Садовые подсказки от gazetasadovod.ru № 32(24.08.2016)
- Вопросы-ответы
- Розыгрыш парника "Хлебница"
- Выращивание томатов в теплице с препаратами компании "НЭСТ М" (видео)
- Рецепты
- Хранение семян декоративных растений
Интернет-издание "Газета Садовод" обновляется ежедневно (кроме выходных)
_______________________________________ВОПРОСЫ_ОТВЕТЫ___________________________________________
Пионы в моем саду цветут мало. Почему?
Чаще всего такое происходит оттого, что место для посадки пионов выбрано неправильно (низкое, с близким стоянием грунтовых вод, затененное, с близко расположенными деревьями). Другая очень распространенная причина – заглубленная или, наоборот, слишком мелкая, а так же очень поздняя посадка.
Растения в течение многих лет не выкапывали и не делили, корневища их разрослись, поднялись над уровнем земли, устарели, почки измельчали. Такие растения также цветут плохо.
Если в предшествующий год в период цветения или после него была засуха, то без полива почки остаются мелкими. Неблагоприятно отражаются на цветении сухость почвы в осеннее время предшествующего года. Растения в таких условиях образуют слабые питающие корни и не запасают достаточного количества питательных веществ для цветения в следующем году и через год. Ухудшает цветение пионов развитие заболеваний, чаще всего вирусных, серой гнили, фитофтороза, пятнистостей листьев. Иногда плохое цветение и раннее усыхание стеблей пионов наблюдается на очень кислых почвах или вследствие сильного недостатка калия, а также резкого нарушения соотношения питательных элементов в почве.
Как правильно удобрять плодовый сад? У меня есть и молодые и старые деревья. Наверняка нормы разные?
Вы правы, норма удобрений зависит в первую очередь от возраста растений. Если саду 3-4 года, то под каждое дерево кладут 20-25 кг смеси из навоза и компоста, а 9-10-летнему дереву требуется 50-60 кг.
Если вы в прошлом году уже внесли навоз или торф, то сейчас сделайте перерыв на год-два, ведь удобрения дерево усваивает не сразу. А пока подкормите почву минеральными удобрениями: фосфорными и калийными, тоже учитывая возраст деревьев.
Под 3-4-летние деревья вносите примерно 150-180 г суперфосфата и 50-60 г хлористого калия, а под 10-летнее дерево уже 400-500 г суперфосфата и 130 г хлористого калия.
Питательные вещества из этих удобрений растения усваивают постепенно, и к будущему лету они окажутся кстати. Не забудьте, что любые удобрения следует сразу же перекопать, заделать в почву, т. к. от оставленных на поверхности пользы не будет.
ЧТО ТАКОЕ БОРДОСКАЯ СМЕСЬ?
(от названия французского г. Бордо)
Это смесь медного купороса и извести. Ее можно приготовить самостоятельно. Для приготовления 50 л 1 %-й бордоской жидкости в одну деревянную емкость наливают немного горячей воды и растворяют 0,5 кг медного купороса, добавляют холодной воды до объема 25 л. Во второй таре гасят 0,5-0,75 кг извести и добавляют воды до 25 л. Известковое молоко процеживают и вливают тонкой струей раствор медного купороса, тщательно перемешивая. Правильно приготовленная бордоская жидкость должна иметь небесно-голубой цвет и нейтральную реакцию. Бордоская жидкость с кислой реакцией может вызвать ожоги листьев. Реакцию смеси можно установить, погрузив в нее гвоздь или проволоку: если металлический предмет покроется налетом меди, то к жидкости нужно добавить известковое молоко.
_______________________________________ВРОЗЫГРЫШ ПАРНИКА__________________________________________
Розыгрыш от компании «Тепличный выбор» и интернет-издания «Газета садовод»
ПРИЗ — парник ХЛЕБНИЦА (1,16 х 2 м), каркас с поликарбонатом стоимостью 5800 руб
 УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ в розыгрыше:
👪 ВСТУПИТЬ в группу «Тепличный выбор» https://vk.com/club9122045 и в группу «Садоводство и цветоводство» — https://vk.com/club1105337 (если вы ещё не вступили).
👪 ПОДЕЛИТЬСЯ этой записью https://vk.com/club1105337?w=wall-1105337_18717 с вашими друзьями и подписчиками. Для этого необходимо нажать кнопку «поделиться» и сохранить конкурсный "репост" до момента розыгрыша.
В мобильной версии m.vk.com » сначала нажать "Мне нравится", а затем - "Рассказать друзьям"
И ВСЁ! Вы уже участник розыгрыша!
👨 Победитель будет выбран 1 сентября 2016 г. случайным образом через приложение "Lucky you!".
НА РОЗЫГРЫШ ПРИГЛАШАЮТСЯ ВСЕ ЖЕЛАЮЩИЕ.
Розыгрыш парника «Хлебница» состоится 1 сентября 2016 г. в магазине компании «Тепличный выбор» по адресу: Лен. обл. пос. Мурино, Привокзальная пл. д. 3. ст. (метро Девяткино) Подробно: http://www.spbparniki.ru/contacts/50-contact1.html
Подтасовка результатов полностью исключена!
