Рецепты домашнего шампанского ПРО ХОРОШО организованное и проводимое праздничное застолье (причина его не столь важна) можно сказать словами песни: какая песня без баяна. Но это где-то в середине или ближе к окончанию застолья. А в его начале по доброй традиции - игристое шампанское. И как будут удивлены, изумлены и даже шокированы присутствующие гости, когда хлебосольный и гостеприимный хозяин предложит им домашнее фирменное шампанское. На что же нужно обратить внимание при изготовлении домашнего шампанского? Во-первых, почти все основные и вспомогательные исходные материалы получены или могут быть получены (при желании) со своих соток.
Розы: посадка, выращивание, уход Многих людей, мечтающих выращивать на своем участке розы, останавливает кажущаяся трудоемкость ухода за ними, а также обилие сортов и форм, затрудняющее выбор. Давайте попробуем вместе разобраться, так ли уж сложно приручить царственный цветок. А начнем с того, что поговорим о тех группах роз, которые могут расти в открытом грунте у нас, на Северо-Западе. Именно среди них вам предстоит сделать выбор. Группа парковых роз включает в себя разнообразные формы дикорастущих шиповников и культурных роз с немахровыми и полумахровыми цветками.
Болезни и вредители крыжовника Сегодня речь пойдет о вредителях и болезнях культуры крыжовника. У этой полезной и вкусной колючки, на самом деле, врагов предостаточно, нам и вам необходимо их знать и быть готовыми отразить атаки самых злостных и распространенных из них, о которых мы и расскажем. Начнем мы с болезней и первым заболеванием которое приносит ощутимый урон насаждениям крыжовника является антракноз. Антракноз это грибное заболевание, которое поражает листовые пластинки крыжовника. Довольно быстро на них возникают вначале небольшие, затем увеличивающиеся в размере расплывчатые, темно-бурые пятна. При сильном развитии болезнь приводит к побурению листьев, их скручиванию и преждевременному опадению.
Стахис (Stachys sieboldii) Стахис (или чистец) относится к группе клубнеплодных овощных культур, входит в семейство яснотковые. Латинское его название Stachys sieboldii, а родина - горные субтропики и тропики Китае. Ныне в диком виде он встречается только там. Стахис считается древним овощным и лекарственным растением, но в Европу попал сравнительно недавно: в конце XIX века эта культура получила распространение в Англии, Франции, Бельгии, Италии, Швейцарии, Германии, Австрии, Швеции, а также попала на американский континент (в США и Бразилию) под названием «японский картофель». В начале нашего века стахис пробовали выращивать в Тифлисе, Москве и Подмосковье, но культура не прижилась и была забыта в годы первой мировой войны. Возрождение ее вновь началось три десятилетия назад.
Сорта актинидии для Ленинградской области АКТИНИДИЯ - ценная малораспространенная садовая культура. Ягоды ее сочные, нежные, с землянично-ананасовым ароматом. В ягодах актинидии содержится витамина С в семь раз больше, чем в ягодах черной смородины. Для выращивания в Ленинградской области подходят сорта, созданные от зимостойкого дикорастущего дальневосточного вида - актинидия коломикта. Большую селекционную работу по этой культуре проводили в Московском отделении ВИР. Созданы новые перспективные сорта актинидии, которые успешно прохшли государственное сортоиспытание. Лакомка. Ягоды крупные, массой 5,3 г, размером 2,8x1,9 см, цилиндрические, оливково-зеленые, со светлыми продольными полосами, кисло-сладкие, с ананасным ароматом.
Итоги фотоконкурса «Дачные зарисовки-2013» Сегодня мы подводим итоги фотоконкурса «Дачные зарисовки-2013» В конкурсе приняли участие 256 человек из самых разных уголков России, Украины, Белоруссии, Эстонии. Всего на конкурс поступило 1263 фотоработы. При подведении итогов фотоконкурса мы учитывали соответствие тематике, оригинальность, творческий подход, качество исполнения. Третье место большинством голосов присуждено серии работ
Лечебные напитки из растений Осень. И снова перед нами в перспективе эпидемия гриппа. Чтобы повысить иммунитет организма, нужно «подзарядить» его витаминами. В первую очередь нужно обратиться за помощью к нашей «зеленой аптечке». Наверняка, в ней найдутся растения, которые можно использовать для приготовления витаминных отваров и настоев. Именно лечебные напитки обогатят ваш организм витаминами, повысят тонус организма и явятся гарантами благополучного самочувствия. Витаминные отвары для организма человека очень важны и играют незаменимую роль в формировании иммунитета организма к вирусу гриппа и, конечно, просто в создании хорошего самочувствия
Ноябрьские заботы садовода Ноябрь - последний осенний месяц, его недаром зовут предзимьем. В саду многолетние плодовые и ягодные растения переходят в состояние относительного покоя, готовятся к перезимовке. Вызревают однолетние побеги снизу вверх. Следует помнить, что при избыточном азотном и недостаточном калийном питании верхние части побега у плодовых не вызревают. Внимательный садовод может это заметить по неопадающим зеленым листьям на концах побегов. В ноябре всё короче становятся дни, часто идут холодные дожди, и могут уже наступить и низкие температуры воздуха, может выпасть и первый снег. В ноябре садовод должен внимательно обследовать свой сад и все невыполненные ранее работы по подготовке растений к зиме доделать
Шпинат (Spinacia oleracea) Относится к группе зеленых овощных культур, входит в семейство маревые. Латинское название шпината Spinacia oleracea. Родиной его является Китай, Индия, Седняя Азия. Несмотря на свои ценные пищевые качества в нашей стране культура шпината распространена пока еще недостаточно широко. Шпинату более всего подходят почвы суглинистые или супесчаные, с хорошей структурой, богатые гумусом, равномерно увлажняемые по глубине корневой зоны, нейтральные по кислотности (6,0-7,0 рН). Он очень отзывчив на свежее известкование. Семена шпината начинают прорастать при 4°С.