплетают, для прочности пропуская между ними шпагат. Косы развешивают на стенах или под потолком.
Хранится лук хорошо при температуре от 0 до 20 ° . Помните, что луковицы при этом «дышат», выделяя влагу в воздух, и чем выше температура хранения, тем больше они ее выделяют. Поэтому, если влажность воздуха не снижать, то у луковицы могут отрасти корни.
Чтобы продовольственный лук не высыхал и не терял своей сочности, лучше его хранить в холодных кладовках (с температурой близкой к 0 ° ), подальше от любых источников тепла. Время от времени лук следует перебирать и отделять заболевшие и проросшие луковицы.
Лук острых сортов и чеснок можно хранить зимой и на балконе в плотно укутанном ящике. Для этого пригодны только неповрежденные луковицы с сухой рубашкой. Луковицы по мере надобности достают из ящика и размораживают в холодильнике.
С. Лисицына, агроном
________________________________________________ИСТОРИЯ ОГОРОДНИЧЕСТВА___________________________________________
Огород вчера и сегодня
Продолжение. Начало Садовые подсказки №33, №34, №36 №37
А.П. Чехов после покупки мелиховской усадьбы в 1892 г. построил там парники. Сестра писателя Мария Павловна занялась огородом и с первого же года поставила его в блестящее состояние. У нее, кроме обычных овощей, вызревали в Мелихове дыни, арбузы, томаты, нежная столовая кукуруза, артишоки и спаржа.
К концу века под Петербургом и Москвой, кроме открытых огородных плантаций, сложились достаточно крупные парниковые хозяйства. Основной культурой в парниках был огурец, дополнительными - лук-перо, салат, редис, цветная капуста, томат и дыня, а также рассада овощей. Получение ранней продукции обеспечивалось биотопливом.
ДВАДЦАТЫЙ ВЕК
С самого начала столетия огородничество стало все больше становиться на научную основу. Творческими усилиями известных ученых А.Ф. Баталина, Н.И. Кичунова, М.В. Рытова и других были выявлены огромные потенциальные возможности огородных культур, расширения их ассортимента и масштабов распространения, создания более продуктивных сортов применительно к различным зонам России.
Первый русский профессор по овощеводству М.В. Рытов (1845-1920) написал книгу-руководство «Огородничество в защищенном грунте» (1914 г.). Он первым отметил, что сорта овощей народной селекции могут приспособиться к условиям выращивания, указал на влияние внешних условий на отбор и создание новых сортов. Он указывал, что чем дольше растение возделывается в одном регионе и в одной стране, тем лучшего качества бывают его плоды.
Профессор Н.И. Кичунов (1863-1942) написал большую книгу «Огородный промысел и промышленные ягодные культуры под Петербургом» (1914 г.). Профессор П.М. Штейнберг опубликовал несколько книг по защищенному грунту, в том числе «Парники и рассадники». Ученые конца XIX -начала XX века чаще были универсалами, занимаясь как огородничеством, так и садоводством.
Благодаря трудам Н.И, Кичунова и других ученых стали известны крестьянские приемы возделывания овощных культур, обогатившие науку, в том числе и методы клинчан. Сами клинские овощеводы спешно продолжали и расширяли свою деятельность. Заслуга их была и в том, что они умело, поддерживали качество и чистоту клинского огурца в течение более 40 лет.
В овощеводстве неуклонно росли площади защищенного грунта, которые в 1913 г. составляли 342 га. Из них 320 га (или 2 млн. рам) имели парники и 4 га теплицы. В 1917 г. 4 га достигла площадь только одних теплиц под Клином.
Продолжение следует
_______________________________________________________САДОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ____________________________________
Полезное из нашего каталога:
ООО"Тепличный выбор". Теплицы, плёнка, поликарбонат
Самые читаемые статьи, опубликованные на нашем сайте за последнюю неделю:
Уважаемые, садоводы! На нашем форуме вам ответят специалисты. Задавайте свои вопросы.
|
О сайте
RSS
