Садовые подсказки.

Вопросы наших читателей:

Приобрел участок и хочу посадить сад. Как правильно «по науке» выбрать для него саженцы?
Г. Галисай, г. Новозыбков

Чтобы ваш сад был долговечным, а деревья давали хорошие урожаи, приобретайте саженцы только местных районированных сортов.
Продаются обычно саженцы однолетки и двухлетки. Размер корневой системы у них почти одинаков, но у двухлеток больше надземная часть, следовательно, больше листовых почек, которые в процессе роста требуют много питания. Поэтому однолетки приживаются лучше, чем двухлетки, и дают более сильные приросты.
Например, все двухлетние саженцы яблони должны иметь не менее 3 боковых веток, проводник и высоту штамба на сильнорослом подвое 50-60 см, на слаборослом (карликовом) – 30-40 см, толщину штамба 2,0-2,5 см и 1,5-2,0 см соответственно.
Стандартные показатели саженцев вишни древовидной следующие: высота штамба 40-50 см, толщина 2,0-2,5 м, длина основных скелетных ветвей – 40-50 см, у кустовидной вишни длина основных скелетных ветвей 50-70 см

Чем лучше утеплить саженцы яблонь и груш, если температура зимой доходит до -50 оС?
Б. Байбусинова, г. Казань

Если посадка яблонь и груш производилась осенью, то саженцы следует доверху обвязать плотной упаковочной светлой бумагой или тростником. Пленку или рубероид при посадке саженцев яблони или груши для обвязки использовать нельзя, т. к. в оттепели они могут подопреть – и тогда вреда от утепления будет больше, чем пользы.
Также штамбы можно плотно обвязать камышом, стеблями подсолнечника, табака, толем или плотной бумагой.
После обвязки саженцы яблони и груши следует утеплить земляными холмиками на высоту 20-30 см (почва должна быть сухой и рыхлой). Это защищает саженцы и от мороза, и от зайцев. Особенно важен этот прием в районах, где возможно обмерзание корней 

На каком расстоянии можно сажать плодовые деревья и кустарники?
И. Шкварцева, г. Артем

Густота посадки растений зависит от размера и биологических особенностей выбранных саженцев. Сильнорослые яблони, груши и черешни необходимо сажать на расстоянии 5-6 м друг от друга и от построек, а для слив, вишен, персиков, карликовых яблонь и груш достаточно будет 3-4 м.
Чтобы наиболее полно использовать площадь участка, в рядах между сильнорослыми деревьями яблони и груши можно высаживать низкорослые деревья: карликовые яблони и груши, сливы, вишни, а междурядья часто используют под картофель и овощные культуры.
Ягодные кустарники (смородину и крыжовник) можно сажать между плодовыми деревьями и по краям участка или садовых дорожек, отступив от края участка и дорожек примерно на 1 м, с посадкой куст от куста на расстоянии 1-1,5 м (зависит от размеров конкретного сорта).
Даже если вы не подготовили посадочные ямы с осени, сейчас целесообразно промерить будущий сад и разметить колышками приблизительную схему расположения посадок, чтобы весной в первую очередь выкопать ямы и обработать почву, а затем приобрести нужно количество посадочного материала, чтобы не было проблем с его размещением.

   _____________________________________________________________________________________________________________________________

