Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол

::. ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ | Рецепты
ВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯВЫПЕКАНИЕ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАРТОФЕЛЯ (Земледельческая газета,
1843, №50)
Облупив сырой картофель и вымыв как можно лучше в воде, его мелко растирают и с вечера смешивают с обыкновенным ржаным хлебным тестом, полагая на 1 пуд*' муки до 12 и даже более фунтов**' картофеля. Чтобы смесь эта лучше заквасилась, хорошо продержать истертый картофель часа три или четыре перед тем в теплой комнате, чтобы он нагрелся, а для закваски употреблять потеплее воду; на другой день, часа за 2 перед тем, как должно сажать хлебы в печь, к заквашенному тесту, если оно паче чаяния не довольно густо, можно прибавить еще немного ржаной муки, замесить ее, промять порядочно, и наделав хлебов, сажать их в печь, как обыкновенно.
Хлеб выходит отличного вкуса, самый сытный, питательный и сохраняется гораздо долее и не так черствеет, как наш обыкновенный ржаной хлеб.
*Пуд = 16,38кг
**Фунт = 0,409 кг
(Земледельческая газета,
1843, №50)
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 2 289 | автор: sadovod | 25 ноября 2016 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 
Реклама



календарь
«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Август 2020 (4)
Июль 2020 (22)
Июнь 2020 (22)
Май 2020 (21)
Апрель 2020 (25)
Март 2020 (26)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"