Садовые подсказки от gazetasadovod.ru № 24(25.06.2014) 
- Вопросы-ответы
- Как бороться с тлей (видео)
- Салат: уход, выращивание
- Разбивка цветника на приусадебном участке
Интернет-издание "Газета Садовод" обновляется ежедневно (кроме выходных)
________________________________________________ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ__________________________________________
У меня не всходит морковь. Посеяла, как только сошел снег, и оттаяла земля. Может, семена старые – 2011 года? Или слишком рано?
А. Смирнова, Санкт-Петербург
Не слишком. Морковь сеют и под снег. А вот семена откровенно старые. Зонтичные быстро теряют всхожесть. Показатель пригодности семян для посева – сильный приятный запах, если они у вас не на ленте (человек изначально использовал морковь только как пряность в виде семян, корнеплоды пошли в дело лишь около 2,5 тыс. лет назад в Средиземноморье). Так что всегда смотрите на срок годности. А пересеять еще совсем не поздно – даже июньские посевы дают стабильный урожай при надлежащей агротехнике. Дополнительный плюс – к этому времени морковная муха уже улетит к вашим соседям!
У меня по краю участка, вдоль дороги, посажены молодые березки. Сейчас некоторые листья на них скрутились кулечком, причем не полностью – треть листа от черешка осталась целой, а остальное свернулось в конус. Что это?
Е. Сапожникова, Ленобласть
Не беспокойтесь, это действительно не проблема. Ваши березы посетил жук-математик (как его называют) – трубковерт березовый. Это некрупный (около 3 мм) долгоносик. Он настолько точно подрезает пластинку березового листа (не повреждая центральной жилки), что подрезанная часть сворачивается, подсыхая, в конус. Куда жук откладывает яичко, из которого впоследствии выводится личинка и питается тканями листа. Сколько у вас на березе листьев поражено – 10, 25? Сколько всего их на дереве? Так что никаких мер борьбы предпринимать не надо, дерево и не заметит, что его кто-то ест. А жук в последние годы стал редкостью. Так что обрабатывать химией растения не стоит, не велик враг.
___________________________________________________КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ_______________________________________
_______________________________________________ВАШ ОГОРОД________________________________________________
Салат: уход, выращивание
Относится к группе зеленных овощей, входит в семейство астровые, или сложноцветные. Латинское название –Lactuca sativa.
 Салат употребляли в пищу египтяне, греки и римляне за 4500 лет до н.э. В Европе салат появился в середине XV века, а в России - в XVII. Родиной салата является Индия и Центральная Азия.Для выращивания салата нужны хорошо окультуренные супесчаные и легко суглинистые почвы, без сорняков. Из всех овощей он наиболее чувствителен к кислотности почвы, предпочитает расти в интервале pH 6-7.
Холодостоек, выдерживает заморозки до -3-5°C, всходить начинает при температуре 5°С, но оптимальная для роста температура – 15-18°C. Холодостойкость, повышается с возрастом.
Салат - светолюбив, по требованию к свету он подобен томатам. Затенение мешает ему сформировать полноценные кочаны. Относится к растениям длинного дня.
Слабо всасывает влагу, но интенсивно ее испаряет.
Нестабильный режим влажности почвы вызывает физиологическую болезнь - краевой ожог листьев. При достаточном запасе влаги в почве требует умеренной влажности воздуха. Недостаток влаги в начале роста приводит к формированию кочана малого размера, пересыхание почвы вызывает стеблевание растений.
Сеют салат на глубину до 1 см. Можно высевать под зиму, тогда урожай будет недели на две раньше. Кочанный салат выращивают посевом в горшочки (рассадой); рассада без пикировки дает меньше больных растений и выше урожай. Уход за растениями состоит в удалении сорняков, рыхлении грунта, подкормке, прореживанию (при посеве в грунт), поливах. Корни салата проникают в почву до 60 см. Когда растения смыкают листья, в рядках поливать по листьям нельзя и не обязательно (кроме жаркой погоды).
Салат хорошо отзывается на свежее известкование, а также на свежий навоз, для роста требует азотно-фосфорное питание. Из внесенных удобрений использует: азот на 70-90%, калий - 80-90%, фосфор на треть, магний - 50%. При нормальном росте - способен ежедневно выносить из почвы: азота – 33 мг, фосфора -13 мг, калия – 77 мг на 1 кг массы.
