Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол


::. ПИРОГ ГРИБНОЙ | Рецепты
ПИРОГ ГРИБНОЙ
Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 4 ст. л. маргарина, 10 г дрожжей, 0,25 стакана воды, щепотка соли.
Начинка: 400 г свежих (или 100 г сушеных) грибов, 1 луковица, 2 ст. л. жира, 1 ч. л. муки, соль, перец, зелень.
Сваренные грибы пропустить через мясорубку и обжарить на жиру. Приготовить соус: поджарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить муку и снова жарить до светло-коричневого цвета. Смешать грибы и соус, добавить по вкусу соль, перец, зелень – начинка готова.
Тесто делается опарное, дрожжевое. В опару добавить подогретые в смеси яйца, маргарин, соль, воду. Когда опара побродит часа 3, всыпать остальную муку и вымесить тесто. Оно будет готово через час.
Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 2-3 см, уложить начинку, загнуть края, скрепить их полосками из теста на любой манер. Смазать пирог сырым желтком, выпекать до готовности около 40 мин.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 3 729 | автор: sadovod | 23 января 2011 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Реклама



календарь
«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Ноябрь 2020 (16)
Октябрь 2020 (23)
Сентябрь 2020 (24)
Август 2020 (22)
Июль 2020 (22)
Июнь 2020 (22)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"