О подзимних посевах, о двух мешках навоза и о недостатке времени (ответы на вопросы) Какие овощные культуры сеют под зиму, не поздно ли еще произвести подзимние посевы? Под зиму сеют холодостойкие культуры, те, всходы которых переносят небольшие заморозки: петрушку, морковь, редис, укроп, салат, шпинат, свеклу и другие. Хотя свеклу лучше сеять весной и не с первыми посевами. Всходы свеклы переносят небольшие заморозки, но при этом растение часто подвергается цветушности. Сеять под зиму не поздно и в декабре. Можно расчистить снег и произвести посев в подготовленную грядку с нарезанными бороздками. А вот грядку под подзимние посевы можно подготовить пока почва еще не промерзла.