Клубни в ростках. Что делать? Причина этого явления - несоблюдение условий хранения картофеля, таких как: влажность, температура, размещение. Не обеспечено проветривание помещения, где он хранится. Вопросы подготовки к хранению, качества, лежкости, транспортировки преднамеренно опускаем, предполагая, что все это было соблюдено в надлежащем виде. Мы здесь поговорим о картофельных ростках. Наша семья хранит картофель не на балконе, не в гараже, не в жилой комнате, а, с согласия соседей, в длинном коридоре, куда выходят двери шести квартир. Объем хранимого небольшой - это три решетчатых деревянных ящика вместимостью по 20 кг. Условия по параметрам хранения в коридоре очень переменные, но хотя и с большой натяжкой можно признать удовлетворительными. Но не настолько, чтобы картофель не прорастал. Конечно же, он дает ростки. Женская половина семьи в этом случае сразу же предлагает мне обрывать их.