Избыток азота приводит к чрезмерному нарастанию листьев, их изнеженности и повышенной поражаемости болезнями.
Сеять (сажать) салат можно после огурцов, кабачков, а
также 2-3 года на одних и тех же участках. В теплицах применяют конвейерный посев салата.
Салат включает разновидности: листовой, срывной, кочанный, ромен и спаржевый.
Сорта делятся на скоро-, средне- и позднеспелые.
Салат отличается повышенным нитратонакоплением. Допустимая доза нитратов; 2000 мг/кг в открытом грунте и 3000 мг/кг в теплицах. В кочанном салате нитратов бывает меньше, чем в листовом. Наибольшее содержание их в самом позднем урожае (в черешках).
Болезни салата в основном физиологического характера - от нарушений в агротехнике (полив, питание).
Вредителями являются голые слизни.
В пищевом отношении более ценный салат - раннего урожая. Снижают его качество различные повреждения листьев. В темном месте при температуре выше 18 С° салат можно хранить 3-4 дня, при нулевой температуре - до четырех недель и выше. Хорошо хранится он в полиэтиленовой таре.
Семена сохраняют всхожесть до четырех лет при их влажности не более 13%. С одного семенника можно получить до 10-12 г семян, с 1 м² - до 40 г. Масса 1000 шт. составляет 0,8-1,4 г, они относятся к группе очень легких.
Скороспелые сорта, салата накапливают витаминов больше, чем позднеспелые.
В ряде стран Западной Европы салат по значимости стоит впереди томатов и других овощей.
Салат содержит калий, кальций, фосфор, магний, серу, железо, барий, бор, йод, натрий, свинец, титан, молибден, фтор, кобальт, марганец, цинк, алюминий, золото. Накапливает витамин С (2,6-25 мг%), каротин (0,4-1,9 мг%), витамины В1, В2, РР, Р, Е, К, фолиевую кислоту, органические кислоты - лимонную, яблочную, щавелевую, янтарную, 16 аминокислот, сухое вещество (4,1-11,6%), сахара (0,1-3,9%), белки (0,6-2,9%).
По витаминам Е и К салат занимает первое место среди овощей, то же - по солям кальция; по общему же содержанию минеральных солей уступает только шпинату. По питательным и целебным качествам представляет наибольший интерес среди зеленных овощей.
Салат повышает аппетит и улучшает пищеварение, помогает при ожирении; выводит из организма холестерин; способствует нормальной работе желудка, поджелудочной железы, печени. Пектин и фолиевая кислота предупреждают развитие атеросклероза. Лимонная кислота способствует бодрости организма, Цитрин предупреждает хрупкость кровеносных сосудов. Витамин РР помогает при диабете, активируя инсулин. Магний улучшает кровоснабжение сердечной мышцы и участвует в образовании костей. Гликозид лактуцин улучшает сон, успокаивает нервную систему, помогает при гипертонии, укрепляет (с витаминами) стенки кровеносных сосудов. Сок салата применяют при хроническом гастрите и язве желудка; он обладает успокаивающим и болеутоляющим действием, помогает при бессоннице. Настой листьев снимает давление, успокаивает. Салат обладает также мочегонным свойством.
Салат сохраняет питательные вещества почти полностью при хранении и приготовлении пищи. Его употребляют в питании, главным образом, в свежем виде. Листья идут на салаты, бутерброды, в супы-пюре, их можно отваривать и жарить. Калорийность его - 14-18 ккал на 100 г. Годовая норма потребления -1-6 кг.
