Разным культурам – разный уход Многолетнее возделывание огородных культур привело к выработке целого комплекса приемов ухода за ними после высадки рассады или всходов сеяных растений. Среди этих приемов имеются присущие большинству культур и такие, которые свойственны отдельным видам или овощным группам. Любое растение не может обходиться без постоянного наличия того или иного количества воды в зоне обитания корней. После заправочного насыщения почвы влагой и периодического пополнения за счет осадков, возникают периоды подсыхания, когда запасы воды могут уменьшаться до критических уровней.