                                                                          Цветник в октябре

В октябре в саду еще много работы – надо подготовить растения к зиме, утеплить теплолюбивые виды, закончить необходимые посадки луковичных, очистить сад от засохших стеблей, листьев и мусора.
У всех зимующих в грунте многолетников обрежьте стебли и листья, за исключением тех растений, которые зимуют с листьями (гейхеры, примулы, книфофии и др.).
Замульчируйте почву вокруг растений на клумбах. Слой свежей мульчи сохранит влагу и предохранит почву от вымывания во время сильных дождей.
До наступления заморозков в сухую погоду выкопайте клубневые бегонии, монтбреции, клубнелуковицы гладиолусов и клубни георгин. Постарайтесь оттянуть момент выкопки: окучьте растения, прикройте землю утеплителем. Чем дольше пробудут эти растения в земле, тем лучше сформируются их запасающие органы.
Канны и монтбреции лучше перезимуют, если сохранять их до весны с комом земли в холодном непромерзаемом помещении.
Срежьте листья и стебли пионов почти до уровня земли и сожгите.
Займитесь обрезкой клематисов. У цветущих на побегах текущего года оставьте два узла от уровня земли. Стебли клематисов, цветущих на побегах прошлого года, аккуратно снимите с опор и кольцом уложите на землю, подложив под них ветку хвойного лапника. Посадки утеплите.
В начале октября закончите посадку тюльпанов. Накройте посадки слоем торфа в 5 см.
Во второй половине месяца высаживайте луковицы гиацинтов.
Завершайте посадки лилий. Если идут постоянные дожди, прикройте полиэтиленом трубчатые и восточные лилии, но на зиму полиэтилен не оставляйте.
С наступлением заморозков все розы, кроме самых морозостойких, окучьте сухой почвой, перегноем или торфом (слоем 20 см). Снимите листья с нижней части куста, опрысните его и полейте землю вокруг куста 3 %-м раствором железного или медного купороса, присыпьте основания побегов песком. Снимите с опор плетистые розы, и пока побеги еще гибкие и не ломаются, пригните их к земле, положив на них лапник. Прижмите металлическими шпильками, сверху накройте лапником и сделайте деревянный каркас.
В конце месяца, когда установятся отрицательные температуры и земля немного подмерзнет, укрывайте на зиму луковичные (нарциссы, лилии, мелколуковичные) собранными заранее сухими листьями (слоем 15-20 см).
Готовьте почву для подзимнего посева и почвенную смесь для выращивания рассады.
Сгребайте листья с газонов веерными граблями, удаляйте их с водоемов (сачком).
По приствольным кругам кустарников и хвойных деревьев рассыпьте калийные удобрения. Это повысит зимостойкость растений.
Уберите растительные остатки и опавшие листья в саду. Сад должен уходить на зиму чистым и ухоженным.
Комнатные растения, которые оставались на балконе или в саду, занесите на зимовку в теплое помещение. Не забудьте провести обработку от вредителей и обмойте в мыльной воде горшок.
Многолетники, зимующие на балконе, хорошо утеплите перегноем или опавшими листьями.
С началом отопительного сезона увеличивайте полив комнатных растений.
Большинство растений в это время года переходит в состояние зимнего покоя. Поливайте их редко и не подкармливайте, прорыхлите землю в горшке.
Пальмы, цитрусы, самшит и др. вечнозеленые растения для зимовки перенесите в достаточно светлое помещение с температурой не выше 5…10 оС.
Растения, требующие холодной зимовки (фуксии, гортензии, розы, агапантусы и др.) до весны поместите в подвал или на веранду, в застекленную лоджию, где температура воздуха не опускается ниже 3…6 оС, изредка поливайте их, чтобы не подсыхали корни.
Пуансеттию, цикламен, азалию, каланхоэ, шлюмбергеру и др. начинающие зацветать растения, подкормите раствором калийных удобрений.
Цветущие бегонии, бальзамины, гибискусы, сенполии и др. культуры поливайте умеренно теплой водой и раз в месяц подкармливайте слабым (1/2 ч. л. на 1 л воды) раствором полного минерального удобрения.
Цикламен любит прохладную воду, поливайте его умеренно с поддона ледяной водой, содержите в светлом, прохладном помещении.
Цветущие суккуленты досвечивайте, если стоит пасмурная погода. Почву горшка поддерживайте в слегка влажном состоянии, не допуская полного пересыхания.
Кактусы, находящиеся в состоянии покоя, поливайте на чаще 1-2 раз в месяц.
Для выгонки луковичных растений отбирайте крупные, здоровые, плотные и тяжеловесные луковицы. До посадки сохраняйте их в сухом темном, прохладном помещении.
Следите за чистотой комнатных растений, оберегайте их от вредителей и болезней.
А. Гринталь,
канд. биол. наук

_______________________________________________________________________________________________________________________________