Э. Феофилов, заслужен, агроном России
 Окучивание картофеля, наравне с прополками стало уже своеобразной традицией, проводя окучивание своевременно и правильно, вы обязательно получите более высокие урожаи вкусного картофеля. В последнее время, однако, необходимость в окучивании картофеля ставят под сомнение, якобы даже проводились исследования, и была доказана чуть ли не бесполезность этого метода, однако долгие годы практики пока доказывают обратное.Всем известны неоспоримые положительные моменты окучивания картофеля, самым важным, как мы уже сказали, является увеличение урожая. За счет чего это достигается? Все просто, когда вы прячете молодые побеги под слоем почвы, вы тем самым стимулируете растение на образование дополнительных ростков, следовательно, вегетативная масса увеличивается, образуется более мощный куст с обилием листовой массы. Она начинает активно работать на образование и формирование урожая в почве. Второй положительный момент это защита от внезапных заморозков. У всех в памяти возвратные холода такой силы, что даже снег выпадает и лежит в течение нескольких часов не тая, нелегко будет неокученным растениям, ну а спрятанным под слоем почвы, словно под одеялом, будет комфортно и спокойно. Третья причина, которая заставляет нас орудовать тяпкой (идеальный инструмент для окучивания) это защита от грозного врага – колорадского жука. Мы, окучивая растения картофеля, прячем от него самое незащищенное – молоденькие побеги. Ну и наконец, причина которая понравится огородникам, у которых каждая минута на счету – окучивая растения мы тем самым уменьшаем плановое количество прополок, ведь сорнякам будет сложнее пробиться из-под слоя земли. Отсюда видно что лучше провести окучивание нежели игнорировать его, но, как и когда надо окучивать картофель?
Начнем с погоды – идеальный вариант - после полива либо хорошего дождичка, тогда почва хорошо подходит для построения забавных холмиков. Кстати о них, мало кто знает, что слой почвы не должен превышать десяти сантиметров, в противном случае она может лишь стать препятствием к росту побегов, а не помочь растению, заваливать его без меры нельзя.
Ни в коем случае не проводите окучивание в сильную жару, так вы можете засыпать молодые еще приросты раскаленной почвой и просто погубить их или вызвать серьезные ожоги тканей. Не используйте также сильно влажную, грязеподобную почву, таким образом, вы полностью лишите верхний слой воздухообмена.
Что касается сроков и количества окучиваний, то оптимальный вариант который используют большинство огородников это три раза. Самое первое окучивание проводят в период когда только появились всходы, обычно имеют они 5-6 листочков, их вполне можно присыпать полностью но не забывайте – слой не более десяти сантиметров!
Следующее окучивание проводят примерно через неделю после первого, обычно к этому времени ростки картофеля уже показались над почвой вновь. Перед тем как провести окучивание осмотрите их, здоровые они должны быть ярко-зелеными и довольно крепкими, не вялыми. Второе окучивание также проводят на высоту десяти сантиметров, полностью присыпая растения.
В третий же раз мы прибегаем к помощи тяпки, когда растения вытянуться на высоту порядка тридцати сантиметров. В этот раз мы не засыпаем ростки полностью, а лишь присыпаем почву к основанию куста. Почва обязательно должна быть рыхлой, не комковатой.
Некоторые огородники советуют не только подсыпать почву к основанию, но и немного добавлять ее в центр куста, основываясь на личный опыт, могу сказать, что никакого заметного эффекта это не дает.
Н. Хромов,
канд. биол. Наук
___________________________________________________________ЦВЕТНИК_________________________________________
Разбивка цветника на приусадебном участке
 На приусадебном участке, приступая к разбивке цветника, необходимо подумать, как спланировать участок, какие приемы цветочного оформления применить, где расположить отдельные элементы цветника. Планировка может быть правильная (геометрическая) или свободная (пейзажная). В первом случае все линии дорожек будут прямые, клумбы - правильной формы (округлые, овальные или других геометрических очертаний). При пейзажной планировке дорожки могут быть извилистыми, и связанные с ними части цветника приобретают также извилистые очертания. В таком садике цветы располагают свободными группами на газонах, около кустарников и строений.На небольшом участке цветы лучше размещать по всему участку, хотя бы в небольшом количестве вдоль всех или некоторых дорожек, около скамеек, вокруг дома. В общее цветочное оформление следует включить также вьющиеся растения, которыми можно закрыть стены, забор, небольшие беседки или трельяжи.
План цветника надо нанести на миллиметровую бумагу, соблюдая масштаб, составить список растений, которые предполагается высадить. Масштаб поможет вам понять, сколько растений надо высадить. Затем пятнами "высаживаем" ваши растения на бумагу.
