Земляника в банке Зима - нелегкое время для садоводов, для тех, кто не может обойтись без хоть какой-то заботы о растениях. Многие из Вас, уважаемые читатели, занимаются садоводством и зимой, в домашних условиях. В предыдущем номере нашей газеты рассказывалось о том, как можно вырастить зимой у себя дома, на подоконнике, огурцы и грибы. Не сомневаемся, что энтузиасты "зимнего садоводства" знают еще множество способов домашнего выращивания различных культур. Предлагаем Вашему вниманию еще один способ - выращивание зимой земляники. Способ этот хорош, прежде всего, своей простотой. Для выращивания зимней земляники необходима большая стеклянная банка, немного хорошей садовой земли и, конечно же, семена растения. На дно банки насыпается слой земли, поливается, затем в земле делается углубление глубиной в 4 - 5 см.
Садовая земляника на подоконнике Увлеченные садоводы всегда с сожалением закрывают очередной дачный сезон и с нетерпением ожидают начала нового. Но чтобы долгие зимние месяцы пролетели незаметно, можно продолжить заниматься любимым делом на подоконнике своей городской квартиры - например, выращиванием земляники садовой. При должном уходе она прекрасно будет себя чувствовать в домашних условиях и подарит массу положительных эмоций, одарив своих хозяев сладкими ароматными ягодами в зимнее время. Для таких целей подходят ремонтантные сорта, способные при оптимальной температуре плодоносить на протяжении всего года. Однако некоторые разрекламированные сорта, предназначенные для выращивания в комнатных условиях, не всегда оправдывают ожиданий, поскольку требует именно тепличных условий, чего сложно добиться на подоконнике, особенно когда зимой под ним «пыхтит» батарея центрального отопления.
Клубника или земляника? Выращиваю клубнику уже более 3 лет. Клубника нравиться моим внукам, но недавно соседка сказала, что это не клубника, а садовая земляника. А что же тогда является клубникой? А. Перешагин Начинающие садоводы часто садовую землянику неправильно называют клубникой. Клубника и земляника отличаются по многим признакам и относятся к разным ботаническим видам. Сорта земляники, в большинстве случаев, являются двудомными растениями, т. е. женские и мужские цветки находятся на разных растениях. Растения клубники более
СУП ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ Подготовленные ягоды разомнем и протрем. Полученное пюре поставим в холодное место. Мезгу зальем кипящей водой, прокипятим 5-10 минут и дадим настояться в течение 20-25 минут, после чего процедим, добавим сахар (по вкусу) и доведем до кипения, введем картофельный крахмал, разведенный водой или остуженным земляничным отваром, дадим опять закипеть, поварим с минуту, чтобы крахмал хорошо разбух, снимем с огня, добавим приготовленное земляничное пюре, некрупные ягоды (из расчета 5-6 штук на порцию) и размешаем. Сюда можно добавить отваренные рис, лапшу, клецки (что хочется). Можно подавать суп горячий или холодный со сметаной или сливками.
Весенняя посадка земляники Землянику можно размножать весной и осенью. Многие, и я в том числе, предпочитают весеннюю посадку. В этом случае почву можно подготовить с осени: перекопать, внести органические и минеральные удобрения; при необходимости произвести известкование. Весной же - перекопать и сформировать грядки. Если вы не подготовили почву с осени, весной это надо сделать пораньше, не позднее, чем за 15 дней до посадки. Нельзя сажать землянику после картофеля, томатов, огурцов, капусты. Хорошими предшественниками являются лук, чеснок, бобовые, морковь, свекла. При перекопке почвы надо тщательно выбрать корни пырея, мать-и-мачехи, осота, одуванчика. Если они врастут в куст земляники, их будет невозможно удалить. Грядки делают шириной 1,5-1,2 м, произвольной длины. Расстояния между растениями и рядами надо назначать в зависимости от сорта земляники, не допуская чрезмерного загущения - прибавки урожая это не дает, но усложняет уход за растениями.
