Лук-батун: выращивание, рецепты Нет таких землепользователей, которые бы в том или ином ассортименте не культивировали лук. И это не их прихоть, а дань уважения этой поистине народной культуре. Свойства его всем известны, и главное из них: лук - средство от многих недугов ДЛЯ ВЫГОНКИ ЗЕЛЕНИ многие используют репчатый лук, особенно в первые весенние месяцы. Понять землепользователей можно: такая зелень - непременный компонент витаминных салатов, приправ к первым и вторым блюдам. Но зеленый лук существует короткий срок. А ведь можно на грядках получать луковую зелень с ранней весны до поздней осени. Своего рода конвейер зелени можно иметь, выращивая лук-батун. Конечно, его небольшая луковичка не заменит лук-репку. Но диетические качества пера вызывают уважение и интерес. Лук-батун содержит витамин С (в 2 раза больше, чем перо репчатого лука), В1, В2, РР, соли калия, магния, железа, эфирные масла, сахара, фитонциды и другие активные вещества.
Фаршированные яблоки У вас много-много яблок? В таком случае можно порадовать своих близких фаршированными яблоками, воспользовавшись рецептами моего кулинарного досье. Для фаршировки используют кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Предварительно их моют, затем вынимают сердцевину и семена. Углубление заполняют начинкой. Запекают яблоки на чистом противне или сковороде, смазанной маслом. Можно тушить и в гусятнице, подлив немного воды. Следить, чтобы яблоки не полопались. Подают к столу холодными, к чаю и молоку.
О сайте
RSS
