В августе выкопала чеснок, высушила. Теперь перед посадкой решила его проверить. Оказалось, что он изнутри гниет. И так происходит уже второй год. Почему? Чеснок, очевидно, поражается бактериозом. Болезнь, как правило, поражает чеснок в период хранения. Образуются небольшие язвочки, ткань зубков приобретает коричневатую окраску и неприятный запах. Возбудитель болезни сохраняется в почве, в больных луковицах, в хранилищах. Меры борьбы с бактериозом: своевременная уборка и просушка луковиц, удаление листьев, длина шейки при хранении должна быть 3-6 см. Луковицы следует периодически перебирать и больные удалять, Если чеснок из года в год поражается бактериозом, не следует возвращать его на прежнее место раньше, чем через 3-4 года. Как правильно называть ягоды, которые мы выращиваем на садовых участках, - земляника или клубника? Крупноплодную садовую землянику часто неправильно называют клубникой. Клубника похожа на землянику. Различие между земляникой и клубникой заключается, главным образом, в строения цветка. Земляника имеет обоеполые цветки. Клубника же - растение двудомное (как облепиха): одни растения имеют только женские цветки, другие - только мужские. Ягоды у клубники мельче, чем у земляники, но обладают более высокими вкусовыми качествами. Листья клубники густо опушены и сильно морщинисты. Урожайность клубники значительно ниже, чем у земляники. Клубника - менее требовательное и более зимостойкое растение, чем земляника. Клубника практически не встречается в садах Ленинградской области. Когда надо готовить гряды к подзимнему посеву? Этим следует заняться уже в сентябре. Под перекопку почвы на слабоокультуренных участках вносят перепревший навоз или компост (3-5 кг на м2). Важно, чтобы грядка была защищена от холодных ветров (забором или посадками).
_______________________КАЛЕНДАРЬ ОСНОВНЫХ РАБОТ_____________________________________
Как ускорить созревание помидоров В августе полным ходом идет сбор томатов. Но погодные условия, устанавливающиеся в этот период в нашем регионе, зачастую заставляют огородников снимать от 30 до 70% плодов этой культуры недозрелыми, чтобы избежать их повреждения . Однако эти показатели можно значительно уменьшить, если дачник будет применять некоторые агротехнические приемы, направленные на ускорение налива и созревания помидоров. В первую очередь для посадки необходимо использовать ранне- и среднеспелые сорта и гибриды, способные отдавать свой урожай в более короткий вегетационный период, нежели их позднеспелые собратья. К тому же участок для посадки должен быть непременно открытым и на протяжении всего дня хорошо прогреваться солнечными лучами. Чтобы перенаправить питательные вещества на налив и созревание плодов необходимо в августе периодически (1 раз в 7-10 дней) обрезать по 2-3 нижних листа на каждом кусте. Они зачастую имеют бледно-зеленую или желтую окраску, так как оказываются затененными верхними более молодыми листьями и практически не приносят никакой пользы растению, а только тянут из него соки. К тому же такая обрезка улучшает воздухообмен внутри куста, а лучше освещенные солнцем плоды начинают поспевать гораздо быстрее. С этой же целью в первой декаде августа необходимо прищипнуть точку роста каждого растения, а также удалить все соцветия и мелкие недавно появившиеся завязи, которые однозначно не успеют налиться и созреть в положенные сроки. Также в этот период для ускорения созревания помидоров можно провести опрыскивание кустов по листьям раствором йода. Для его приготовления на 10 л воды нужно взять 30-40 капель йода и это количество раствора использовать для орошения 1,5 погонных метра грядки. Чтобы в августе уменьшить риск заражения растений фитофторозом, причиной которому служат холодные росы, выпадающие вследствие перепада дневной и ночной температур, имеет смысл над грядкой установить дуги и на ночь накидывать на них пленку. Под таким укрытием кусты будут оставаться сухими, что благоприятно скажется на качестве плодов. В начале августа прекращают полив и подкормки растений. Это позволит получить более мясистые помидоры, которые при таком подходе смогут накопить достаточное количество сахаров и получатся более сладкими и вкусными. Все кисти по возможности желательно развернуть к солнцу, закрепив с помощью распорок, и поставить под них рогатки, чтобы избежать их обламывания под тяжестью наливающихся плодов. Некоторые дачники используют для ускорения созревания томатов один нехитрый прием – одевают на каждую кисть полиэтиленовый пакет, внизу которого делают небольшое отверстие для стока конденсата. Внутри пакета температура устанавливается выше, чем на открытом воздухе, концентрация этилена, выделяемого плодами, повышается, и это способствует более быстрому их созреванию. К тому же опыт огородников свидетельствует о том, что полиэтиленовые пакеты защищают плоды от фитофтороза. Для ускорения созревания помидоров опытные огородники на высоте 8-10 см от поверхности почвы делают в стебле каждого растения небольшой сквозной продольный разрез. Затем в него вставляют деревянную щепку так, чтобы раздвинуть стенки стебля на 1-1,5 см. В этом случае размер плодов остается прежним, но зато они в короткие сроки приобретают характерную для данного сорта окраску. С этой же