Какие овощи можно оставить на грядке до весны?

 На зиму на грядках можно оставить корнеплоды петрушки, пастернака, моркови. При наступлении холодов ботву у них надо обрезать и сверху засыпать опилками или торфом слоем 8-10 см.

 Для чего нужна осенняя перекопка почвы?

А. Свиридова, Пушкин

Осенью перекапывают почву без рыхления глыб. Это способствует лучшему задержанию снега на грядках. Кроме того, при перекопке нарушаются условия зимовки вредителей, которые зимуют в верхнем слое почвы; погибают многие возбудители болезней, споры которых зимуют в тканях опавших листьев. При осенней перекопке удаляют корневища многолетних сорняков (осота, пырея, одуванчика и т. д.).

 Какими не химическими средствами можно бороться с мышами?

А. Сержикова, С. -Петербург

Советуем для борьбы с мышами применить кориандр (кинзу). Растение надо высушить и осенью разложить в помещениях, где "бесчинствуют" мыши. Можно использовать также чернокорень лекарственный. Растение ошпаривают и кладут около нор мышей.

 Как сохранить хороший вкус картофеля при его длительном хранении?

Г. Степаненко, С.-Петербург

Картофель сохранит свежесть и хороший вкус до нового урожая, если его хранить разложенными слоями на сухой древесный уголь.

                                                                                 Поможем перезимовать

Землянике

   Земляника – многолетнее травянистое и, что важно отметить, вечнозеленое растение с укороченным разветвленным стеблем и многолетним корневищем с мочковатыми корнями. Во второй половине лета начинают расти осенние листья, с которыми земляника и зимует. При благоприятных условиях они сохраняются до весны. Такие растения на 1-1,5 недели раньше начинают вегетацию, лучше растут и дают урожай на 25-30% больше, чем растения с отмершими листьями. Земляника - теплолюбивое растение, и среди ягодных культур менее морозостойкое. Она хорошо переносит низкие температуры воздуха только под защитой снегового покрова толщиной около 30 см. Понижение температуры поздней осенью до минус 10°С при отсутствии снега вызовет подмерзание надземных органов. Особенно неморозостойки корни, которые гибнут при постоянной температуре минус 8°С в корнеобитаемом слое почвы. Резкое чередование морозов и оттепелей также неблагоприятно для зимовки, так как приводит к выпиранию растений из почвы. Для предохранения земляники от подмерзания почву вокруг куста необходимо замульчировать навозом, компостом, торфом или перегноем. Мульчу рассыпают сплошной полосой слоем 7-10 см. На участках, недостаточно защищенных от ветров, для предохранения земляники от вымерзания растения покрывают еловыми лапками. Укрывать растения можно только после того, как они подвергнуты действию низких температур, а почва промерзает. В зимнее время искусственно накапливают снег, чтобы предохранить землянику от низких температур

Задержанию снега способствуют кусты черной смородины, растущие недалеко от плантации земляники. Чтобы защитить землянику от грызунов, уплотняют снег, утаптывая его вокруг растений.

Малине

 Малина - типичный полукустарник с многолетней подземной частью, состоящей из корневища и отходящих от него боковых придаточных корней, и надземной частью, представленной однолетними и двухлетними побегами. Малина не отличается высокой зимостойкостью, так как побеги ее не имеют плотного защитного слоя коры и при сильных морозах часто подмерзают до уровня снегового покрова. Зимним повреждением этого растения является высушивание побегов. Высыхание побегов происходит во второй половине зимы, когда оттепели вызывают активизацию жизненных процессов в побегах. А при частых ветрах значительно усиливается испарение воды из почек и стеблей. В условиях промерзания почвы корневая система не в состоянии возмещать потерю воды, и сильное обезвоживание тканей приводит, таким образом, к ее гибели.

Для защиты от зимних повреждений на участке малины необходимо провести осеннее мульчирование рядов растений. Для этих целей используют навоз, компост, перегной, торф и опилки слоем 6-10 см. Осеннее мульчирование, способствующее лучшей перезимовке растений и росту побегов, приносит еще одну пользу: повышает урожайность малины.

Многие сорта малины недостаточно зимостойки и в суровые зимы, которые нередко бывают в Ленинградской области значительно подмерзают. Для     предохранения побегов малины от повреждения морозами их пригибают на зиму к земле. Делается это перед наступлением морозов, после того, как отплодоносившие побеги вырезаны и удалены с участка. Однолетние побеги осторожно пригибают к земле по направлению друг к другу и связывают вместе шпагатом в двух местах, по возможности ближе к основанию. Пригнутые таким образом побеги заносятся снегом и хорошо

перезимовывают, а весной следующего года их развязывают и расправляют.