                                ПОСАДКА КОСТОЧКОВЫХ РАСТЕНИЙ

Осень в Ленинградской области - пора закладки новых садов, посадки и пересадки плодовых деревьев на приусадебных участках. Питомники, фермерские хозяйства и просто садоводы-любители выращенный свой посадочный материал реализуют в основном осенью. Поэтому рынок заполнен саженцами различных пород и сортов. Что делать садоводам с приобретенными саженцами, которые рекомендуется сажать не осенью, а весной. К таким растениям относятся косточковые растения - слива, винтя, алыча. Следует вспомнить, что наша Ленинградская область является самой северной границей произрастания этих культур.
Для ПОСАДКИ косточковых растений осенью нужно принимать во внимание основные особенности их биологии. Растения предъявляют высокую требовательность к почвам. Они должны быть хорошо дренированными, прогреваемыми, окультуренными и не кислыми, а также равномерно увлажненными, с залеганием грунтовых вод не выше 2 м.
В производственных условиях есть возможность выбора приемлемого участка, а на дачном участке такой возможности нет. Но даже на небольшом участке бывают более и менее благоприятные места для посадки. Садовод может улучшить почву путем регулярного внесения достаточного количества органических и минеральных удобрений. При посадке косточковых растений садовод должен выбрать наиболее теплую часть участка, защищенную от холодных северных ветров домом, сараем, другими сооружениями или хотя бы ветрозащитными полосами. Главным, основополагающим моментом в успехе выращивания вишни и сливы в Ленинградской области является правильно выбранные сорта. Лучше выращивать рекомендованные и проверенные временем районированные сорта. Высокой зимостойкостью отличаются сливы - Скороспелка красная, Скороспелка круглая, Ренклод колхозный. Венгерка Пулковская, Волгоградская, Волжская красавица, Евразия 21. Из сортов алычи можно рекомендовать три сорта – Пчельниковская, Кубанская Комета и Подарок Санкт-Петербургу. Вишня представлена сортами - Владимирская, Шубинка, Лотовая, Любская, Склянка.
На приусадебном участке садовод может выращивать и новые перспективные сорта, рекомендованные для нашей зоны. Большинство сортов косточковых растений практически самобесплодны. Поэтому для получения хорошего урожая требуется иметь на участке несколько взаимноопыляющихся сортов.
Подготовка посадочных ям и техника посадки саженцев вишни и сливы ничем не отличается от посадок яблони и груши.
А что делать садоводу, когда приобретен посадочный материал, а почва в саду не подготовлена? В этом случае саженцы нужно сохранить в течение осени и зимы в прикопке. Для прикопки выбирают возвышенное, незатопляемое осенью и весной место и хорошо прогреваемое солнцем. Это создает возможность начать выкопку и посадку саженцев рано весной до начала пробуждения почек. Кроме того, прикопочное место должно быть вдали от построек, куч мусора, скирд сена и соломы, чтобы не привлекать грызунов. Для этого роют канаву шириной 70 см и глубиной 50 см, направленную с востока на запад. Одну стенку канавы делают наклонной. Саженцы укладывают в один ряд на наклонной стенке под углом 25-30° и засыпают землей корни и одну треть штамба саженца. Землю при этом нужно хорошо утоптать вокруг корней. Наличие в почве пустот и неплотное прилегание к корням вызывает их плесневение. Канаву с прикопанными растениями полезно прикрыть на зиму нетолстым слоем укрывного материала. Это будет способствовать лучшему задержанию снега и послужит дополнительной защитой от мышей. Полезно также окопать участок прикопки канавками глубиной 40-50 см и шириной 25-30 см, с отвесными стенками, что также защитит саженцы от мышей и послужит для отвода талой воды. Зимой канавку необходимо регулярно очищать от снега, чтобы затруднить доступ мышей к саженцам. Желательно также укрывать саженцы сверху и с боков еловыми лапками или другими материалами, которые служат дополнительной защитой от морозов и обеспечивают сохранность от повреждения грызунами. У правильно прикопанных осенью саженцев весной будет хорошая приживаемость. Прикапывать до весны можно все плодовые и ягодные культуры, не посаженные осенью.
В. Пономаренко, академик Петровской академии наук

