ЛЕТО. ДАЧА. ШАШЛЫКИ История приготовления мяса на огне сопоставима с историей человека разумного. Путем экспериментов представитель рода «хомо» (еще даже не «сапиенс») обнаружил, что мясо, подвергнутое термической обработке, как минимум лучше жуется (о вкусах, как известно, не спорят), а любое уменьшение трудозатрат на что бы то ни было в эволюционном плане дает преимущество в выживании. Да и переваривать попроще, да и паразит, ежели оный в мясе присутствует, помрет. Любопытно то, что наш пращур наткнулся на оптимальный вариант приготовления мяса – мощное инфракрасное излучение раскаленных углей прогревает продукт не только с поверхности (как на сковороде), но и по всему объему зажариваемого куска.
ЦВЕТНИКИ В САДУ Даже на небольшом участке земли можно создать цветник, который сохранит привлекательность с ранней весны до поздней осени. Ассортимент растений, предлагаемых в садовых центрах очень велик: здесь и травянистые многолетники, и летники, и декоративные травы, и луковичные, и другие растения. Травянистые красивоцветущие многолетники являются фаворитами цветника. Они долгие годы растут на одном и том же месте, сохраняя свое великолепие и декоративность. Уход за ними не трудный, если место для растений выбрано правильно. При выборе цветущих многолетников для своего сада надо точно знать, где будут посажены растения – на солнечном месте, в полутени или в тени; на какой почве – легкой песчаной водопроницаемой или тяжелой глинистой и влажной.