Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол

::. Как сохранить урожай. Советы и подсказки агронома | Как сохранить урожай.
 Как сохранить урожай. Советы и подсказки агронома
Садоводу важно не только вырастить, но и сохранить урожай. Приведу только несколько подсказок.

• При опоздании с уборкой репчатого лука возможны потеря вкуса луковицы и плохое хранение.
Затягивать с уборкой чеснока тоже не рекомендуется, это грозит загниванием наружных чешуй.
• Мелкие плоды томата хранятся, как правило, дольше, чем крупные.
• Совместное хранение томатов с капустой способствует ухудшению их вкусовых качеств.
• Плоды томатов можно сохранить в течение десяти месяцев, если обработать их смесью желатина с белком. Для обработки 20 кг плодов нужно 300 мл дистиллированной воды, 2 яичных желтка, 2 чайные ложки желатина, 4 г соли. Белковую массу с солью взбивают с добавлением воды, в нее вливают раствор желатина и хорошо перемешивают. Плоды томатов обмакивают в массу и подсушивают; после этого их укладывают в емкости и закрывают пластмассовыми крышками или пергаментной бумагой.
Огурцы плохо хранятся вместе с яблоками.
• У моркови может появиться горький привкус, если хранить ее вместе с томатами или перцами.
Морковь, к примеру, будет значительно лучше храниться, если ее уборка была произведена при пониженной температуре.
• Перед закладкой на хранение корнеплоды мыть не рекомендуется.
Редька не только длительно, но и хорошо хранится во влажном песке.
Корнеплоды сельдерея и петрушки можно сохранить в течение четырех месяцев,
если пересыпать их сухим песком, уложить в ящики и поставить в темное и прохладное место.
Чеснок хранится до восьми месяцев, если его обработать расплавленным парафином или стеарином. Головки со стеблем 5-6 см нужно очистить от лишних сухих чешуй, а донце – от корешков. Положить обработанные головки в матерчатые мешочки и хранить при комнатной температуре.
Клубни картофеля лучше сохранятся в погребе, если их пересыпать высушенными и истолченными листьями рябины.
• Хранение овощей не в холодильнике, как уже установлено, способствует увеличению в них нитратов.

Э. Феофилов, заслуженный агроном России
Материал из еженедельной газеты «САДОВОД»
Подписка на газету «САДОВОД»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 6 850 | автор: sadovod | 17 сентября 2012 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Реклама



календарь
«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Август 2020 (6)
Июль 2020 (22)
Июнь 2020 (22)
Май 2020 (21)
Апрель 2020 (25)
Март 2020 (26)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"