ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЯ
Сок клубней картофеля обладает противовоспалительным, мочегонным, ранозаживляющим, спазмолитическим действиями.
Он снимает головную боль, снижает артериальное давление, а также помогает при диспепсии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите, спастическом запоре.
Наиболее подходят для этого красноклубневые сорта.
Сок пьют при отеках сердечного и почечного происхождения.
Для приготовления сока хорошо промойте сырые клубни, шкурку не снимайте. Натрите картофель на терке и отожмите сок. Не кипятите. Готовить его впрок не надо – даже на холоде он хранится всего двое суток. Лучше заранее рассчитать, сколько сока понадобится на день. Дозировка: 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения картофельным соком продолжается 2-3 недели.
Народная медицина рекомендует при варикозном расширении вен, язве голени, нарывах, экземе, ожоге прикладывать к больным местам тертый картофель, это прекрасное болеутоляющее средство. Для этого сырые клубни натирают на терке, помещают между двумя слоями марли и прикладывают к больному месту на 1,5-2 ч несколько раз в день. При экземе пластинки из свежего картофеля накладывают на раны.
Известен такой способ лечения геморроя: на ночь вставлять в прямую кишку свечу, вырезанную из сырой картофелины.
При кашле, насморке, бронхите делают картофельные ингаляции. Для этого картофель в мундире варят в небольшом количестве воды, сливают и толкут, добавляя лечебные травы (шалфей, мяту, эвкалипт). Затем кастрюльку закрывают и плотно укутывают на 5 мин. После этого можно сделать ингаляцию в течение 15 мин на ночь.
Для страдающих заболеваниями сердца особенно эффективна 3-4-дневная диета, состоящая из 1 л молока, 1 кг печеного картофеля и 100 г сахара в сутки.
А лучшей диетой для тех, у кого «пошаливают» почки и печень, является картофель с молоком и картофель с яичным белком. Для этого клубни отваривают в мундире, слегка запекают и употребляют вместе с молоком. Для приготовления картофельнояичного пюре клубни отваривают аналогично и на 3 ч. картофеля добавляют 2 ч. яичного белка.
При хроническом воспалении печени помогают припарки из вареной в мундире размятой картошки. Припарки прикладывают к правому подреберью на место расположения печени.
Картофель можно применять и в виде горчичников. Для этого неочищенные клубни отваривают, разминают, кладут в марлевый мешочек и горячим прикладывают к груди.
На Руси многие лекари советовали больным туберкулезом обязательно есть картофель. Его же рекомендовали при мочекаменной болезни.
Но хотя картофель очень полезный продукт, в некоторых случаях его все же следует ограничить в рационе. Прежде всего, это относится к такому заболеванию кишечника, как колит. Не следует увлекаться картошкой и тем, кто страдает сахарным диабетом, особенно при его обострении. Однако картофельные супы при этом могут оставаться в диете.
Ю. Сологуб
Газета "САДОВОД" №39, 2010г.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
