Закуска из спаржевой фасоли
Стручки фасоли промыть, положить в кипящую воду на 5-7 мин, остудить. Очистить много чеснока, натереть немного сырой моркови, вареную фасоль переложить раздавленным чесноком и тертой морковкой. Посолить по вкусу, залить кипяченой водой и положить сверху гнет, пусть киснет до тех пор, пока не появится пена – дня 3-4. Переложить в банки и убрать в холодное место, а если негде хранить, стерилизуйте – и под железные крышки.
Н. Ганичева, г. Челябинск
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