Не следует планировать цветник прямо на земле. В каком бы стиле ни предполагалось создавать цветник, все его линии и площади должны быть точно размерены и правильно изображены на плане. Только потом, измеряя расстояния на плане и перенося их с соответствующим масштабом на участок, можно приступить к планировке самого цветника.
Линии дорожек, контуры клумб, рабаток сперва отмечаются колышками, между которыми натягивается шнур, затем вдоль всех шнуров вынимается земля на глубину одной лопаты. Когда контуры готовы, разделывают клумбу, окончательно прокладывают дорожки, приготовляют места для цветов.
Основными элементами небольшого цветника являются клумбы, бордюры и рабатки. Форма клумб может быть различной (круг, овал и т. п.). Неровные, корявые клумбы, напоминающие грядки, не имеют вида. Высота плоских клумб не должна превышать 15 см - более высокие клумбы некрасивы. Для вьющихся цветов, например, душистого горошка, можно устроить красивую клумбу-конус. Вычертите круг и в центре его воткните палку высотой около 1 м. По длине окружности через каждые 6-7 см вбейте колышки и протяните от них к палке плотные нити. Около каждого колышка посадите горошину. Когда горошек обовьет нитку и зацветет, получится разноцветный; эффектный конус.
Бордюрами называются узкие грядки цветов вдоль дорожек по всей их длине, расположенные симметрично с обеих сторон. Бордюр непосредственно примыкает к дорожке или отделяется от нее узкой полоской газона не более 10-15 см шириной.
Рабатка также сопровождает дорожку и является цветочной грядкой, но она шире бордюра и отделяется от дорожки более значительной каймой газона, не менее 100-150 см. В отличие от бордюра рабатка может устраиваться не только вдоль дорожек - ее можно поместить у дома, около группы кустарников. Иногда рабатками разделяют две параллельные дорожки. Ширина рабатки колеблется от 0,5 до 1,5 м.
Для успешного выращивания цветов необходим правильный выбор места и хорошая подготовка почвы. Цветочный участок должен быть защищен от господствующих ветров, чтобы хрупкие растения не поломались, а зимующие в грунте многолетники не вымерзли. Растения лучше растут на солнечных участках, т. к. большинство из них светолюбивы и теплолюбивы. Участок под цветы лучше подготовить осенью. Для этого нужно обработать почву на глубину 25-30 см, перекапывая ее на один или два штыка лопаты, тщательно выбрать корневища многолетних сорняков (тут пригодятся вилы), добавить перегной и снова перекопать. Затем внести необходимые удобрения: навоз (4-5 кг на 1 м²), минеральные удобрения. Но не все цветы переносят свежие органические удобрения. Для некоторых из них (например, тюльпанов) лучше использовать перегной. Минеральные удобрения вносят перед посадкой или посевом из расчета 80-100 г всех видов на 1 м² (20-30 г аммиачной селитры, 50-60 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли). Затем участок следует перекопать, почву тщательно разрыхлить и выровнять.
Особое внимание стоит уделить оформлению дорожки, ведущей от калитки к крыльцу дома. По обе ее стороны посадите цветы с разными сроками цветения, тогда дорожка с ранней весны до поздней осени будет украшать сад. Можно сажать цветы разной высоты, рядами, с таким расчетом, чтобы у бровки шел ряд самых низкорослых растений.
Если между декоративными кустарниками (сирень, жасмин и др.) остались пустые затененные места, не стоит засаживать их. Лучше устроить газон - зеленый травянистый ковер. Чтобы ковер получился красивым, ровным, удалите сорняки - репей, крапиву, одуванчик и два раза за лето скосите подрастающую траву. Можно дополнительно рассеять по газону смесь семян газонных трав - тимофеевки, мятлика лугового.
А. Гринталь, канд. биол. наук
_______________________________________________САДОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ____________________________________
Самые читаемые статьи, опубликованные на нашем сайте за последнюю неделю:
Вредители и болезни малины и земляники
Обработка почвы. Из опыта садовода
Перечень работ на первую половину июля
СКОРО!!!
Уважаемые, садоводы! На нашем форуме вам ответят специалисты. Задавайте свои вопросы.
|
О сайте
RSS
