Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

ООО "Экоплат"
Экологичная отделка,теплозвукоизоляция,плиты

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол





::. Как подать салат на стол | Рецепты
Как подать салат на столКак подать салат на стол
САЛАТЫ подаются на стол обычно в больших салатницах или на блюдах, с которых каждый берет салатной ложкой или салатным комплектом и перекладывает порцию на свою тарелку. Кроме того, салаты можно подавать на стол и небольшими порциями.
На листе салата. Белый или красный салат положить на целый красивый лист зеленого салата, украсить более темными листьями зелени, чем-нибудь белым или красным.
На ломтике булки. Ломтик булки поджарить таким образом, чтобы середина осталась мягкой, сверху положить порцию салата и украсить листочком зелени или чем-нибудь иным. При желании ломтик булки можно положить на лист зеленого салата.
На бутерброде. Ломтик свежего хлеба или сухарика намазать маслом, сверху положить порцию салата и украсить. На мягкий хлеб кладут больше салата и его едят при помощи ножа и вилки. Сухарик с более тонким слоем салата едят руками, если дать бутерброду постоять полчаса или час, соус салата впитается в сухарик и его можно есть при помощи ножа и вилки.
На ломтике ветчины или колбасы. На тонкий, хорошо сгибающийся ломтик колбасы или ветчины положить порцию салата, затем ломтик скрутить в трубочку или воронкообразно, так чтобы салат был виден с одного или обоих концов. Украсить целыми листочками укропа или петрушки, а также овощами, нарезанными соломкой. Тонкие ломти овощей (морковь, редиска, помидоры и др.) можно класть и на свернутую в трубочку ветчину или рядом с ней.
В виде начинки в овощах.
В выскобленные овощи насыпать соли. Свежий или соленый огурец можно фаршировать тремя способами:
1) огурец продольно разрезать пополам, удалить семена. Получим две лодкообразные половинки, каждую из которых наполнить салатом и украсить. Чтобы половинки были устойчивы, их нижнюю сторону можно подравнять;
2) огурец поперечно разрезать на три, четыре или более кусков, чтобы получить "бочонки" длиной 5-6 см. Каждый кусок выскоблить так, чтобы тонкий слой семян остался на дне "бочонка", наполнить салатом и украсить;
3) крупный огурец разрезать продольно, а затем кусочками в 8-9 см, предварительно отрезав концы, удалить семена - полученные небольшие "корыта" наполнить салатом и украсить.
Помидоры фаршируют двумя способами:
1) крупный помидор разрезать пополам и выскоблить. Если половинка плохо стоит, ее можно снизу подравнять. Наполнить салатом и украсить;
2) у мелкого помидора отрезать тонкую крышку. Из помидора удалить мякоть, наполнить салатом, отрезанную ранее крышку положить обратно.
В корзиночке из булки или песочного теста. Острым ножом вырезать из батона конусообразный кусок, притупить его острие так, чтобы булка стояла. Булку слегка обжарить в горячей духовке или над пылающими углями, но так, чтобы изнутри она осталась мягкой, дать остыть. Наполнить салатом и украсить. Соленое песочное тесто раскатать в тонкий пласт, положить в маленькие формочки, испечь, остудить. Полученные корзинки наполнить салатом и украсить.

Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 3 204 | автор: sadovod | 29 июля 2014 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Реклама




календарь
«    Декабрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Декабрь 2019 (11)
Ноябрь 2019 (20)
Октябрь 2019 (24)
Сентябрь 2019 (25)
Август 2019 (25)
Июль 2019 (24)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"