Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол




::. Хрен: сбор, хранение, рецепты | хрен / Рецепты |
Хрен: сбор, хранение, рецепты
Собрали корни, на ветру подсушили. И сразу же трите их на терке или пропускайте через мясорубку. Делайте это не в тесном закутке, а на свежем воздухе - тогда легче будет перенести слезотечение. Хорошей защитой от хрена послужат очки для плавания.
Если вы решили, что готовить приправы из хрена будете по мере надобности, и когда для этого найдется время, то встает новый вопрос: как же сохранить корни хрена до весны?
Первый способ - хранить в запескованном виде при температуре 1...2°С. Эти условия создать сложно. Поэтому я пользуюсь другим способом.
Осенью выкапываю корни хрена толщиной не менее 2 см. Обрезаю все мелкие корешки и промываю хрен в холодной воде. Сутки сушу, раскладываю в полиэтиленовые пакеты и надуваю. Храню в сухом затененном месте. Хрен сохраняет свежесть до весны.
Третий вариант - когда негде хранить корни хрена.
Подробнее | прочитало: 1 209 :| автор: sadovod| 18 сентября 2020 | Комментариев 0 |
::. Хрен - сорняк, если за ним не ухаживать | Овощеводство / хрен |
Хрен - сорняк, если за ним не ухаживать
 Уже приближается поздняя осень. Ненастье, заморозки, холодный, пронизывающий насквозь ветер. Постепенно исчезают с грядок овощи, выращенные нами в благодатные дни.
Но что это? Тут и там на участке красуются зеленые, мощные, как лопасти, листья одного из известных нам растений. Его никто и не собирается убирать и заготавливать. Оно так и останется в зиму. Весной опять начнет расти в самых неожиданных местах без всякого нашего вмешательства и ухода. Вот эти-то листья мы используем в качестве приправы в маринадах и солениях.
А вот корни остаются на месте. Т. е. они остаются в почве на весь зимний период, а с весны начинают давать уже другие листья, а корни из года в год становятся все толще и толще по объему и деревянистыми по консистенции.
Подробнее | прочитало: 849 :| автор: sadovod| 17 сентября 2020 | Комментариев 0 |
::. Хрен: когда и чем удобрять | Овощеводство / хрен |
Хрен: когда и чем удобрятьХрен: когда и чем удобрять
Удобрять культуру необходимо и на богатых органикой почвах. С осени вносят 6-8 кг/м² навоза или весной 2-3 кг/м² перегноя. С осени можно внести 30-40 г/м² фосфорно-калийных удобрений в соотношении Р:К = 2:1. При отсутствии органических удобрений весной вносят по 100-120 г/м² полного минерального удобрения (1,5:2,0:1,2). Желательно в заправку добавлять набор микроудобрений. В первой половине вегетации растениям больше требуется азота, во второй - калия, а фосфора - постоянно и равномерно. Первую подкормку дают через месяц после посадки (г/м²): 5-10 - аммиачной селитры, 10-15 - суперфосфата, 5-10 - калийного удобрения;
Подробнее | прочитало: 3 768 :| автор: sadovod| 15 октября 2016 | Комментариев 0 |
::. Хрен. От биологии к агротехнике | Овощеводство / хрен |
Хрен. От биологии к агротехникеХрен. От биологии к агротехнике
Из-за засоряемости почвы корневыми остатками, огрубения корней и появления в них пустотелости в многолетней культуре хрен часто возделывают в течение одного года.
На бедных песчаных почвах и тяжелых глинистых урожай снижается. На тяжелых почвах затрудняется выборка остатков корней.
Требуется рыхление почвы во второй половине лета для предупреждения преждевременного прекращения роста и развития. Рыхление способствует утолщению корней и приросту однолетних.
Хрен отзывчив на подкормки только полным удобрением. Подкормки отдельно азотом и калием при многолетней культуре снижают урожай в первые два года.
Подробнее | прочитало: 2 671 :| автор: sadovod| 5 октября 2015 | Комментариев 0 |
::. Выращивание хрена: советы садовода | хрен / Советы садоводов |
Выращивание хрена: советы садоводаВыращивание хрена: советы садовода
Действительно, тумба-растильня, описанная в статье В. Федорова «Тумбы-растильни для выращивания хрена» в какой-то мере достойный выход. Но - в какой-то мере. Автор забыл упомянуть об одном важном агроприеме выращивания хрена. Суть его состоит в следующем. В отличие от многих известных нам корнеплодов (редис, редька и др.) корневая система хрена не имеет ярко выраженного перехода ее в корнеплод. У него от главного стебля на разной высоте образуются большие и малые корни, корешки и волоски. Откопав такое растение, диву даешься: насколько это причудливо может воплотиться в растении. Но красота красотой, а товарное качество корнеплода хрена - главное. Полученное из почвы за период вегетации питание идет в основном на образование "бороды" и "рогов" в ущерб самого корнеплода. Как правило, выход товарного хрена очень низок
Подробнее | прочитало: 4 739 :| автор: sadovod| 6 октября 2014 | Комментариев 0 |
::. Тумбы-растильни для выращивания хрена | хрен / Вопросы-ответы |
Тумбы-растильни для выращивания хренаНа моем участке растет хрен. Он разрастается, как сорняк. Подскажите, как его утихомирить?
В. Сердюков, С.-Петербург
Подробнее | прочитало: 4 744 :| автор: sadovod| 3 октября 2014 | Комментариев 0 |
::. Хрен: посадка, уход | хрен / Удобрения |
Хрен: посадка, уход Хрен: посадка, уход
Относится к группе пряновкусовых овощей, входит в семейство капустные, или крестоцветные. Латинское название его Armoracia rusticana.
Происходит из Юго-Восточной Европы. В культуре появился сравнительно недавно. Есть сведения о том, что его выращивали в Прибалтике с XVI века. До XIII века хрен считался овощем привилегированных сословий, его использовали в качестве острой приправы. С XIX века начали разводить широко и повсеместно.
ХРЕН хорошо растет на легких, богатых перегноем, супесчаных, суглинистых, пойменных почвах, с грунтовыми водами не ближе 1,2 м. На непригодных почвах ухудшаются качественные показатели корня, затрудняется уборка, сильно засоряется участок. Для посадки требует рыхления почвы до 35-40 см, хорошо отзывается на рыхление и во время роста. Не переносит кислых почв, оптимальный показатель кислотности (рН) -6,7-7,5. На свежее известкование реагирует средне.
Подробнее | прочитало: 6 738 :| автор: sadovod| 19 июля 2013 | Комментариев 0 |
Реклама



календарь
«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Октябрь 2020 (20)
Сентябрь 2020 (24)
Август 2020 (22)
Июль 2020 (22)
Июнь 2020 (22)
Май 2020 (21)


поиск
Расширенный поиск
подписка
Хочу получать каждую среду по E-mail
«САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
Как это выглядит
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"