Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол


::. Как хранить яблоки. | Как сохранить урожай.
Как хранить яблоки. Сосед по даче жалуется – собрал яблоки, а они завяли. Но ведь известно, что яблоки, груши, сливы, черную смородину можно хранить в полиэтиленовых мешках вместимостью 1-2 кг, выполненных не из любой, а из полупрозрачной полиэтиленовой пленки, толщиной 50-60 мкм. Более толстые мешки использовать нежелательно. Что же происходит при хранении фруктов в мешке? Внутри упаковки, в результате дыхания плодов и ягод, накапливается углекислый газ (до 4-6 %) и уменьшается содержание кислорода. Это ведет к тому, что изменения в составе газовой среды снижают интенсивность дыхания плодов и ягод. Высокая влажность воздуха (90-99 %) в мешке обусловливает незначительные потери фруктами влаги, поэтому естественная убыль массы составляет всего 0,6-1 %, и продукция не теряет товарных качеств. Продолжительность хранения при этом увеличивается на полтора­-два месяца. Полиэтилен обладает еще одним свойством. Через него проходят различные летучие (ароматические) вещества, выделяемые плодами и ягодами. Какие же яблоки хорошо хранить в полиэтиленовом пакете? Опыт показывает, что лучше хранятся следующие сорта: Мелба, Пепин шафранный, Осеннее полосатое, Кортланд. В то же время совершенно не рекомендовал бы упаковывать в пленку яблоки сорта Антоновка обыкновенная, хотя очень бы хотелось – яблоки эти портятся. Режим хранения яблок и груш, упакованных в полиэтиленовую тару, не отличается от обычного. Надо предварительно плоды охладить. Во избежание конденсации влаги в пакете колебания температуры должны быть незначительными. Пакеты с плодами желательно укладывать в тару или на стеллаж с бумагой, чтобы какие­либо неровности или шероховатости не нарушили герметичность упаковки.
И. Кривега
(Материал из еженедельной газеты "САДОВОД")
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 6 486 | автор: admin | 20 сентября 2009 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Реклама



календарь
«    Ноябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Ноябрь 2021 (21)
Октябрь 2021 (21)
Сентябрь 2021 (21)
Август 2021 (24)
Июль 2021 (23)
Июнь 2021 (22)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"