Зерновые и крупяные культуры Многообразно царство растений. Но, пожалуй, самую большую услугу цивилизации оказали зерновые и крупяные культуры, позволив человеку обеспечить себе стабильное питание и, следовательно, наибольшую численность популяции в царстве животных. Так как же можно использовать семена? Проростки семян – ценный продукт питания. Семена тщательно промойте, положите в банку, замочите на время, указанное в таблице, залейте водой на 7-8 см. Воду слейте, семена тщательно промойте и оставьте в той же посуде без воды, распределив их тонким слоем в 1 см. Семена прикройте крышкой или пленкой, содержите их во влажном состоянии, не давая сохнуть.