Гарантами выступают компания «Тепличный выбор» и интернет-издание «Газета садовод»
🇷 В розыгрыше могут участвовать только граждане Российской Федерации.
👩 В розыгрыше принимают участие лица, имеющие личные страницы. На личной странице должны быть четко указаны Имя и Фамилия.
🚂 Доставка выигранного товара ПЛАТНАЯ, либо самовывоз со склада компании «Тепличный выбор». Выигрыш денежными средствами не замещается.
Подробно о парнике «Хлебница» читайте на странице http://www.spbparniki.ru/parniki/hlebnica.html
Удачи!!!
_______________________________________ВИДЕОУРОКИ_____________________________________________
_______________________________РЕЦЕПТЫ________________________________________
Фаршированные яблоки
 У вас много-много яблок? В таком случае можно порадовать своих близких фаршированными яблоками, воспользовавшись рецептами моего кулинарного досье.Для фаршировки используют кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Предварительно их моют, затем вынимают сердцевину и семена. Углубление заполняют начинкой. Запекают яблоки на чистом противне или сковороде, смазанной маслом. Можно тушить и в гусятнице, подлив немного воды. Следить, чтобы яблоки не полопались. Подают к столу холодными, к чаю и молоку.
РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК
1. Красную рябину (промороженную для удаления горечи) посыпают сахаром.
2. Творог 150 г, ½ яйца, взбитого с 1 ст. л. сахара и цедрой лимона.
3. Рубленное мясо куры смешивают с толченой гвоздикой (3 почки). На фарш кладут кусочек сливочного масла.
4. Рис отварить, соединить с тщательно промытым изюмом и
припустить (отварить) в небольшом количестве воды. Добавить свежее яйцо, сахар, сливочное масло, все перемешать.
5. 3-4 яблока, 200 г моркови, лимон, 10 г растительного масла, 20 г
меда, 30 г соленого огурца, немного перца, зелени.
Морковь нашинковать мелко и перемешать с остальными продуктами. На блюде сформировать горку. Украсить надрезанными ломтиками огурца, зеленью.
Маринованные кабачки
 В заранее стерилизованные банки кладем зелень для аромата, вполне подойдут молодые листочки смородины, вишни, веточки укропа, петрушки или лавровые листочки. На эту ароматную подушку укладываем кабачки, предварительно очищенные от кожуры и нарезанные средних размеров кружочками и заливаем кипящей водой. Даем кабачкам постоять в остывающей воде примерно 15-20 мин и сливаем воду в кастрюлю, добавив туда 1 ст. л. соли и 3-4 ст. л. сахара. После этого полученную смесь доводим до кипения и заливаем обратно в банки с кабачками, ждем минут 20 и опять сливаем воду в кастрюлю – добавив новый ингредиент – пару горошинок горького перца, затем смесь снова доводим до кипения, добавляем 70-90 г уксуса и заливаем кабачки окончательно, после чего закатываем банки.
По вкусу маринованные кабачки напоминают маринованные огурцы.
Рассольник из свежих кабачков
Разваренную перловую крупу залить водой, довести до кипения, в кипящую воду положить мелко нарезанный картофель, морковь, нарезанную колечками или натертую на крупной терке, семена укропа и кориандра. Варить на небольшом огне 10-15 минут. Нарезанные помидоры (1-2 штуки) пропассеровать на растительном масле и отделить их от кожицы. Подготовленные помидоры, мелко нарезанные листья чеснока, лавровый лист и нарезанные листья пряных трав (любисток, петрушка, сельдерей, эстрагон - все, что у вас есть под рукой и что вы любите) опустить в кипящий бульон и добавить рассол от малосольных огурцов. (В это время почти у каждой хозяйки есть баночка с малосольными огурчиками. Если нет, то можно увеличить количество помидоров). Довести до кипения и добавить нарезанные кабачки и мелко нарезанный репчатый лук. Посолить по вкусу. Через 5-10 минут рассольник готов, его можно подавать к столу.
Но его вкус не испортят ни сметана, ни майонез, а также свежая зелень укропа.
Обратите внимание, что рассольник приготовлен на воде. Но с таким же успехом можно использовать и мясной бульон. Можно также варьировать и компоненты, входящие в состав рассольника. Так, перловую крупу можно заменить рисом-сечкой. Для этого его нужно довести до кипения и промыть холодной водой. А далее варить, как описано выше. Зимой свежие кабачки можно заменить солеными.
Неизменными остаются всегда: крупа, кабачки и пряности и... растительное масло, на котором хотя бы один из компонентов нужно пропассеровать. Нет помидоров, пропассеруйте морковку, а также и семена укропа и кориандра. Н только не поджаривайте лук. Это сразу создаст эффект "постного супа". Лук, чеснок, а также зелень необходимо вносить в самом конце приготовления в свежем виде, мелко нарезанными, чтобы сохранить их аромат.
