ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СЫРОМ
1 кг картофеля, 2-3 ст. л. пшеничной муки, 100-150 г молока, 3-4 яйца, 50-75 г сыра, 3-4 ст. л. масла для жарения, соль, масло сливочное или сметана для поливки – по вкусу.
Сваренный картофель размять, добавить просеянную муку, молоко, желтки, соль, натертый сыр и хорошо перемешать. В 2-3 приема ввести в эту смесь взбитые яичные белки, осторожно перемешивая. Из приготовленного теста испечь оладьи. При подаче полить теплым растопленным маслом или сметаной.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