   __________________________________________________________________________________________________________

                                     Листопад в помощь садоводу

Давайте приглядимся внимательнее к состоянию плодородного слоя почвы на наших грядках и приствольных кругах. Нетрудно заметить, что овощеводы­садоводы своим трудом добились того, что почвенный слой, хотя и плодородный, но уж слишком измельчен и уплотнен до невозможности. Тут уж ни о какой структурной почве говорить не приходится. А ведь ее надо создавать непременно, иначе корни культур не получат в достатке атмосферного кислорода, а из почвы не уходит углекислый газ, сероводород. Почвенные микроорганизмы могут развиваться и служить белковой пищей для растений лишь на небольших почвенных комочках после своего отмирания. Живут они всего 20 минут, а затем отмирают.
Вообщето в идеале почва должна быть комковатой, в виде зернистого творога, «структурная», как говорят агрономы, а не в виде пастилы или мармелада, как у большинства садоводов. Как добиться того, чтобы почва на участке была структурной? Первое – надо вносить крупнозернистый речной песок. Но где его взять на СевероЗападе, если наши лесные водоемы заилены и крупного зернистого песка не имеют? Мелкий песок, который у нас самосвалами продают на импровизированном рынке, не годится. Он только усугубляет ситуацию, еще более уплотняя почву. В общем, беда.
Но вот на протяжении ряда лет мною замечено, что внесение листового компоста (листовой земли) до половины, не менее 1/3 объема (30 %) улучшает структуру почвы и повышает ее влагоемкость. Как видим, этого компоста требуется много, и одним количеством опадающих с деревьев листьев не обойтись. В этом случае я использую и листовую землю в лиственном и смешанном лесу. Сгребаю слой из полусгнивших листьев, захватывая прочными металлическими граблями и часть самого верхнего, плодородного слоя почвы. Обычно этот слой составляет перегной из листьев, опавших во время осеннего листопада с деревьев и лесных кустарников. Этот состав имеет, конечно, кислую реакцию почвенного раствора, и его приходится известковать. Делать это раскисление следует древесной, травяной золой, мелом, молотым известняком, доломитовой мукой. Всю заготовленную массу укладываю на открытом месте в кучу сферической формы, хорошо уплотняю и вскоре (через 4 месяца) при благоприятной солнечной погоде и регулярном обильном увлажнении навозной жижей достигается перегнивание заложенной массы. Этот листовой перегной можно вносить в почву как удобрительный (кальций) и рыхлящий почву компост, это много лучше, чем мелкозернистый песок. Лесная листовая подстилка, грамотно подготовленная, особенно хороша для плотных глинистых почв.
Осенний листовой опад можно помещать как ингредиент и в сборный компост, но при условии использования здоровых не поврежденных вредителями и болезнями листьев. Сухой лист годится и как один из компонентов при сооружении «теплых грядок», в смеси с соломой, сеном, травяными остатками, оберегая растения от холодного, промозглого, заводненного нижнего слоя почвы. Сухой, подвяленный лист мною применяется и как мульчирующий материал для приствольных кругов плодовых деревьев и прикустовых кругов ягодных кустарников, да и как укрывной слой огородных грядок. Этот же лист применяю и для укрытия высаженного озимого чеснока, прикрывая листву дополнительно еловым лапником с поваленных бурей елок.
И. Кривега

   __________________________________________________________________________________________________________

                           ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЗИМОВКИ

ЯДРЕНЫЕ ЩИ
По 800 г листьев щавеля и молодой сочной крапивы,
50 г зелени петрушки – все промойте и покрошите. Сложите зелень в эмалированную кастрюлю, влейте воду – на
1 стакан воды – 3 ст. л. соли. Проварите 3 мин и сразу же разлейте в горячие мелкие стеклянные банки и закатайте или завинтите крышками. Если всю эту зелень пропустить через мясорубку – воды не добавляйте, перемешайте с солью – на 0,5 л смеси 1 ст. л. соли и простерилизуйте 10 мин на водяной бане.
Заготовка хороша в супах со свежей капустой, рассольниках, подливках и соусах к овощным блюдам.
ЩАВЕЛЬ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
Промытый щавель пропустите через мясорубку, посолите, плотно уложите в банки, сверху на 1 см залейте прокипяченным растительным маслом и закатайте. Хорошо для супов, соусов.
МАРИНОВАННАЯ РЕПА
С МЕДОМ
Молодые репки промыть, отрезать хвостики и уложить в банки, залить заливкой – на 1 л воды 2 ст. л. соли, 2-3 бутона гвоздики, 1 ч. л. молотого мускатного ореха – прокипятить 2 мин, снять с огня и влить 100 г яблочного или виноградного уксуса и 1 стакан меда. Идет как гарнир к мясу, в салаты.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С РЕДИСОМ
На 1 кг редиски – 0,5 кг зелени лука, пучок петрушки, соль.
Редис нарежьте кружками около 0,5 см толщины, мелкий можно не резать. Зелень лука и петрушки нашинкуйте, смешайте все вместе в эмалированном тазу.
Заливка – на 1 л воды: 2 ст. л. соли, 20 горошин черного перца прокипятить 5 мин, снять с огня, влить 0,5 стакана 6 % уксуса. На дно 0,5 л банки влить 3 ст. л. прокипяченного растительного масла, выложить овощи, залить заливкой и стерилизовать полулитровые банки 15 мин, литровые – 30 мин. Сразу же закатать или завинтить крышками.
КОНСЕРВИРОВАННАЯ МОРКОВЬ
Молодую мелкую морковь (беру после прореживания) мою, обрезаю хвостики, складываю в 0,5 л банки вперемешку с зеленью сельдерея (или петрушки) и зубками чеснока – беру по вкусу. Заливаю маринадом – на 1 л воды: 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара,
10 горошин черного или душистого перца – кипячу 5 мин, стерилизую полулитровые банки 12 мин, вливаю по 0,5 ч. л.
9 % уксуса и закатываю.
Закуска хрустящая, сладкая!
Приятного аппетита!
М. Терёшкина,
г. Кемерово

   __________________________________________________________________________________________________________