 Сорта гороха на любой вкус.
В отличие от бобов сортовой состав овощного горошка исключительно богат – от самых ранних до самых поздних, от великанов и до карликов.
Альфа – вегетационный период от всходов до технической спелости 45-55 дней. Растения средней высоты (до 50 см). Стручки лущильные (эти сорта имеют на внутренней стороне створок грубый пергаментный строй), саблевидные. Семена мозговые, среднего размера, содержат до 5,7 % протеина.
Альдерман – среднеспелый, сахарный сорт (сорта без пергаментного слоя) с длительным периодом плодоношения. Растения высотой до 1,5 м. Стручки крупные, содержат до 10 и более горошин.
Амброзия – раннеспелый, неприхотливый сахарный сорт. Растения высотой до 60 см, их можно выращивать без опор.
Беагле – ультраскороспелый сахарный сорт. В его стручках содержится по 8 горошин.
Беладонна 136 – позднеспелый сорт. Всходы не боятся заморозков, а взрослые растения – засухи. Семена мозговые, сине-зеленой окраски. В стручке находится до 9 семян.
Виола – среднеспелый сорт лущильного гороха консервного назначения. Период вегетации от всходов до технической спелости 65-75 дней. Стручки длиной до 9 см. Горошек выровненный по размеру, высоких вкусовых качеств.
Вега – среднеранний сорт лущильного гороха. Высота растений до 100 см. Этот сорт предпочитает плодородную почву с мощным пахотным сло¬ем, требователен к влажности почвы, но не переносит близкого стояния грунтовых вод. Плохо переносит затенение.
Глариоза – скороспелый сорт лущильного гороха с саблевидными стручками. Высота растений до 70 см. Сорт универсального назначения, семена очень богаты белками.
Генри – скороспелый сорт сахарного гороха с периодом вегетации от всходов до технической спелости 40-45 дней. Лопатки сахарные, длиной до 8 см, используются в фазе формирования горошка.
Гулливер – сорт с очень мелкими семенами. Растения высотой до 90 см. Семена крошечные, но чрезвычайно сладкие. Сорт предназначен для свежих салатов.
Дебют – среднеспелый сорт мозгового гороха, созревание стручков дружное. Зеленый горошек в свежем виде имеет отличный вкус. Болезнями сорт поражается слабо.
Жегалова 112 – среднепоздний десертный сорт горошка. Стебли очень высокие (до 180 см), без подвязки к опорам полегают. Поспевает поздно, но стручки сладкие и на редкость крупные – достигают длины 18 см, нежные, мясистые, сочные, без пергаментного слоя.
Кельведон – скороспелый сахарный сорт горошка. Пригоден для посева в разные сроки. Устойчив к мучнистой росе.
Маленькое чудо – среднеранний лущильный сорт с мелкими мозговыми семенами прекрасного вкуса. Растения низкорослые. Собирают стручки около двух недель.
Медовик – раннеспелый сахарный сорт с дружным созреванием бобов. Растения имеют высоту до 100-120 см. Горошек нежный, с очень сладким вкусом.
Метеор – раннеспелый урожайный сорт с жестким стеблем. Пригоден для переработки и замораживания. Семена плотно уложены в стручке.
Неистощимый 195 – среднеспелый сорт с периодом вегетации от всходов до первого сбора 55-60 дней. Стебель высотой до 120 см, требует подвязки. Стручки нежные сочные, крупные, длиной до 10 см со сладкими горошинами.
Овощной 76 – среднеранний сорт с периодом вегетации до первого сбора 50 дней. Семена отличного качества, содержат до 5,8 % протеина.
Онвард – скороспелый сахарный сорт. Растения высотой до 70 см.
Превосходный 240 – среднеспелый сорт с периодом вегетации до первого сбора зеленых стручков 55-60 дней. Семена обладают отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием протеина – 5,8 % и сахара – до 7,5 %.
Рекорд 158 – среднеспелый сорт с периодом вегетации до первого сбора зеленых стручков 55-60 дней. Вкусовые качества семян прекрасные, отличается исключительно высоким содержанием протеина – 6 %.
Сладкий гигант – среднеспелый сорт, растения высотой до 80 см. Стручки имеют длину до 10 см, созревают дружно. Горошек в технической спелости выровненный по размеру, отличного вкуса.
Суповая лопаточка 181 – скороспелый сорт, до первого сбора стручков проходит всего 45 дней, их сбор растягивается на месяц. Лопатки длиной 6-7 см сахарные, пергаментного слоя в них нет. Семена некрупные. Лопатки вкусны в супах, но особенно в консервированном виде.
Сахарный мозговой – среднеспелый сорт сахарного гороха с периодом вегетации до первого сбора плодов 45-50 дней. Лопатки длиной до 10 см сочные, без пергаментного слоя, в пищу употребляются целиком вместе со сладким зеленым горошком.
Тирес – раннеспелый лущильный сорт с дружным созреванием. Зеленый горошек имеет отличный вкус и в свежем и в консервированном виде.
Хавский жемчуг – среднеспелый сорт. Растения высотой до 90 см. Стручки лущильные длиной до 8 см. Вкусовые качества хорошие.
Чудо Кельведона – ранний сорт лущильного гороха. Стебли среднерослые высотой 60 см, плети не полегают. Стручки длиной до 9 см. Семена мелкие, мозговые, отличных вкусовых качеств.
Шугер Снэп – среднеранний сорт. Растение высотой до 180 см. Стручки толстые, сочные, без пергаментного слоя. Горошек не теряет своей нежности и сладкого вкуса даже если пересохнет.
Эдула – среднеспелый сахарный сорт. Высота растений до 90 см. Молодые стручки едят целиком, зрелые готовят как фасоль или лущат и используют недозрелые семена.
Д. Черняева
Газета "САДОВОД" №13, 2011г.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
![](\"https://gazetasadovod.ru/images/baner/468-60.gif\")