Выращивание рассады мелкоплодной земляники Заканчивается короткая передышка для садоводов - надо начинать сев семян на рассаду. В феврале некоторые садоводы уже начали посадки перца, томатов, сельдерея. Советуют сеять и мелкоплодную землянику. В прошлом году в газете «Садовод» была опубликована моя статья о мелкоплодной ремонтантной землянике. Сейчас я несколько подробнее хотел бы рассказать о посеве семян, уходе за рассадой и о высадке ее на постоянное место. Я занимаюсь этим видом земляники давно, испытал несколько сортов, а в этом году собираюсь посадить два новых отечественных сорта - Али-Баба и Времена года. Для тех, кто еще не сажал, советую - посадите, не пожалеете.
Мульча из хвои для земляники Любое мульчирование почвы это несомненный плюс, оно помогает защитить грунт от пересыхания, сохранив влагу, уберечь почву от возникновения на ее поверхности почвенной корки, которая препятствует нормальному воздушному и водному обмену, а также тормозит рост сорняков. Мульча желательна всем культурам, но особенно земляники, там она, ко всему прочему, еще и позволяет ягодам оставаться чистыми и предотвращает или сводит к минимуму возникновение гнили. Мульча в насаждениях земляники также препятствует перегреванию довольно близко расположенной от поверхности почвы корневой системе. В качестве мульчирующего материала можно использовать по сути все что угодно, но чаще всего на земляничных участках мы видим заботливо разложенную солому.
Мелкоплодная ремонтантная земляника Мало известна нашим садоводам мелкоплодная ремонтантная земляника, хотя в культуре она известна еще с XIV в. Впервые ее отобрали в Альпах итальянские монахи. Из монастырских садов она попала в сады итальянских и швейцарских мирян, затем во Францию, в XV в. в Англию. В России земляника впервые появилась в культуре в саду отца Петра I, в селе Измайлово, в 1654 г. Во время похода на Азов, Петр велел привезти в Москву клубнику-полуницу. В XVIII в. в Европе получила распространение садовая земляника, полученная от скрещивания американских видов земляники - виргинской и чилийской и получившая название - земляника ананасная. Благодаря своей крупноплодности она потеснила свою мелкоплодную родственницу, и интерес к мелкоплодной землянике возрос только после Второй Мировой войны, когда ее стали разводить в США, Германии, Чехословакии, где вывели довольно много сортов.
Уход за садовой земляникой в августе Хотя ряд специалистов оптимальным сроком закладки плантации земляники считает весну, довольно успешно это можно делать с 15 августа по 10 сентября (оптимально - первая-вторая декады августа), чтобы до устойчивых заморозков было не менее 3-4 недель. Посадку осуществляют по схеме 60x15 см (ранние сорта) и 60x20 см (поздние сорта) с обязательным внесением органических и минеральных удобрений в комплексе. Не помешает провести внекорневую подкормку среднеспелых сортов этих культур: 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли на 10 л воды. На старой плантации удаляют усы и сорняки, остатки цветоносов, нижние старые листья, подстилку (подставки) под ягоды; неплохие результаты дает корневая подкормка (0,3-0,5 л 0,4% раствора азофоски под куст).
Землянику выращиваю под пленкой Вряд ли найдется участок, на котором не выращивали бы эту ягоду. К сожалению, в подавляющем большинстве случаев урожай земляники оставляет желать лучшего. Чтобы исправить это положение и увеличить урожай в 1,5-2 раза, я взял за правило выращивать землянику под пленкой, систематически проводить специальное омоложение посадок, применять сложносоставной мульчпокров и препятствовать с помощью специфических средств размножению вредителей и болезней. Простейшее укрытие для земляничной грядки - пленочный тоннель. Его устанавливают в конце апреля - начале мая, когда проведены все весенние агромероприятия: удаление отмершей листвы, прополка, рыхление и др. Пленку закрепляют на каркасе из проволочных дуг, соединенных шпагатом. На торцевых сторонах каркаса пленку связывают в узел и крепят к вбитым в землю колышкам. Края пленки с одной стороны закрепляют постоянно (засыпав землей или прижав тяжелым предметом), а с другой - крепят к рейке, чтобы пленку можно было приподнимать и сворачивать для проветривания, ухода за посадками или уборки урожая.
О сайте
RSS
