Защита овощных культур от весенних заморозков СУТЬ ТАКОЙ ЗАЩИТЫ состоит из двух моментов: предупредительных мероприятий и собственно защитных. К первым относятся повышение холодостойкости растений при помощи закалки семян перед посевом и рассады - в процессе ее выращивания. Закалку семян проводят выдерживанием их в течение нескольких дней при переменных температурах (от 2-3°С до + 16-18°С). Закалку рассады начинают с момента появления всходов. Первая задача при этом - не дать вытянуться сеянцам и не ослабить растения с первых дней жизни. Понижение дневной и особенно ночной температур в первые 3-4 дня после появления всходов будет способствовать росту корней и укреплению растений.
Кольраби – от посева до урожая Родиной капусты кольраби считается остров Сицилия, помимо него культура уже давно возделывается во многих странах Западной Европы, а также в Китае, Средней Азии, Турции и Закавказье. В России кольраби до сей поры скорее диковинка, нежели обыденность и встретить ее на частном огороде сложно. Однако, такое отношение к культуре в нашей стране напрасное, ведь в мякоти этой капусты содержится до 5% сахаров, много витамина С и биологически активных веществ, необходимых человеку ежедневно. Культуру часто возделывают как однолетник, только лишь для получения разросшегося стеблеплода бледно-зеленой, либо более темной окраски и лишь изредка используют для получения семян, которые образуются на следующий год.