Если марганец в почве в избытке Для дезинфекции почвы против гнилей растений применяют раствор марганцовки. Но некоторые огородники делают это слишком щедро, в результате чего может проявиться вредное действие избытка марганца в растении. Наиболее часто явление избытка этого элемента проявляется на тепличных томатах. Молодое или взрослое растение начинает без видимых причин увядать. Обычное временное увядание листьев проходит после полива, к вечеру или утром растение вполне оправляется от него. При отравлении марганцем увядание от одного полива не проходит. Проверкой избыточного содержания марганца в почве может овладеть каждый без всяких лабораторных анализов фунта.
Что делать, если яблоня не цветет, кора трескается, ветки темнеют и засыхают? Ранней весной опрыскивал яблони (им 6 лет) бордоской смесью. Весной они не распустились, кора трескается, ветки темнеют и засыхают. У основания ствола появилась поросль. Как это объяснить? Ранней весной лучше всего опрыскивать плодовые деревья до распускания почек нитрофеном (200г на 10л воды) или железным купоросом (500г на 10л воды). Растворы этих веществ эффективно действуют на зимующих вредителей и на инфекцию различных бактерий, находящихся на коре ветвей, побегов и стволе дерева. Опрыскивание бордоской смесью лучше проводить в период вегетации растений, в летний период.
ПАСТЕРНАК - КЛАДОВАЯ ВИТАМИНОВ Пастернак — двулетнее или многолетнее растение из семейства сельдерейных (зонтичных). Известно около 15 его видов, в том числе 5 растет на Кавказе. В культуре один вид — пастернак посевной. Издавна он возделывается как пряное, овощное и кормовое растение в Европе, Азии, Америке, Австралии. Для него характерны перистые листья и желтые цветки, собранные в сложные зонтики. По содержанию легкоусвояемых углеводов и других питательных веществ пастернак занимает одно из первых мест среди овощных культур. Он содержит 8—12% Сахаров, крахмал, клетчатку, белок. Богат солями калия, кальция, фосфора, железа, меди и витаминами С, В1, В2. Древние греки относили пастернак к особо ценным растениям, обладающим прекрасным вкусом и ароматом, и считали, что его употребление вызывает спокойный и приятный сон.
Яблони со вставкой из клонового подвоя В продаже иногда встречаются саженцы яблони со вставкой из клонового подвоя. Многих садоводов интересует: чем же такие саженцы отличаются от обычных карликовых деревьев? Выращивают обычный семенной сильнорослый подвой, на него прививают черенок клонового карликового подвоя, который называется вставкой. Затем на него уже прививают нужный сорт яблони. Саженец состоит из трех частей: корней подвоя, штамба карликового подвоя и кроны определенного сорта яблони. Вставка способствует слабому росту дерева и ускоряет его вступление в плодоношение.
Свежая зелень на подоконнике И не только щавель. Молодые листья свеклы для ботвиньи, ароматную петрушку, сельдерей и уж, конечно, зеленый лук - все это можно иметь среди зимы, если отвести под «огород» широкие светлые подоконники в не слишком теплой комнате. Почвосмесь для огорода заготавливают заранее, осенью. И тогда же отберите для зимнего домашнего «огорода» овощи. Обрежьте у них ботву так, чтобы не повредить верхушечных почек (оставьте черешки длиной полсантиметра) и сохраните их свежими в погребе. Высадите луковицы в ящики высотой 10-12 см вплотную одну к другой и засыпьте сантиметровым слоем земли. Не следует поливать огород
Осенняя обработка теплиц Урожай убран, и садоводы готовят участки к зиме. Теплицы сейчас пусты. При многолетнем выращивании одной и той же культуры в почве накапливаются вредители и болезни. В теплицах, где выращивают только томаты, уже в начале июля появляется бурая пятнистость, возбудитель которой зимует на растительных остатках, на стенках строения. В почве сохраняются возбудители корневых гнилей. И в огуречных теплицах может оказаться: антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, корневые гнили, бурая, или оливковая пятнистость. Даже в самую лютую зиму споры или грибница возбудителей огуречных «недугов» не гибнут от мороза. Поэтому надо позаботиться об обеззараживании теплицы. Сначала тщательно очистите ее от растительных остатков. Ботву соберите и сожгите. Верхний слой почвы на 3-5 см вынесите из теплицы, продезинфицируйте хлорной известью (200 г на 1 м2 земли слоем 20 см) и сложите в невысокий штабель.
Рецепты салатов на любой вкус (С грядки на стол) Промытый салат заправляют сначала растительным маслом (подсолнечным, кукурузным, хлопковым или оливковым), соком лимона и уксуса, затем солят по вкусу. Можно добавить растертый солью чеснок и немного горчицы. На 2 кочана салата берут 2 яйца, сваренных вкрутую, столовую ложку зелени (укропа, лука), сок лимона или уксус, сахар, 100-150 г сметаны, соль. К промытым листьям салата добавляют огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень укропа, лук, сок лимона или уксус, сахар, растительное масло, соль. Салат нужно солить в последнюю очередь, иначе листья становятся дряблыми. Листья душистого лука хорошо моют в холодной воде, мелко нарезают, кладут в тарелку, солят. Добавляют немного укропа и петрушки, сваренные вкрутую 2-3 яйца. Все хорошо перемешать,