Новые сорта укропа Укроп – его культурная история богата, например, в древние времена он не был простой и привычной всем нам салатной и мариновочной зеленью, а являлся культурой магической и божественной. Укропом часто украшали алтари, вплетали в венки, добавляли в букеты, но прошло время и теперь укроп растет на каждом огороде и есть абсолютно на каждом столе в пучках или ярких летних салатиках, даря нам и вкус, и аромат, и пользу. Долгое время огородники не уделяли особого внимания сортам укропа, его сеяли просто так, иногда в междурядьях, ежегодно собирая обильные семена либо допуская самосев (куда лучше, чем сорняки), однако с появлением новых современных сортов укропа к этому растению стали относиться по особенному и все чаще, не только его листочки и черешки, но даже и созревшие семена мы замечаем в качестве приправы для супов и вторых блюд, да в прибавивших вкуса и аромата маринадах.
О сайте
RSS