 

 Еще не весь урожай переработан, еще не все работы завершены на участке - одним словом, дачный сезон еще не окончился, а уже пора готовиться к следующему сезону. И в первую очередь следует позаботиться о рассаде, которую уже в феврале месяце можно начать выращивать. Сейчас самое время приготовить все необходимое для ее выращивания - садовую землю, песок, перегной, торф, удобрения. Объем заготовок определяется тем количеством рассады, которое вы планируете высадить в следующем году.

                                                                                ОСЕННЕЕ КОМПОСТИРОВАНИЕ
 Осенью компост лучше всего закладывать в яму, а не в кучу. Это позволяет поддержать процесс разложения органического материала в течение всей зимы, поскольку в яме компост не будет так промерзать как в компостной куче, даже если последнюю достаточно хорошо утеплить.
Для компостирования используют многочисленные растительные материалы, остающиеся после уборки урожая, а также кухонные отбросы, скошенную траву, опавшую листву, старое сено, солому, торф.
Компост укладывают слоями, чередуя активные компоненты (кухонные отбросы, капустные листья, скошенную траву) со слоями листьев, старого сена, соломы. Включение листьев, сена, соломы обеспечивает хорошую аэрацию ямы.
Если в яму положить слишком толстый слой сочного и мягкого материала, то он сильно осядет плотным слоем и затруднит доступ воздуха, что будет подавлять деятельность микроорганизмов. Чередование же слоев обеспечивает необходимую для проникновения воздуха рыхлость.
Зимой яма пополняется главным образом кухонными отбросами, поэтому для соблюдения чередования слоев нужно всегда иметь под рукой сено, солому или опавший лист, чтобы расстилать их тонким слоем поверх свежих отбросов.
Другой важный компонент компостной ямы — старая садовая земля, содержащая необходимые для разложения органических материалов микроорганизмы. На зиму следует запасти несколько ведер с землей и присыпать ею каждую новую порцию кухонных отбросов.
Самое большое количество тепла образует навоз, особенно конский. Поэтому, если есть такая возможность, хорошо добавлять в компостную яму навоз даже зимой.
Для укрытия компостной ямы от снега используется фанерный щит с ручками. С боков яму утепляют тюками из сена или соломы. Благодаря таким мерам даже при очень сильных морозах внутри ямы сохраняется тепло.
Весной, с повышением температуры воздуха, процесс разложения активизируется и компост быстро созревает. Для еще большей активизации деятельности микроорганизмов в компосте металлическим прутом проделывают отверстия, в которые вливают горячую воду.

 Рудбекия (Rudbeckia) – сем. сложноцветные (Asteraceae).
Родина – Северная и Южная Америка.
Род включает около 40 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Из однолетних видов в культуре распространена рудбекия волосистая – куст высотой до 70 см, ветвистый; листья и стебли опушены. Стебли прямые, листья сочно-зеленые. Соцветия-корзинки, крупные язычковые цв. желтые, трубчатые – темные. Цветет обильно с конца лета до поздней осени. Плод – семянка. Размножается семенами, которые высаживают в открытый грунт осенью или весной (в начале мая). Из многолетних видов наиболее часто выращивают рудбекию рассеченную и ее разновидность – Золотой шар (соцветия махровые, золотисто-желтые), высотой до 2 м, с ползучим горизонтальным корневищем и прямым тонким стеблем, разветвленным наверху. Листья трехлопастные. Нижние листья крупные, разделены на 5 долей. Цветет с июня до середины сентября. В культуре можно встретить рудбекию пурпурную, или эхинацею высотой до 1 м. Стебли прямые, буровато-зеленые, листья прикорневые на длинных черешках, овальные, заостренные, стеблевые – очередные, ланцетовидные, без черешков. Соцветия-корзинки простые или полумахровые, крупные, на длинных цветоножках, темно-красные с выпуклым черно-бурым центром (трубчатые цв.). Цветет все лето, до заморозков. Плод – семянка.
• Местоположение: солнечное или легкая полутень. Растут рудбекии на любых окультуренных садовых почвах, удобренных перегноем или компостом, хорошо дренированных.
• Уход: обычный. В начале роста растения подкармливают комплексным минеральным удобрением (в 10 л воды разводят по 1 ст. л. нитрофоски, сульфата калия и «Агриколы-7»).
• Размножение: однолетние рудбекии – семенами, многолетние – делением куста весной, отрезками корневищ весной, черенками и семенами. Семена высевают в мае в открытый грунт или на рассаду в апреле в ящики. Сеянцы высаживают в открытый грунт в начале июня. На черенки берут молодые весенние и летние побеги. Расстояние между растениями, высаженными на постоянное место. – 40х50 или 50х50 см.
• Использование: в групповых посадках, цветниках, на альпийской горке высаживают рудбекию блестящую, высота которой 40-60 см.
А. Гринталь, канд. биол. наук