Клубника – ягода райская! Всем известна и так любима нами – клубника, или более верно земляника мускатная (Fragaria moschata). Относится она к семейству розоцветных, роду земляника. Клубника двудомна, то есть для успешного опыления и получения плодов нужно много растений, потому что одни из них мужские, а другие женские. В целом растение очень похоже на землянику до такой степени, что в народе ягоды сортовой крупноплодной садовой земляники очень часто ошибочно называют клубникой.
Я люблю настурцию, но не столько за внешний вид, а за вкус Я люблю настурцию, но не столько за внешний вид (хотя и он хорош), а за вкус. Да-да, все растение настурции съедобно, более того, весьма вкусно. Для всех представителей семейства капуциновых характерен пряный, присущий всем частям растения вкус, обусловленный содержанием мирозина, свойственного еще только каперсовым. Маститые кулинары рекомендуют готовить из листьев настурции салат, приправленный оливковым маслом и соком лимона. Однако на практике все части растения можно класть в любое блюдо из свежей зелени, что придаст ему неповторимую прелесть. Листья настурции имеют в меру острый вкус, напоминающий редис или кресс-салат. А у цветков он еще более нежный, изысканный, с цветочным ароматом.
О сайте
RSS
