Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

ООО "Экоплат"
Экологичная отделка,теплозвукоизоляция,плиты

ООО «СевЗапГеодезия»
Кадастровые работы. Оформление прав на землю и строения

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол


::. Способы хранения капусты | капуста / Как сохранить урожай.
Способы хранения капусты
Белокочанную, краснокочанную и савойскую капусту хранят в погребе или другом хранилище, а в домашних условиях временно - на балконе (обернув в 3-4 слоя бумагой, а затем пленкой), между оконными рамами. В погребе кочаны укладывают на полках в 1-2 ряда или на полу обернутыми в газетную бумагу, подкладывая под них доски. При невозможности поддержания оптимального температурного режима капусту опудривают мелом. Это предотвращает появление плесени.
При отсутствии на дачном участке погреба для хранения большого количества овощей применяют буртование. Для этого, выбрав место посуше, по центру будущего бурта устанавливают деревянную решетчатую треугольную в разрезе трубу. Вдоль нее укладывают кочаны до высоты 70-80 см, шириной 100-120 см и более. Устанавливают и вертикальные вытяжные трубы через каждые 2-3 м. Капусту укрывают соломой слоем 20-30 см, а в суровые зимы - и больше, а затем землей (30-40 см). До глубокой осени проточную и вытяжную вентиляции оставляют открытыми, чтобы по возможности сильнее охладить овощи. С наступлением морозов отверстия закрывают ветошью. Таким способом можно хранить белокочанную и краснокочанную капусту до марта и даже апреля.
Наиболее долго хранить овощи (до мая и июня) можно в снежных буртах. После обильного выпадения снега его сгребают на площадку и утрамбовывают слоем 15-20 см. На подготовленную снежную "подушку" укладывают кочаны капусты в один слой, засыпая снегом (8-10 см). Затем раскладывают следующий слой, снова переслаивая, и так - в несколько рядов. Сверху бурт укрывают снегом (25-30 см), а затем опилками (5-6 см) для создания теплоизоляционного слоя. Кочаны укладывают в снежный бурт при температуре
не ниже 3 °С мороза.
Газета "САДОВОД"
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

::. прочитало: 651 | автор: sadovod | 19 ноября 2018 | Комментариев 0 |
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Реклама







календарь
«    Сентябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Сентябрь 2019 (18)
Август 2019 (25)
Июль 2019 (24)
Июнь 2019 (20)
Май 2019 (20)
Апрель 2019 (24)


поиск
Расширенный поиск
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"