Огород в середине лета В начале июля поспевают скороспелые культуры - редис, укроп, шпинат, салат. У многолетних культур - щавеля, фенхеля и луков - чаще срезайте зелень. У петрушки и сельдерея листья собирайте по мере отрастания, когда они достигнут длины 20 см. У листовых форм петрушки и сельдерея можно проводить по две сплошных срезки или в течение сезона срезать с растения по несколько листьев. У шпината листья убирайте до появления стрелок. На больших плантациях их можно скашивать косой. Кочанный салат, посеянный семенами в грунт, убирайте с корнем через одно растение, оставляя часть для получения кочана. Листовые сорта срезайте в фазе 6-7-го листа. Во второй половине июля начинают созревать горох, фасоль, бобы овощные. Среди сахарных сортов гороха есть такие, которые готовы к употреблению на 7-10 дней раньше, чем лущильные.
Что посеять в июле В июле на освободившихся из-под ранних овощей грядках можно выделить место для многолетников. Хорошо заправьте почву органическими удобрениями (5-6 кг/м2), внесите по 70-100 г комплексных минеральных удобрений (кто ими пользуется) на ту же площадь. Почву перекопайте, выровняйте и посейте семена лука-батуна, щавеля. Лук-батун сейте загущенно вдоль гряды в 2 ряда, между которыми оставляйте 30 см. Норма высева 1,5-2 г/м2. Щавель удобнее сеять поперек гряды, рядами, расположенными через 30-40 см. Норма посева - 0,5-1 г/м2, глубина посева - 1,5-2 см. Сеять целесообразно во влажную почву. Если почва пересохла - предварительно полейте её. В начале месяца еще можно посеять морковь ранних сортов, предназначенную для переработки и кратковременного хранения.
Энотера - «вечерняя звезда» вашего сада! Мы получаем истинное удовольствие, глядя на привлекательного вида соцветия декоративных растений в продолжение дня. Однако достойны нашего внимания и культуры, раскрывающие свои цветы после захода солнца. Яркий пример — ночная фиалка. Правда, так ее называют в народе, настоящее же имя этой красавицы — энотера. Описание культуры Энотера — представительница семейства Кипрейные. Эта травянистая одно- или многолетняя культура родом из Америки, но в обилие произрастает по всей Европе. Ее можно увидеть также в нашей стране, большей частью в регионах с умеренным климатом. Название растения «энотера» происходит от двух греческих слов, звучащих в переводе как «вино» и «дикий зверь». В древности существовало поверье, согласно которому можно было без усилий приручить дикое животное, если оно понюхает любой кустик, облитый настоем энотеры.