ЧЕРЕМША ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК
Стрелки от чеснока, которые вы обрываете на огороде, не выбрасывайте, они еще сгодятся. Промойте их и разложите по чистым банкам. Залейте кипятком, дайте постоять пару минут. Кипяток слейте, а затем залейте маринадом.
Для маринада на 1 л воды: по 50 г соли и сахара, черный перец, укроп и петрушка, 1 ч. л. уксусной эссенции. После кипячения пряности из маринада удалите.
Вот и получилась «черемша». Ни стерилизовать, ни закатывать ее не надо, достаточно лишь прикрыть банки полиэтиленовыми крышками.
И. Кислова, г. Саранск
КОНКУРС «ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ - 2011»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
