Непродолжительное цветение овощных культур Цветущие растения обычно имеют декоративно-эстетическое значение, украшают окружающее их пространство. Этому требованию отвечают и некоторые овощные растения: тыква, кабачок, многолетние луки, пряные культуры, огуречная трава, горох. Но для самих овощных культур их цветки служат важной ступенью перехода от вегетативного к генеративному развитию и получению плодов и семян Цветки овощных культур веками сохраняют свои форму и окраску. Некоторые изменения под влиянием условий выращивания могут претерпевать размеры цветочных органов, да еще внешний вид изредка меняется от срастания цветков (фасциации).