Огурцы и томаты маринованные
 Для консервирования выбирают ровные, не пораженные болезнями огурцы. На 3-литровую банку огурцов приготовить 3 листа черной смородины, 3 лавровых листочка, 2-3 дольки чеснока, 4 горошины черного перца, веточку петрушки, укроп (жесткая часть - зонтик и часть стебля), листик хрена.Огурцы залить водой и дать постоять 6-7 часов. На дно банки положить листик хрена, 2 листа черной смородины, 2 дольки чеснока, зонтик укропа и веточку петрушки. Обрезать оба кончика у огурцов на 1-1,5 см и уложить их в банку. Сверху положить оставшийся лист черной смородины, дольку чеснока, жесткую часть стебля укропа, 4 горошины черного перца и 3 лавровых листочка. Банку прикрыть крышкой.
Приготовить рассол: 1,5 литра воды довести до кипения, в кипящую воду положить 2 столовые ложки соли с небольшой горкой и 3 столовые ложки сахара также с небольшой горкой. Когда рассол закипит, добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции или 40 г 9%-ного уксуса. Залить огурцы горячим рассолом. Чтобы банка не лопнула, рассол лить обязательно на огурцы тонкой струйкой. Банку прикрыть крышкой и поместить в кастрюлю с водой, доведенной до кипения. Кастрюлю закрыть крышкой или эмалированным блюдом. Крупные огурцы стерилизуют 20 минут, огурцы средних размеров -15-17 минут. После стерилизации долить рассол, закатать банку металлической крышкой, перевернуть и поставить на крышку в холодном месте. Если огурцы консервируются в банках емкостью 1 литр, то количество приправ и специй пропорционально уменьшают, а время стерилизации составляет 7-8 минут. Томаты для консервирования выбирают твердые, ровные, бурого или розового цвета. Время их стерилизации составляет 15 минут. Таким же способом можно делать и ассорти - томаты с огурцами, а также мариновать кабачки и патиссоны. Кабачки при этом необходимо очистить и нарезать, а патиссоны лучше мариновать небольших размеров - они должны свободно проходить в горлышко банки.
_______________________________ЦВЕТНИК___________________________________________________
Хранение семян декоративных растений
 Известно, что семена различных растений сохраняют всхожесть несколько лет, при этом условия хранения сильно влияют на сохранение всхожести. Прежде всего, семена следует хорошо просушить, очистить от остатков плодовых коробочек, пыли, от волосков опушения, которыми бывают снабжены семена некоторых растений, как, например, семена астры летней. Для очистки используют набор сит с различными по величине отверстиями. В производственных условиях используют специальные веялки и другие приборы для очистки семян.
Семена лучше сохраняются при невысокой влажности и низких температурах, а также при ограниченном доступе воздуха. В комнатных условиях у большинства видов всхожесть быстро падает, тогда как хранение их зимой в прохладном, но сухом месте может значительно удлинить срок их жизнеспособности. Небольшие количества можно хранить в бумажных пакетах, заложенных в стеклянную или пластмассовую тару и помещенные в холодильник, при этом не следует плотно закупоривать банки.
Продолжительность сохранения всхожести существенно различается у разных видов декоративных растений.
Быстро теряют всхожесть (через 2-3 года) семена астры летней, анютиных глазок, незабудки, водосбора, вербены, маргариток, вьюнка, космоса.
семян бархатцев, петунии, нивяника, бессмертников, гипсофилы, годеции, кларкии, лобелии, настурции, наперстянки, резеды, агератума, ноготков.
Длительную жизнеспособность - от 4 до 6 и более лет - имеют семена таких растений, как амарант, целозия, гвоздика, львиный зев, левкой, душистый горошек, ипомея, люпин однолетний и многолетний, мальва, табак душистый (до 8 лет), сальвия.
Семена декоративных растений сильно различаются как по форме, так и по величине и, следовательно, по количеству семян, содержащихся в 1 грамме. Очень мелкие семена у таких растений, как бегония клубневая и вечноцветущая, агератум, лобелия, львиный зев, петуния, табак. В 1 г содержится 7-10. а у лобелии и бегонии - свыше 50 тысяч семян этих растений. До 1000-1500 семян в 1 г насчитывается у таких растений, как амарант, вербена, гвоздика, годеция, резеда.
Более крупные семена у астры летней (350-550 шт. в 1 г), бархатцев (300-600 шт.), василька (250-300 шт.), ноготков (150-170 шт. в 1 г). У растений с крупными семенами, как душистого горошка, люпина, фасоли огненной, настурции в грамме насчитывается 10-20 и меньше семян. Исходя из этого, можно рассчитать, сколько надо иметь семян, чтобы получить требуемое количество растений.
Для получения дружных всходов перед посевом лучше замочить их в теплой воде в течение 1-3 суток, после чего слегка подсушить (до сыпучести) и высеять в грунт или ящики для выращивания рассады. Свежие семена обычно имеют хорошую всхожесть (70-90%) и при соответствующей температуре и влажности через 6-12 дней появляются всходы. Более долго прорастают семена вербены, кореопсиса, львиного зева (на 14-20 день после посева).
Т. Тамберг, доктор с.-х. наук
|
О сайте
RSS
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ в розыгрыше:
