СЕЛЬСКИЙ КАЛЕНДАРЬ ПРОШЛЫХ ВЕКОВ Народный сельскохозяйственный и метеорологический опыт обобщался в виде кратких поучений, наставлений, напоминаний, примет и поговорок, передающих этот опыт последующим поколениям. Названия месяцев попадали в поучения лишь в том случае, если речь шла о достаточно длинном периоде времени, выпадавшем именно на этот месяц («Пришел июнь – на рыбалку плюнь»). Однако в тех случаях, когда временнáя привязка информации о приметах погоды или о сроках определенных сельскохозяйственных операций требовала высокой точности, она осуществлялась не по привычному нам способу указания формальной календарной даты (такого-то числа такого-то месяца), а по имени того святого, которого в этот день вспоминали.
МАНГОЛЬД – ЛИСТОВАЯ СВЕКЛА Люблю я заниматься мангольдом. Неприхотлив он и наряден. Выращиваю его ради широких листьев и толстых черешков. В первый год мангольд образует розетку крупных листьев и разветвленный слабоутолщенный корень. На другой год это овощное растение выгоняет увесистые стебли – цветоносы. Листья использую как обычный салат или шпинат, а черешки заменяют спаржу и катран. Листья идут в пищу свежими, а черешки только в отваренном виде. Корни мангольда грубые и несъедобные. Как развести мангольд? Сею предварительно замоченными семенами в середине апреля. Кто примется за сев раньше, тому замачивать семена не надо.
Так окучивать ли картофель сухой землей? Выпадают годы, когда и у нас на СевероЗападе в природе стоит неимоверная для нашей зоны сушь. Поверхностный слой почвы, да и глубже пересох. Но, как известно для огородников нашей зоны окучивание посадок картофеля является непременным условием выращивания качественного урожая. Окучиванием картофеля увеличивается объем рыхлой влажной почвы у нижней части стеблей этой культуры, что способствует улучшению водновоздушных режимов, развитию корней и столонов, на которых образуются зачатки будущих клубней, гарантия урожая.
Косим газон Вообщето до сенокоса еще далеко, а вот газоны уже настоятельно требуют первой стрижки. Так что правильнее эту пору назвать газонокосной. Мало кто нынче будет косить газон литовкой. Мы не сено для скотины заготавливаем, а наводим косметику на нашем участке. Да и работать литовкой – большой навык надо иметь. Так что инструментарий очевиден – триммер или газонокосилка. Придя в садовый центр, можно увидеть одновременно до двух десятков моделей этой техники, как электрических, так и бензиновых.
О сайте
RSS
