Молочный гриб - ваш друг на даче Появление культуры молочного гриба произошло много тысячелетий назад. Есть легенда, что буддийские монахи, сквашивая молоко в глиняных горшках, заметили, что одно и то же молоко стало сквашиваться по¬разному: в сосудах, которые мыли в озерах, а не в горной реке, простокваша получалась другого состава и намного приятнее на вкус. Монахи за долгие годы употребления этой необычной простокваши обнаружили, что она имеет целительное воздействие на работу организма человека. Молочный гриб долгое время оставался тайной тибетской медицины. Говорят, что привезен он был в Европу польским профессором, который в течение 5 лет под руководством монахов лечил желудок и печень с помощью молочного гриба.
Лианы в саду Лианы способны стать «изюминкой» сада; они создают зелёные и цветущие ширмы, нарядно украшают любые вертикали, придают саду изысканность и неповторимость. Если сравнить среднестатистический российский и европейский сад, то наш наверняка окажется более «плоским», а потому – менее выразительным. В России сады традиционно украшают шикарными клумбами, а всяческие композиции из вьющихся растений у нас почему¬то принято считать скорее южным атрибутом. А вот в Европе чуть ли не каждый загородный домик и забор увиты лианами. И даже в самом маленьком европейском садике стоят арки с потрясающими плетистыми розами. Лианы придают европейским садам неповторимый шарм, который вполне реально воссоздать и в нашем более суровом климате с помощью неприхотливых вьющихся растений.
Экология на садовых участках Одна из важнейших проблем наступившего столетия – создание экологически безопасных агротехнологий и выращивание экологически чистой продукции. К сожалению, культура землепользования пока еще очень далека от желаемого уровня. По подсчетам автора, на садовом участке площадью 6 соток за сезон образуется не менее 3,5¬4,5 м3 самых разнообразных отходов, причем их объемы непрерывно возрастают. Если учесть общее число участков, находящихся на территории только лишь Ленинградской области, то количество неизбежно образующихся отходов превышает 2,5 миллиона м3 в год.
Приготовление домашнего вина Почти каждый садовод готовит домашнее плодовое (ягодное) вино. И хотя общий принцип его получения, естественно, един, у каждого есть, как я убедился, своя, несколько отличающаяся от других технология его приготовления. Имеется она и у меня. Создавалась и отрабатывалась она десятилетиями. Главной целью при ее разработке я поставил максимальную простоту приготовления, но, конечно, не в ущерб качеству вина. Сначала немного о сырье, т. е. о ягодах, из которых приготовлено вино. Так, из аронии (черноплодной рябины) оно получается несколько резковатым и терпким, то есть посредственного вкуса.
Тысячелистник (неизвестная пряность) Хотя и трудно найти человека, который бы не знал тысячелистник обыкновенный, все же приведем его краткое описание, чтобы ни у кого не возникло сомнений. Это травянистый корневищный многолетник семейства сложноцветных. Стебли прямые, слегка ребристые, 20¬60 см высотой, разветвленные наверху. Листья очередные, дваждыперисторассеченные на многочисленные мелкие и узкие дольки. Отсюда и название. Стебли и листья покрыты многочисленными волосками. Мелкие белые, изредка розовые, вишневокрасные или лиловатые цветки собраны в небольшие простые или махровые корзиночки, а те, в свою очередь, в щитковидные соцветия на верхушках стеблей. Обрезка вызывает усиленный рост боковых побегов. Цветет обильно, с июня и до морозов. Плоды созревают начиная с августа, они плоские, продолговатые, серебристо¬серые. Масса 1000 шт. семян – 0,11¬0,15 г. Корневище шнуровидное, ползучее, с тонкими маловетвистыми корнями.
Повторные летние посевы
На освободившихся от ранних культур площадях сейчас можно провести повторные посевы редиса, репы, редьки, дайкона.
При летнем посеве для этих культур складываются наиболее благоприятные световой и водный режимы – долгота дня меньше 12 ч и обилие осенних осадков.
Редис формирует крупные, сочные корнеплоды, не стрелкуется, а, следовательно, не дрябнет. Репа, редька и дайкон не перерастают, корнеплод не дрябнет и пригоден для длительного зимнего хранения.
Репу, редьку и дайкон можно сеять только до конца июля, редис – до 15 августа.
Семена со своего огорода Хочу рассказать о получении семян со своего садово¬огородного участка. «А это еще зачем?» – заявят некоторые читатели. – «Их же полно в продаже везде и круглый год по времени». Предвижу возмущение и семеноводов-производителей, и даже не столько их, а торговцевреализаторов: «Как можно советовать такое, а вы подумали о сложности, о риске? А как же быть с особенностями опыления этих овощных культур, а пространственная изоляция (600, 1200, 2000 м), исключающая возможности переопыления». Есть и более строгие указания: «Огородник-любитель не должен заниматься выращиванием своих семян. У нас же есть семеноводческие фирмы, фермеры, завозим семена из¬за границы, разве этого недостаточно?». Достаточно, конечно, но свои семена надежнее.
Пырей ползучий - враг или друг Ошибки в данном заголовке нет. Трава эта очень хорошо знакома каждому садоводу и огороднику. Это тот самый пырей, на борьбу с которым они тратят так много сил. Пырей ползучий – самый злостный сорняк на любом участке, особенно на вновь осваиваемом. Бороться с ним исключительно трудно, а порой и почти невозможно. Но не спешите ругать его! Пырей – это многолетнее травянистое растение. Растет он повсеместно – на полях, в садах, огородах, вдоль дорог. Размножается пырей с невероятной быстротой. Даже самый маленький отрезок корня, попав в почву, быстро разрастается и заглушает посевы.
Дорогие наши читательницы! Летняя жара "плавит" мозги и грозит превратить в мираж виды на урожай... Но мы против уныния, поэтому решили внести свежую струю в жизнь наших любимых знойных женщин - обладательниц настоящей красоты без границ и стандартов! Газета "Садовод" совместно с Московским магазином и Интернет-магазином женской одежды и белья больших размеров "Мечта поэта" объявляют новый грандиозный КОНКУРС под названием "Мечта поэта знойным летом"!
Ремонтантная малина МАЛИНА ОСЕНЬЮ ЧУДЕСНО ВЫЗРЕЛА Наверное, в своих садах вы не раз замечали случаи цветения и плодоношения малины до поздней осени на верхушках молодых побегов, выросших этим же летом. Это свойство во многом связано с погодой и проявляется тем ярче, чем продолжительнее и солнечнее лето. Но, прежде всего, оно определяется сортом: у одних до заморозков успевают созреть одна-две ягоды, или все ограничивается лишь небольшим цветением, для других осеннее плодоношение – норма.
О сайте
RSS
