ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОСТОЧКАМИ-II На 1 кг вишни – 1,2 кг сахара, 2,5 стакана воды. Приготовить сахарный сироп (на 1 кг вишни – 700 г сахара и 1,5 стакана воды). Вишню наколоть, залить горячим сиропом и выдержать 2-4 ч. Варить при слабом кипении 7-8 мин и снова выдержать 5-6 ч. В самом начале выдержки добавить еще по 500 г сахара на 1 кг вишни. Затем варенье доварить до готовности.
Понравилась статья? Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|