целью можно аккуратно надорвать корни растения, немного подтянув его вверх. В данном случае из-за деформации корневой системы сокращается поступление влаги и питания, что способствует более быстрому и дружному созреванию урожая. Ограничить доступ питательных веществ и соответственно ускорить созревание плодов помогает тонкая медная проволока или синтетическая бечевка, несколькими витками которой на высоте 4-5 см от земли перетягивают стебель растения. Доводить помидоры на грядке до полной спелости не имеет смысла, так при этом снижается их общая урожайность. Чтобы дать возможность остальным плодам поскорее созреть, с кустов нужно 1-2 раза в неделю срывать бурые недозрелые томаты. Причем собирать их желательно в ранние утренние часы, чтобы они не успели нагреться на солнце. Их раскладывают на дозаривание в сухом проветриваемом помещении. Стоит заметить, что на свету помидоры созревают в более короткие сроки, а в темном помещении – медленнее, но зато равномернее. Чтобы ускорить , их можно сложить в картонные коробки, подложив к ним несколько красных экземпляров. Коробки необходимо прикрыть и поставить в помещение с температурой воздуха 20-25°С. В замкнутом теплом пространстве концентрация выделяемого томатами газа этилена повышается в разы, что значительно сокращает период дозаривания этого овоща. К тому же стоит иметь в виду, что при любых равных условиях крупные плоды дозревают быстрее, чем более мелкие. Кудрина Ирина
Молодило Эти растения запали мне в душу еще в детстве своим оригинальным видом, необычной биологией, лечебными и пищевыми свойствами, декоративностью. В наших европейских лесах растет другой, но схожий вид – молодило побегоносное, синонимы – отпрысковое, остролистное, живучка, называемый в народе еще грызной травой. Оно представляет собой травянистый многолетник с укороченным стеблем, имеющий вид плотной шаровидной розетки, чем-то напоминающий ежика. Листья сближенные, мясистые, сочные, продолговато-клиновидные, с острыми шипиками на конце покрыты сизоватым восковым налетом. Цветет молодило побегоносное в июне – августе, довольно редко. Во время цветения из розетки вырастает оригинальный толстый побег – цветонос высотой до 40 см, покрытый толстыми очередными треугольно-продолговатыми сидячими листьями красноватыми на концах, несущий щитковидное соцветие бледно-желтых или зеленоватых колокольчатых цветков, которые опыляются насекомыми. Размножается молодило семенами, но чаще вегетативно – молодыми розетками, возникающими в пазухах листьев материнских растений в виде почек и распространяющимися на столонах, подобно усам земляники. Молодило – суккулент, растет в сосновых борах на сухих песчаных и каменистых почвах. В природе встречается не часто, подлежит охране. Молодило – идеальное растение для сухих участков альпийской горки, прекрасно выглядит в рокарии, между камнями, в качестве оригинального низкого бордюра, применимо для ковровых клумб. На участке его устроит любая хорошо дренированная почва и солнечное положение. Крайне неприхотливо и выносливо. Прекрасно растет почти без ухода, единственно – не терпит переувлажнения и перекармливания. А также нежелательно его без особой нужды пересаживать. Может выращиваться не только в открытом грунте, но и как оригинальное комнатное растение. Молодило кровельное и паутинистое как в цветоводстве, так и в комнатной культуре используют достаточно давно, но вполне пригодно для этого и побегоносное. Все эти виды съедобны. В пищу идут молодые розетки. Их листочки очень сочны и обладают приятным кисловатым вкусом, т. к. содержат органические кислоты (в основном, яблочную). Листья можно тушить, класть в салаты и винегреты, варить щи. По вкусу, да и по виду сваренные розетки напоминают брюссельскую капусту. Шипики на конце листьев перед приготовлением следует удалить. Поскольку растения содержат большие запасы влаги в так называемой «водной» ткани, их можно при необходимости использовать для утоления жажды. Молодило обладает и целебными свойствами. В лечебных целях используют свежие листья. В народной медицине их применяют при сердечной недостаточности, обычно с медом. А мазь из них со свиным жиром накладывают на гнойные раны, язвы, свищи. Уже упомянутое молодило кровельное как красиво цветущее и оригинальное декоративное растение является исходным видом для большого числа культурных форм, давно используемых в садоводстве. Его розетки очень декоративны, бывают в поперечнике до 20 см. Листья – сизовато-зеленые, коричневатокрасные на концах. Цветет в июле. Имеется много гибридов с розовыми и красными цветками и ярко окрашенными листьями. Однако у большинства из них пока нет названий. После цветения и созревания семян розетка отмирает. Есть и другие перспективные виды, которые было бы целесообразно ввести в культуру, а также использовать в гибридизации для получения новых декоративных форм и даже сортов. Это молодило русское, его цветки звездчатые, лепестков 10-14, молодило пушистое, редкий сибирский вид – горноколосник колючий (синонимы – репки, заячья капуста), а также некоторые другие. Распространение данных растений позволило бы сделать их внешний вид еще более разнообразным и оригинальным, шире украсить ими наши сады и парки. В. Старостин, канд. с.-х. наук
О сайте
RSS
