Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол




::. Болезни моркови при хранении | Как сохранить урожай.
Болезни моркови при храненииФомоз, или сухая гниль – это опасное грибное заболевание, которое нападает на растения моркови в период их роста, а на корнеплоды – во время хранения. Болезнь поражает практически все сорта моркови.
Заболевание обычно начинает проявляться в виде сухой гнили на верхушках корнеплодов. В конце сезона на стеблях, черешках и жилках листьев образуются удлиненные серовато¬коричневые пятна с черными точками в центре. Позднее такие пятна появляются на верхушках корнеплодов. В период зимнего хранения моркови количество пятен увеличивается, выступают поперечные темные полосы. Мякоть становится трухлявой, под пятнами возникают пустоты.
Распространение заболевания сильно зависит от погодных условий. Активнее всего морковь заболевает фомозом в годы с повышенным количеством осадков и умеренными температурами. Источником инфекции являются зараженные семена, корнеплоды, послеуборочные остатки. Посев зараженными семенами приводит к значительной гибели всходов.
Меры борьбы:
глубокая перекопка почвы и уничтожение осенью растительных остатков; известкование кислых почв, соблюдение огородного севооборота;
предпосевная обработка семян моркови (для этого их надо прогреть в воде в течение 15 мин при температуре 52...53°C, строго контролируя ее по термометру, в случае необходимости добавляя горячую воду, а сразу после прогревания семена на 2¬3 мин следует опустить в холодную воду);
посев моркови на легких почвах в ранние сроки, своевременное уничтожение сорняков и прореживание всходов;
посев относительно устойчивых к заболеванию сортов – Московская зимняя, Нантская 4, Супернант и т. д.;
при появлении первых признаков заболевания – обработка посевов моркови 1%¬м раствором бордоской жидкости, обычно это делают в третьей декаде августа, т. е. за месяц до уборки корнеплодов;
подкормка растений сульфатом калия (1,5 ст. л. на 10 л воды), раствор расходуют по 5 л на 1 м2 грядки;
сортировка моркови и припудривание ее порошком мела или просеянной золой при закладывании на хранение, быстрое потребление в пищу всех поврежденных корнеплодов, правильный режим хранения корнеплодов (температура около 0...1°C, относительная влажность воздуха 90%).
Внимание! При понижении температуры до –2°C ткани корнеплодов повреждаются и при оттаивании заболевают, а при температуре свыше 3°C корнеплоды прорастают и повреждаются белой гнилью.
Запомните! Споры гриба сохраняют свою жизнеспособность в течение 3 лет в песке, на полу и на стенах овощехранилища, если весной, сразу после окончания хранения корнеплодов, и перед закладкой овощей на зимнее хранение не проводить дезинфекции подвала.
Белая гниль – одно из наиболее вредоносных заболеваний, которым поражаются многие овощи, но наиболее сильно – морковь и петрушка. В период вегетации и при уборке морковь болеет редко, а во время зимнего хранения эта болезнь приводит к очень большим потерям. Источником инфекции является почва, в которой живет гриб¬возбудитель, а также растительные остатки.
Быстрому распространению заболевания способствуют избыток влаги в почве в период вегетации и хранение продукции при высокой влажности воздуха и повышенной температуре в подвале. Белая гниль обычно возникает очагами и легко переходит от больных корнеплодов к здоровым.
Сначала на поверхности корнеплодов появляется белый пушистый налет (мицелий гриба), затем в отдельных местах он уплотняется и образует чернеющие склероции различной величины. Пораженные корнеплоды размягчаются и ослизняются без изменения окраски ткани.
В первую очередь поражается морковь с механическими повреждениями, подмороженная, выращенная на сильно увлажненных почвах, а также при обильном внесении в почву азотных удобрений.
Меры борьбы:
соблюдение огородного севооборота, известкование кислых почв, внесение в почву повышенных доз фосфорных и калийных удобрений, глубокая осенняя перекопка почвы;
не следует размещать морковные грядки на тяжелых глинистых и кислых почвах;
по возможности более поздняя уборка корнеплодов, поскольку в конце сентября частенько бывает теплая погода;
закладка на хранение только здоровых корнеплодов, их тщательное опыливание порошком мела (1 ст. л. на 1 кг моркови) или просеянной золой;
соблюдение режима хранения корнеплодов.
Черная гниль – также опасное грибное заболевание. У взрослых растений моркови поражаются единичные листья, которые желтеют, скручиваются и отмирают. А на корнеплодах в период хранения образуются сухие, темные, слегка вдавленные пятна. При повышенной влажности на них появляется темный налет. В разрезе пораженная ткань имеет черный цвет.
Повышенную устойчивость к заболеванию имеют сорта Консервная, Нантская 4, Супернант, Шантене 2461 и другие. Меры профилактики заболевания точно такие же, как и фомоза.
В. Шафранский
(Материал из еженедельной газеты "САДОВОД")
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 7 707 | автор: admin | 19 августа 2009 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Реклама



календарь
«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Октябрь 2020 (23)
Сентябрь 2020 (24)
Август 2020 (22)
Июль 2020 (22)
Июнь 2020 (22)
Май 2020 (21)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"